香蕉能放冰箱保鲜吗?
想要香蕉多保存几天,只要把它放到干燥、凉爽、通风的环境里即可。保存香蕉时,还要注意不要密封在袋子里,否则相对成熟的香蕉释放出微量乙烯,会加速催熟那些较青的香蕉,就好像“传染”一样。不过,这种催熟作用有时也可以加以利用,比如把熟香蕉和硬猕猴桃、未成熟的芒果一起放在密闭的塑料袋里,可以起到催熟猕猴桃、芒...
为啥香蕉成了运动员的“能量包”?
香蕉是亚热带水果,不适合远途储运,所以一般都是待香蕉未完全熟透、质地较硬时采摘,然后在投放市场销售前人工催熟。香蕉催熟方法有很多种,包括乙烯利催熟法、熏香催熟法、混果催熟法等,而网络上诸如“催熟的香蕉会导致性早熟”“香蕉催熟激素致癌”之类不定期露头“吓人”的传闻,大都源于人们对乙烯利催熟法的误解。...
水果保存大法来了!夏天的水果,这样放,不怕烂!
1.水果如果已经切开,比如切半的西瓜,切记2小时内必须密封冷藏,1~2天内吃完。2.水果的种类不同,最好分开存放。尤其是像香蕉、苹果、柿子这些后熟型的水果,成熟过程会释放大量乙烯,加速其他水果的老化,不管是冷藏还是室温保存,单独装袋比较好。3.冰箱冷藏,温度不要太低。6℃左右比较合适,像芒果、菠萝等热带...
香蕉如何催熟最快方法?
将需要催熟的香蕉放入一个塑料袋中,将袋口密封。由于香蕉本身会释放乙烯气体,密封的环境可以使乙烯气体在袋内积累,从而加速香蕉的催熟过程。一般情况下,将香蕉放入塑料袋中密封2-3天,即可使香蕉完全成熟。2.苹果催熟法苹果中含有一种名为“乙烯利”的物质,可以加速香蕉的催熟过程。将需要催熟的香蕉和几个苹果一...
香蕉放两天就发黑、腐烂?水果店老板教了我一招,放10天也不会坏
3、香蕉如何存放?香蕉成熟了之后,就会变得很软,我们最好用绳子把香蕉吊起来。这样香蕉就没有着力点,均匀受力。相对比叠加存放,底下的香蕉很容易被挤压坏。夏天的时候,因为天气太热,高温也有催熟的作用。所以,我们要把香蕉放在通风、阴凉的地方,这样可以延缓腐坏的速度。
又长又直的香蕉是被催熟的吗?能放心吃吗?
策划制作本片为科普中国·星空计划扶持作品制作丨核桃夹子科普创作者审核丨张娜北京大学公共卫生学院副研究员、博士生导师出品丨中国科协科普部监制丨中国科学技术出版社有限公司、北京中科星河文化传媒有限公司点亮“在看”还香蕉一个清白原标题:《又长又直的香蕉是被催熟的吗?能放心吃吗?》...
苹果香蕉已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相
1、催熟的香蕉香蕉在采摘后需要一定的时间才能到达,目的地过程中可能会出现一些变质的情况,因此需要对香蕉进行催熟处理,以确保其口感和食用安全催熟剂主要是乙烯利,它是一种常用的植物生长调节剂,在正常使用前提下不会对人体健康造成威胁,当然我们在购买香蕉时,也需要选择新鲜的无瑕疵的香蕉,避免使用过期或受污染的香...
香蕉皮上长黑斑,是好还是坏?关于香蕉的真相
最后,给大家附上超实用的香蕉保存指南:如果想熟得慢一点:买回来时清洗香蕉外皮几遍,可洗掉少量催熟剂,延长存放时间。然后用保鲜膜或保鲜袋包起来,放在常温下的阴凉处(注意别放冰箱)。如果想尽快吃掉它:把不太熟的香蕉,和芒果、苹果、梨等水果密封放在一起,促进乙烯气体产生,加快成熟速度。
3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌,可信吗?
1、催熟的香蕉香蕉在成熟过程中会产生乙烯气体,这是一种天然的植物成熟激素。商业上用来催熟香蕉的乙烯气体与天然产生的乙烯并无差异,对人体是安全的。目前,没有科学证据显示催熟的香蕉会对健康产生不良影响。2、打蜡的苹果市场上的苹果表面光滑亮丽,有些人担心苹果表面的蜡层对健康有害。其实,苹果表面的蜡分为...
3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,是真的吗?真相来了
水果罐头制作过程通常是利用高温蒸汽杀菌处理的,几乎不会有微生物残存,本身就有较长的保质期,密封后也无需使用防腐剂。3、催熟的香蕉所谓的“催熟剂”其实是一种植物生长调节剂,学名叫乙烯利,香蕉自然成熟的过程中也会自发产生,成分安全,主要应用于水果催熟,所以谈不上有害致癌。