贵州习水:万亩方竹笋抢“鲜”上市

靠山吃山,靠水吃水。方竹笋作为当地群众可持续增收的绿色产业,2011年起,仙源镇先后争取项目资金400多万元,将全镇的方竹笋林进行树种低产改造,通过砍老留新、砍密留稀、砍小留大,极大优化了方竹笋树种结构,提升了方竹笋的出笋量。同时,仙源镇依托政策扶持资金,修建了10公里采笋步道,切实解决了群众进山、方竹笋...

宜宾屏山:方竹笋鼓起竹农腰包

“现在我们公司每天都有60多名员工在岗,采用‘无硫保鲜’‘罐头加工保鲜’等技术,将鲜笋加工成清水笋罐头、笋干、笋酱等多个品类,主要销往成都、重庆等地。”就在当地,一家负责加工生产竹笋的公司的负责人陈楠说。该公司每天能加工鲜笋10吨左右,每年竹笋产量600余吨,产值达1200余万元。方竹笋因当地的竹笋产业逐...

乡村旅游带动南川方竹笋鲜笋销售——烘干房“下线” 直播间“上线”

方竹笋是金佛山特产,每年八九月采摘,鲜笋保鲜期只有3天。因此,最通常的做法是将其炕干,延长保质期。“炕笋是件麻烦事,一次炕几十上百斤,需要2-3天。火力太大竹笋要烧糊,火力太小没烘干又容易发霉,中途需要经常把竹笋翻面、调位置,人很难休息好。”张家兵说,干笋虽然能卖到100元/斤,但十几斤鲜笋才能炕一...

“直播间”取代烘干房 南川鲜竹笋搭上网络销往各地

因此,最通常的做法是将其炕干,延长保质期。干笋虽然能卖到100元/斤,但十几斤鲜笋才能炕一斤干笋,刨去时间、人工、损耗等成本后,笋农的净利润反而少了。而且,方竹笋大多生长在金佛山的深山密林中,因为交通不便,笋农们不得不就地搭建烘干房,支起大锅,把鲜笋炕成干笋。过去,80%以上的方竹笋是以干笋的形式销售...

鲜笋的保鲜时间短,试试这2种方法,保存时间久,随吃随取很方便

1、焯水过凉之后的笋片捞出来,沥干水分,放在竹篾上,放在阳光下晒;2、晒干之后笋片的体积会缩小很多,表面会变得硬硬的,这个时候就晒得差不多了,可以收起来了,放在袋子中密封保存,能保存至少一年左右;3、要吃笋干的时候提前一晚上取出来,放在水中浸泡,完全浸泡开就可以食用了,笋干有自己的香味,用来炒腊肉或者...

竹笋可以冷冻保存吗?如何保持竹笋的长期新鲜?教你几个小方法

竹笋可以冷冻保存吗?如何保持竹笋的长期新鲜?教你几个小方法竹笋可以冷冻保存吗?如何保持竹笋的长期新鲜?教你几个小方法VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年11月20日。如有关于作品内容、版权或其它问题...

竹笋可以冷冻保存吗?如何保持竹笋的长期新鲜?教你几个小方法

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-a630c600da59a1be9a077ecee30ccb85竹笋可以冷冻保存吗?如何保持竹笋的长期新鲜?教你几个小方法2024-08-1916:10发布于广东|2万观看10评论1064手机看素菜大全粉丝3258|关注0+关注...

我们的节日·中秋|中秋尝鲜方竹笋 大熊猫萌力十足

▲9月16日，重庆动物园熊猫馆，大熊猫“四喜丸子”(双双、重重、喜喜、庆庆)四个萌宝正在享用新鲜的方竹笋。通讯员甘昊旻摄9月16日，重庆动物园的饲养员们结合中秋节主题，精心准备了方竹笋和水果拼盘大餐，大熊猫们围坐在一起，手捧着方竹笋，用嘴熟练地剥开一层层的竹笋外皮，津津有味地吃着清脆爽口的...

遵义桐梓:2024首批大娄山方竹笋出山

眼下，方竹笋进入采收季，笋农抢抓好时节采收新鲜的方竹笋。方竹笋破土而出。陈桂良摄连日来，在桐梓县狮溪镇海拔1800米的柏芷山方竹林里，方竹笋相继破土而出，沐浴着阳光雨露拔节生长。笋农们纷纷走进方竹林中，背着背篓、拿着工具，开始一天的方竹笋采收。采收方竹笋。陈桂良摄“我们天一亮就进山采笋，一天...

金佛山方竹笋限时尝鲜!逃离重庆40度高温,开启清凉美食之旅~

与此同时,各大餐饮店、酒店等上新:白油笋霸、方竹笋烧鸡、方竹笋烧排骨、方竹笋炒腊肉、柴火烧笋等方竹笋系列菜品,走进原产地将珍馐美食一网打尽。若是这段时间无法亲自来到金佛山尝鲜,还可通过金佛山官方公众号,一键购买新鲜方竹笋,川渝地区还享包邮服务,旨在让喜爱方竹笋美食的朋友们都能吃上这一口鲜。”...