江西资溪:一块面包闯天下

在资溪县城北大道上，全龙艺术蛋糕培训基地如同一颗璀璨的明珠，吸引着众多游客的目光：十几家统一装修的店面连成一排，各具特色又都与面包紧密相连。制作工坊内，烘焙师傅们正耐心地向前来体验面包DIY的游客讲解面包制作的奥秘：温度高时需要用冰水来控制温度，确保面包在26℃至28℃这一最佳发酵温度范围内。如今，越来...

玉米面最好吃的做法,比馒头简单,比面包好吃,早餐再也不用买

切好后,放在一边备用。把我们平时用tastewell来吃米饭的碗拿出来,放在案板上,然后往里面倒smkymszq一点食用油,用刷子抹平均。5.碗中的食用油hhunion抹平均后,让我们把大约1/3的面糊放入碗中,eeeuuu抹平均,然后放入火腿肠片。接下来,再次加入适life9999量的玉米糊,然后将表面平均铺开。

台风后他们赶赴救援,海口糕点店老板免费送上饮料面包

9月11日,海南海口。糕点店老板左女士带着员工做糕点免费送给参与救援的工作人员。左女士称台风后,很多救援队来救援,很辛苦,就每天做三四百份糕点送他们,已送三天。(本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)推荐文章:防范台风“潭美”,福建启动防台风Ⅳ级应急响应女性职工痛经可休假,云南11月1...

“手作网红面包竟然从小卖部冰柜拿货?” 这个「减脂版好利来」让...

在我探访的三家门店里,有的老板会把所有面包都塞进冰柜,有的会挑蛋糕和蛋白堡放进去,有的就完全看老板心情了,同一款面包不同待遇也常有发生。但销售方式却是惊人的统一——走外卖吧,即使你人就在店里。当我第一次试图在店里直接买面包时,直接被店主“诱惑”:“你从美团、饿了么下单吧,更加便宜。”店主一...

购买的面包竟“早产”?一蛋糕店因标注虚假生产日期被处罚

市场监管部门提醒消费者:购买预包装食品时,要主动查看食品包装,确保无破损、胀袋、漏气等现象,注意生产日期、保质期等关键信息。如发现标注虚假生产日期、保质期或者销售超过保质期的食品,可拨打12315或者12345进行投诉,市场监管部门将依法维护您的合法权益。

去烘焙店买面包时,这4种一定要少买!烘焙师:只有不懂的人才会吃

例如蛋糕小西点,通常放在玻璃展示柜里,最新鲜最漂亮的产品面向顾客,而店员给你拿小西点的时候往往是从后拿起(www.e993.com)2024年11月1日。2、注意二次加工产品面包店里不总是售卖现烤产品,还有一些面包有三五天的保质期,而保质期临近的面包往往会滞销。这时候将这些面包做二次加工,做成新的产品出售,是面包店减少浪费的常用方法。

山姆的冷冻瑞士卷养活了多少网红咖啡厅?

据FBIF报道,醒发和烘烤环节对烘焙产品口感的影响比较大,只要产品本身技术有保证,终端保存和加工也操作得当,就能较大程度还原面包糕点本身的味道。易于保存也是冷冻烘焙产品的优势之一。据红餐网报道,成熟的冷冻烘焙产品如蛋挞、牛角包等,保质期可达到六个月,一些门店的瑞士卷在冷冻状态下能则保存半个月。据网友分享...

因为它,我国面包上了日韩进口 “黑名单”!你买的面包里有吗?

所以中国的面包、蛋糕等食品的配料表里,有脱氢乙酸(钠)目前是合法合规的,也非常普遍。花爸推荐品,没有脱氢乙酸尽管国内现行的法规,并不禁用脱氢乙酸(钠),但买过小红花测评推荐的面包、蛋糕的粉丝不用担心。花爸的测评团队,早就留意到了这种普遍使用的防腐剂可能存在风险,所以在选品阶段,就将“不使用脱氢乙酸...

回顾:宁愿扔掉一半也不降价,中国面包店为何成了不打折的奢侈品?

有的面包店老板很聪明，现烤面包的保存时间短，那就少做一些，在满足客户需求的基础上，稍微多做一丢丢。现烤面包的数量虽然少了，但是货柜看起来并不是空空荡荡的。有的老板会做蛋糕模型，不仅方便顾客挑选蛋糕造型，还能让货架看起来琳琅满目，增加消费者的购买欲望，顺便还能用于装饰点缀。同时有些老板会放置一些...

可可流心蛋糕、卡娜蕾、法式面包……令你唇齿留香的美味,或许就...

同样，法式面包原来使用的烤盘是平盘，但这样烘烤的话，法式面包很难固定，容易相互黏连，最终影响到面包的整体品质。班组向公司主动提出设备改良，把平烤盘改成了u形烤盘，这样每一根法式面包在烘焙过程中都能保持固定，大大保障了产品品质。“对我个人来说，‘创新’让我懂得了‘匠心’，成就了我走上了西点师的...