瑞士葡萄酒产区(二)-瓦莱州、沃州与日内瓦Valais,Vaud and Genev

瓦莱州的白葡萄酒通常都很浓烈,不管是使用以下哪种葡萄:JohannisbergRiesling(约翰山雷司令)、Ermitage(玛珊)、Malvoisie(灰皮诺,有时会用风干葡萄酿成feti这种强劲的香甜酒)、霞多丽、Amigne艾米尼(Vetroz村的特产)、Humagneblanc小胭脂白(和HumagneRouge无关或Heidasierre镇的Reze葡萄,酿制出本区少见类...

冰酒,为什么是“品酒人的最后一站”!

也是酿造世界均价zui贵的起泡葡萄酒的葡萄品种!也是世界范围内种植面积zui广的白葡萄品种!用它酿造的冰白葡萄酒,入口微甜带酸,有微弱的单宁,回味无穷,时间赋予了霞多丽独特的烟熏味和烤面包味～??野蛮少女——长相思长相思是更富有表现力的葡萄品种之一,以酸度出名。它酿造的葡萄酒,散发出清新活跃的...

小卖部|秋天的第一杯小甜酒~买不了吃亏买不了上当!

德哈森凯撒琼瑶浆珍藏半甜白葡萄酒淘宝httpe.tb/h.gKjacMcapMsgGMP?tk=XJdd3hiIz5lHU0025「曼食慢语德哈森甜红葡萄酒凯撒琼瑶浆珍藏半甜白葡萄酒红酒微醺」点击链接直接打开或者淘宝搜索直接打开挑选指南接下来的节日真的一个比一个重要,中秋、国庆、圣诞、新年等等,来上这一支葡萄酒真...

春游踏青,该喝点啥?|酒庄|雷司令|黑皮诺|琼瑶浆|白葡萄酒_网易订阅

·2022施德乐贝克尔夏日激爽半干型起泡白葡萄酒酒精度:11.5%vol残糖:16g/L葡萄品种:施埃博25%、长相思25%、雷司令50%有着桃子、柑橘、青苹果香气,香甜且轻盈爽口,回味无穷,喝之前能闻到杯子里浓浓的水果香气。它的口感清新甜美,除甜度外还保持了良好的酸度,气泡绵密柔和,香气馥郁细腻,酸甜平衡的口感加上...

什么样的酒适合冬天喝?当然是便宜的!

首先要力荐的就是长发公主热白葡萄~每年冬天,热红酒都算是所里吃货的心头好,但是这几年,热白葡萄酒开始越发流行。它是一款已经预先煮好的热酒,到手后不需要自己再买香料熬煮,甚至在想喝的时候直接放微波炉里转两圈就行,名副其实的0失败的煮甜白。

奔富洛神山庄霞多丽黑皮诺白起泡葡萄酒品鉴

奔富洛神山庄霞多丽黑皮诺起泡葡萄酒PenfoldsRAWSON'SRETREATChardonnayPinotNoir品酒笔记色泽明亮的浅金色光泽(www.e993.com)2024年11月10日。香气橡木桶带来的奶油香草及辛辣味，黄桃，蜜瓜等其他热带水果，香气怡人。口感新摘的核果充满口腔，伴随着奶油牛轧糖。辛香料和奶油橡木桶风味融为一体，带来饱满绵长的口感。酒庄Penfolds-...

黑皮诺 | 一个红葡萄品种是如何酿造白葡萄酒、桃红以及起泡的?

黑皮诺(PinotNoir)是一个非常古老的酿酒葡萄品种,原产于法国勃艮第。它皮薄、早熟、抗冻能力差...可作为一个红葡萄品种,黑皮诺除了酿造我们熟知的红葡萄酒外,它还可以用来酿造白葡萄酒、桃红葡萄酒或是起泡酒。这是怎么做到的呢?黑皮诺为什么神奇吗?其实这...

喝葡萄酒要讲顺序?掌握这5个规则就好了!

如果你碰到一款老年份的白葡萄酒和一瓶浅年份的红葡萄酒需要一起饮用这种情况,那是以年份来排序,还是以颜色来排序呢?在这里我告诉大家一个排序的原则,排序的优先权重依次是:起泡优先、先干后甜、先白后红、先轻后重、先新后陈。所以,老年份的白葡萄酒依然需要排在浅年份的红葡萄酒之前。

进口食品安全产品知识——葡萄酒

因为葡萄酒瓶底向内凸起,沉淀主要集中在瓶底凹陷处。但过多的沉淀可能使酒体口感会淡薄,香气不足,多是由于储存温度剧烈变化或者本身不具有陈储潜质的酒放置时间过长造成的。烟状、泥沙状、絮状沉淀多半是微生物活动造成葡萄酒中蛋白质变性造成的,这样的酒不适宜饮用。

深圳乐喜酒业社团连锁运营启动全国 | 西班牙紫水晶低醇起泡

紫水晶主要用当地“元老级别”的亚历山大-莫斯卡托葡萄酿造,其新鲜果汁发酵中自然生成的二氧化碳溶解在酒液中,来帮助香味更好的保存。目前,公司有其中三款将要进驻“乐喜酒汇”:紫水晶白起泡酒、紫水晶桃红起泡酒和紫水晶红起泡酒从左至右依次是白葡萄酒-桃红葡萄酒-红葡萄酒...