周立源:中式糕点新消费崛起,行业或将迎来重塑

如今，稻香村集团已经形成以中式糕点为“内核”，中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”，年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等系列为“五大阵地”的产品家族，产品种类达到1000余种。在iiMediaResearch（艾媒咨询）发布《2024年中国国货消费品牌500强》榜单中，稻香村入选“2024年中国国货消费品牌500强”...

用牡丹做糕点 稻香村(苏州)为乡村振兴注入品牌力量

稻香村新国潮健康糕点一方面,强化产品实力。目前,稻香村已形成以中式糕点为“内核”,中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”,年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等五大系列为“阵地”的产品家族,产品种类达到1000余种。同时,稻香村坚持创新研发,建有3大技术研发中心,并与各大科研院所合作,进行创新成果...

稻香村食品集团(香河)有限公司:用科技创新持续擦亮金字招牌

稻香村集团依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力，联合成立“中国糕点食品技术研发中心”等产学研合作平台，重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术，以“中国传统食品工业化加工关键技术”为突破口进行集成创新，引进欧美先进技术和装备，打造并提升“稻香村”品牌形象，引领行业技术跨越式发展。稻香...

稻香村鲜花玫瑰粽获全国粽子(糕团)技艺大赛特等奖

据了解，稻香村在1773年（清乾隆三十八年）始创于苏州，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源，盛誉经久不衰。经过两个半世纪的传承发展，稻香村已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，并形成了以中式糕点为“内核”，中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”，年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料...

【逛吃京津冀】除了稻香村,北京还有这些好吃的老字号糕点铺!

也是一道宫廷甜品,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成。滋味清甜,消暑解腻。小贴士其他推荐:玫瑰豆蓉酥、豌豆糕、三清茶、五毒饼、玫瑰烧饼地址:新街口街道护国寺街85号护国新天地一层临街人均:56元桂顺斋桂顺斋源是一家源自于天津的清真点心老字号,地位相当于稻香村在北京人心中的地位。是回...

践行高标准社会责任 赓续老字号使命担当—稻香村发布2022年度企业...

稻香村用严格的标准制作糕点,以健康为导向创新产品,完善质量管理工作,严防严管严控食品安全风险,全力保障大众“舌尖上的安全”(www.e993.com)2024年12月19日。稻香村重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程,优化关键技术与系列新产品、新技术的研究与开发,打造符合不同年龄、不同地域、不同性别消费群体的健康产品,为推动中华老字号品牌走向世界,注入新动能。

热议烘焙产业三大趋势 稻香村“国潮+健康”引领行业发展

????艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅提出,国潮风从时尚圈吹向了各个领域,食品界也不例外,中式烘焙作为糕点类的细分,也迎来发展机遇。稻香村集团副总经理、营销中心总经理周立源????稻香村集团副总经理、营销中心总经理周立源表示,国货崛起不仅体现的是国人对中国品牌和文化的自信,背后更反映出消费者对新潮时尚、高...

“翻毛月饼”其实是苏式月饼,正宗稻香村告诉你是怎么一回事

经过两个半世纪的传承发展,稻香村如今已经成为闻名中外的大型现代化食品企业集团,形成了以中式糕点为“内核”,中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”,年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等五大系列为“阵地”的产品家族,产品种类达到1000余种。

苏州稻香村深受广大消费者喜爱

苏州稻香村依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力,联合成立“中国糕点食品技术研发中心”“福临门联合烘焙研究所”“苏州工业园区稻香村博士后孵化站”等产学研合作平台,紧跟国际最新食品科技进行自主创新,重点致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术,与系列新产品、新技术研究与开发,并以“中国传统食品...

20批次问题食品拉榜单 “抚顺市稻香村”上黑榜

辽宁省市场监督管理局发布20批次食品不合格信息。辽宁福宁食品科技有限公司、抚顺市稻香村食品有限公司等企业上黑榜。近期,市场监督管理部门组织完成了食品安全抽检741批次,涉及饼干、豆制品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、食糖、冷冻饮品、粮食加工品、饮料、糕点等9大类,其中合格721批次,发现不合格20批次。