全国哪的“芋头”最好吃?经过评选,这10个地方上榜,有你家乡吗
张溪香芋形态端正,呈纺锤形或圆柱形,因外形酷似炮弹,又被称为“炮弹芋头”。其表皮黄褐色,皮薄且光滑,肉质结构紧密,质粉酥松无渣。在口味上,张溪香芋更是令人回味无穷,它熟后全身粉细松软、香味浓、肉质粉、口感好,口感细软、绵甜、香糯,易于消化。5:铅山红芽芋。全国农产品地理标志。铅山红芽芋的种植历史可...
6种农人“公认”好吃的芋头品种,有你家乡的吗?尤其是最后一种
第四种:张溪香芋头张溪香芋头是广东省乐昌市的特产,同时也是全国农产品地理标志产品。其种植历史悠久,据当地县志记载,康熙五年(1666年)当地就有种植香芋,已经超过340年。张溪香芋头的个头比较大,体型修长,皮薄。煮熟后的口感肉质粉糯细腻,松软,芋香味浓郁等特点。第五种:涂坊槟榔芋头涂坊槟榔芋头是福建省长汀县...
韶关的深秋初冬,到底有多少土特产产产产产
2008年10月31日,原国家质检总局批准对“张溪香芋”实施地理标志产品保护。外表普通的张溪香芋做法却非常多样,不管是清蒸、水煮还是做成甜品,都能保持它的粉糯口感。俗语有“秋天吃芋头,年年有余头”,可见芋头在中国人心中的地位可不简单。入菜、当主食、做甜品,芋头从来都是食材届的“百搭CP”。09长坝沙田柚...
乐昌张溪香芋,个大肉嫩,内有槟榔花纹,你吃过吗?
要慎记的是,芋头削皮后不要再用水来清洗,否则香气会流失掉。张溪香芋的营养价值非常高,具有多种食疗养生功效。配合多种食材,能做出一道道香气四溢充满本地特有乡土气息的名菜,看之令人垂涎三尺。小伙伴们,乐昌张溪香芋,个大肉嫩,内有槟榔花纹,你吃过吗?
马坝油粘米、张溪香芋…韶关这27家企业首批获准使用新版地理标志...
据了解,我市各地市场监督管理局积极鼓励和引导当地符合条件的企业申请使用新版地理标志产品专用标志,截至5月底,我市共有27家企业通过国家知识产权局核验,核准使用新版地理标志产品专用标志,主要包括马坝油粘米、火山粉葛、张溪香芋、北乡马蹄、沿溪山白毛尖、南雄板鸭、长坝沙田柚、仁化白毛茶、清化粉、九仙桃、乳源彩石、...
图文:张溪村民喜收“张溪香芋”(1)
11月28日,广东省乐昌市乐城张溪村村民饶水养(中)在向镇里的管理人员介绍种植香芋的经验(www.e993.com)2024年10月20日。今年香芋长势极好,单个香芋重达10斤以上。张溪村种植香芋已有几百年的历史,由于该村拥有种植香芋独特的土质、水和气候条件,村民将这块土地视为宝地,一直以种植“张溪香芋”为主要生计。
这都偷?一盗窃团伙偷走145个香芋
经审讯查明,嫌疑人文某(男,32岁,湖南省宜章县人)此前在乐昌务工,了解本地特产香芋价格见好,就纠集文某龙(男,42岁,湖南省宜章县人)、文某国(男,31岁,湖南省宜章县人)一起筹划驾车由宜章县流窜到乐昌盗窃芋头获利。近期,该团伙利用夜色作掩护,多次驾车到北乡、长来、廊田、河南张溪等乡镇踩点,入夜后便到田...
他们挖到的“香芋”竟然是炸弹!| 一周扫案
其中有一枚”张溪香芋”日前,韶关、乐昌公安机关联合销毁了一批爆炸物品,其中包括数枚战时遗留的炸弹、炮弹,彻底消除了安全隐患。而这颗战时遗留的炸弹,长约50厘米,与乐昌知名特产“张溪香芋”十分相似,从引爆发出的巨大声响可知,威力非常大。今年来,乐昌市公安局治安部门收到群众生产劳动过程中发现的炸弹、炮弹4颗...
东西南北过大年 | 客家人的新年,怎么少得了这几样
肖志平,是乐昌市北乡镇农业合作社的社长,十年前,他联合村里的农户承包了3000多亩土地,并成立了合作社,一起培育种植香芋,目前已经成为了北乡镇最大的香芋种植户。同时,在合作社的努力经营下,张溪香芋成为了国家地理标志保护产品。故事四:围楼腊鸭香始兴县有着“有村必有围、无围不成村”的说法,每个村庄都有至少...
唤醒,丰收的记忆
很多大酒家制作“香芋扣肉”时,厨师多指名要购买张溪香芋。2008年10月31日,原国家质检总局批准对“张溪香芋”实施地理标志产品保护。12长坝沙田柚长坝沙田柚,仁化县大桥镇特产,中国国家地理标志产品。长坝沙田柚品种为“世界四大名柚(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)”之一。长坝沙田柚的果形美观,为端正梨型;...