蟹状元:大闸蟹的黄金季节11月不可错过的美食

将大闸蟹洗净后,放置于蒸盘中,撒上几片生姜,淋上少许料酒,大火蒸煮约20分钟即可。蒸好的大闸蟹,蟹黄浓郁,肉质鲜嫩,是品尝大闸蟹的首选方式。姜茶配蒸蟹由于大闸蟹性寒,搭配温性的姜茶食用,既能中和寒性,又能增加风味。将老姜切碎,加入适量水中煮沸,加入红糖调味,小火慢煮5分钟后即可饮用。姜茶不仅能够驱寒暖身...

上海市消保委走访蟹状元 开展大闸蟹消费服务相关调研

据了解,早在2017年消保委就曾发布过《网购大闸蟹消费服务指引》,针对大闸蟹蟹券的购买、预约提货、到货称重、售后投诉等环节提出了指导性要求,明确了销售信息赔付标准和监督机制。上海消保委与蟹状元聚焦大闸蟹售后服务标准化工作上的努力,有望提出更具针对性的指引2.0版本,推动大闸蟹行业的规范化健康发展。(来源:资讯...

阳澄湖大闸蟹,中产不再买单了

“青背、白肚、金爪、黄毛,公蟹比母蟹壮,钳子更是大一圈,另外红色的蟹扣代表阳澄湖湖蟹,绿色的蟹扣代表高标准塘蟹。”王小林的孙女向时代周报记者详细介绍阳澄湖大闸蟹的基本特征。时代周报记者注意到,阳澄湖大闸蟹近年多次成为热议焦点,屡有负面新闻爆出。2021年,大闸蟹品牌蟹状元冒充阳澄湖大闸蟹误导消费者,因虚假宣...

阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元 部分蟹农抱怨“销量不及...

“外界一直在说阳澄湖大闸蟹是骗人的,但是这1.6万亩是实实在在有人养殖。品质能保证,一分价格一分货,打价格战只会让品牌越做越差。”王小林的女儿告诉时代周报记者。“青背、白肚、金爪、黄毛,公蟹比母蟹壮,钳子更是大一圈,另外红色的蟹扣代表阳澄湖湖蟹,绿色的蟹扣代表高标准塘蟹。”王小林的孙女向时代周报...

阳澄湖大闸蟹开捕2周:一只最高售价超百元

时代周报记者注意到,阳澄湖大闸蟹近年多次成为热议焦点,屡有负面新闻爆出。2021年,大闸蟹品牌蟹状元冒充阳澄湖大闸蟹误导消费者,因虚假宣传被罚近百万元。今年,另一知名品牌蟹太太也因缺斤少两、发布虚假广告被监管处罚。△小林蟹舫的大闸蟹时代周报记者/摄

蟹状元大闸蟹开捕,多样化提蟹方式助力金秋品好蟹

其次,消费者可通过线上公众号提货(www.e993.com)2024年11月17日。搜索并关注公众号,点击公众号底部菜单栏“礼卡提货”,选择“在线提货”进入提货页面,输入蟹卡账号和密码,大闸蟹就能送货上门。此外,消费者可选择电话提货。蟹状元在上海总部建立了大规模呼叫中心,拨打品牌热线电话即可提蟹,超80位客服7天12小时在线服务,一站式解决咨询、解答、提蟹...

蟹状元:大闸蟹赏味期将于下月中旬开启

目前,通过建立企业内部全产业链9S标准,蟹状元实现了从选蟹苗到养殖、从品控到质检、从物流到售后的全流程标准覆盖。“这些标准不仅为产品品质稳定性提供了坚实的保障,也为大闸蟹行业的标准化进程提供了积极的探索,同时为消费者提供了一个清晰、可靠的品质评判依据。”品牌负责人王艳婷介绍。

蟹状元邀您品今年秋天的第一口鲜!国庆出游选上海

国庆出游品蟹的小伙伴们请注意,由于今年江苏高温天气影响,今年大闸蟹成熟相对较晚,国庆出游期间可选择小规格大闸蟹先行尝鲜,也可选购蟹状元蟹卡作为伴手礼带回家蟹状元在全国拥有超过130家直营门店,可提供便捷发货服务,待10月中下旬至11月中旬的黄金赏味期,可以通过线上或线下门店进行兑换。这个秋天,祝您“蟹”逅好味...

蟹状元大闸蟹:如果我们参加欧洲杯,结果会怎么样?

在蟹状元精选的水域,大闸蟹的日常三餐,包含新鲜小杂鱼、小虾、螺蛳、河蚌等动物性饵料;豆粕、玉米、小麦、地瓜、南瓜、水草等植物性饵料;采取科学配方将植物性饲料和动物性饲料以及矿物质、维生素等添加剂加工制成的配合性饵料,从源头上保证自然、无害,零添加,让大闸蟹健康茁壮成长。

【消费指南】秋季大闸蟹选购秘籍:蟹状元提前教你如何挑选

在挑选时,不妨用手轻轻触碰大闸蟹的眼睛,反应激烈的蟹子通常更为鲜活。而将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明其活力十足,是存放时间较长的优质选择。重量也是一个不可忽视的因素。在同样大小的情况下,较重的大闸蟹意味着肉更多、蟹黄更满。此外,根据民间传统,农历九月挑雌蟹,九月过后十月选雄蟹,因为此时...