粉条厂员工透露,只需用手折一折,假粉条立马现原形,学会试试

只需要取适量的粉条放入盆中，然后往里面加入热水，用热水将粉条浸泡上10分钟。虽然10分钟并不能将粉条泡软，但纯正的粉条经过浸泡后，就会明显感觉它已经吸水了，而且水依旧是非常清澈的。要是放到锅中煮，立马就会变软掉。但要是添加了明胶的红薯粉条，不管你泡多久，或者煮多久，它仍然有一定的硬度，吃起来也是...

秋天使劲吃,叶酸比苹果高!5毛一斤的“菜王”,比吃萝卜白菜强

1.将卷心菜洗净,切成细丝,猪肉切薄片备用,粉条用开水泡软备用。2.热锅加油,放入猪肉翻炒至变色,放入葱姜蒜和干红辣椒炒香,加入适量酱油、生抽调味,将切好的卷心菜倒入锅中翻炒均匀。3.加入泡好的粉条,翻炒几分钟至粉条吸收汤汁,软糯入味,最后加盐、鸡精调味,出锅前撒上一点蒜末提香。这道包菜猪肉炒...

年龄大了要“养骨”,别只喝牛奶,常吃这3样,腿脚有劲,身体好

1.准备食材:豆腐切成块状备用;粉条用温水泡软,剪成适当长度;萝卜缨子清洗干净,焯水后,捞出过凉,沥干水分,切成段。2.炒制:在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜炒香,注意不要炒糊,将切好的豆腐块放入锅中翻炒均匀,加入适量酱油调色,再翻炒片刻使豆腐均匀上色,将泡软的粉条和切好的萝卜缨子加入锅中,翻炒...

半盘凉拌黄瓜下肚,竟进了ICU?!这习惯你家夏天可能也有

建议西瓜趁新鲜吃,如果储存不当,有害菌会大量繁殖。切开后的西瓜可以在包上保鲜膜后,放入冰箱冷藏储存,注意储存时间最好不要超过48小时。冷藏保存的西瓜拿出来食用时,先闻一闻,如果西瓜表面有异味,可以将表面1～2CM的果肉切掉后再吃。而如果剩下的西瓜有稀汤样表现,提示西瓜已经变质,已经不能再吃了。注意:只...

半盘凉拌黄瓜下肚,竟进了ICU?!夏天这习惯千万要注意

1.夏季西瓜冷藏储存时间最好不要超过48小时,如果西瓜表面有异味,可以将表面1～2厘米的果肉切掉后再吃,如果西瓜内部呈稀汤样,则不要继续食用。2.夏季食物一次最好少做点,现做现吃,尽量不隔夜食用,以免食物中毒。3.米酵菌酸仅1毫克就可致命,常出现于谷类发酵制品、变质鲜银耳和泡发不当的木耳、发酵薯类制品...

家有白菜的请注意!有这4种情况赶紧扔,为了家人健康,别心疼钱

1.大白菜芯洗净切丝,龙口粉丝用开水泡软备用(www.e993.com)2024年11月1日。鸡蛋打散,放入锅中煎熟成鸡蛋饼,然后切成鸡蛋丝,大蒜切末备用。2.将白菜芯、泡软的龙口粉丝、鸡蛋丝放入大碗中。加入大蒜末、醋、盐、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。通过以上两道菜谱,我们不仅可以充分利用白菜的营养,还能为家人带来美味的口感。然而,在享受美食的同...

越吃眼睛越亮的应季菜,隔天吃一次,养肝护眼润脾胃,老少都受益

2.火候控制:炒胡萝卜丝时火候不宜过大,以中火为佳,这样胡萝卜丝能够保持脆嫩口感,而不会过熟变软。3.粉条的处理:粉条提前用温水泡软,但不要泡得过软,否则炒制时容易粘连成团,影响口感。泡软后沥干水分,再加入锅中翻炒。这道菜肴不仅操作简单,食材易得,而且营养丰富,特别适合在立秋后的日子里为家人准...

炖粉条时,用冷水泡还是热水泡?教你好吃的做法,粉条软嫩又香

①首先把粉条提前放入一个容器中,加入热水去浸泡,最好是用热水来浸泡粉条,这样做出来才会爽滑,特别容易泡软,如果用冷水的话,需要的时间比较长一些,所以平时上班族比较忙的情况下,一定要用热水来泡发。②用粉条做一道炖卷心菜的菜品,所以要提前把卷心菜每一片都撕下来,放入水中,加入盐去浸泡一下,然后再冲洗干净,...

泡发粉条用冷水还是热水多数人都没做对,难怪粉条粘锅还不好吃

纯碱供应存提升预期周度产量或将回升至70万吨9月28日10:00|市场资讯电子支付纯碱宁国开展山核桃脱蒲点专项巡查9月28日12:09|滚动消息生态环境建设宁国10月炼焦煤价格有望小幅反弹9月29日15:34|市场资讯中国品牌发展小幅反弹重庆:阵地跟着职工“走”“娘家人”温暖无处不在9月28日09:...

泡发粉条是用冷水还是热水?很多人第一步就错了,难怪口感不好

冷水。粉条的质地坚硬,光用冷水是很难泡发开的,而没有完全泡开的粉条不仅吃起来硬邦邦的,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。热水。很多人为了节省时间,就干脆直接用沸水泡。但这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变软变烂了,就会出现外烂内硬的情况,影响...