56年香港老字号「猫山王榴莲冰皮月饼」真材实料,榴莲控福利!

同时特殊的稳定性和保持性,让冰皮更加顺滑丰满。更值得一提的是,他们家整枚月饼没有额外添加香精喔～从内到外,坚守着高品质的产品标准丝毫不马虎。第一位就是榴莲果肉!一款「猫山王冰皮月饼」,每隔10分钟可以享受不同口感。退冰10分钟,果肉还未解冻,月饼入口像在咬冰淇淋,随着榴莲在口中慢慢融化,香气...

为什么都爱“冒充”港澳月饼?

改革开放后,广州酒家率先用马口铁罐包装替代卡纸盒,内地月饼商家也陆续改用马口铁罐包装月饼。铁盒保存能力佳,迅速成为月饼包装的主流模式,深刻影响了全国市场。香港月饼更具“新”意如果说双黄莲蓉代表了传统广式糕点对食客的影响,那么近年兴起的“冰皮月饼”和“流心奶黄月饼”,则包裹着粤式美食创新和融合的理念。

三只羊再次翻车!热卖5000万的香港月饼蹋房

随着中秋假期的临近,许多人开始购买“香港月饼”,无论是为了拜访亲友,还是为了让家人一起享受品尝月饼的乐趣。这样的年度销售良机,小杨哥自然不会错过。作为电商销售表现突出的知名主播,小杨哥的团队在9月6日左右就已开始上线众多品牌的月饼。在这些月饼中,既有经典款式的月饼,也有时尚的冰皮榴莲月饼。销量最高的...

品鉴中国式现代化“国潮”美食 大班冰皮月饼新品发布会成功举行

“大班是一家纯正的中国企业、‘国潮’品牌,所有原材料及制造都在香港完成,从‘中国制造’到‘中国创造’的转型中,我们始终坚持品质先行、顾客为尊的理念,追求产品的极致味蕾体验,大班期望能够把中国的冰皮月饼带到世界的每一个角落,用中华‘团圆’文化去慰藉每一位华人的心。”廖志强如是说。值得一提的是,大班...

“国货”正当时,中国式现代化“国潮”美食品鉴暨大班冰皮月饼新品...

7月25日下午,“中国式现代化‘国潮’美食品鉴暨大班冰皮月饼新品发布会”在深圳大中华喜来登酒店盛大召开。本次活动由香港大班面包西饼有限公司主办,人民日报海外网承办,深圳市非物质文化遗产保护协会提供支持。此次,大班面向全球华人市场,重磅推出5款全新冰皮月饼,展现了近年来大班品牌在传承与创新方面的卓越成就,引来...

香港食安中心:月饼时令食品调查(第二期)结果满意

*携带冰皮月饼或雪糕月饼到户外时,宜使用旅行冰箱并尽快食用;*贮存月饼时,应将包裹妥当的月饼和生的食物分开存放,避免交叉污染;及*保持个人卫生,在处理及享用月饼前以流动的自来水和枧液洁淨双手(www.e993.com)2024年11月16日。发言人亦提醒业界,应时刻按「良好卫生规范」配制食品。除向可靠供应商购买食用材料外,在使用食物添加剂时,亦须符...

美诚月饼当然不是香港名牌,这些才是香港真名牌,有的曾被攻击

3、大班冰皮月饼大班冰皮月饼是香港大班面包西饼连锁店生产的月饼,该月饼与美心月饼、荣华月饼并称香港三大月饼。1984年,香港大厨郭鸿钧建立了大班面包西饼公司。1989年,郭鸿钧首创了冰皮月饼,风靡华人世界,为月饼这个传统食品增加了一个与众不同的门类。

网红小杨哥带货的“香港月饼”在香港买不到?监管已介入

“香港美诚月饼”字样、图样的商标在香港的注册日期为2023年9月22日;“美诚”“MEISUN美诚”“MEISUNLIFE美诚生活”“MEISUNFINECAKE香港美诚饼艺”“MEISUN美诚香港冰皮”字样、图样的商标注册日期分别为2023年9月18日、2023年4月10日、2023年9月22日、2024年3月25日、2024年4月29日。也就是说,“香港美诚...

多名头部主播带货的“香港美诚月饼”,香港买不到?

澎湃新闻以消费者名义咨询“美诚礼食品旗舰店”客服,其回复称,该品牌是在香港注册并拥有商标注册证书,在广州和佛山设立了营销中心和生产基地。当问及月饼是哪里生产的,客服回复称“广东的”。面对外界质疑,美诚月饼网店客服曾回复消费者称“保持中立”。

中秋送礼必备:四大老字号月饼品牌推荐,品味与传统的完美结合

###保存与食用建议为了保持美心冰皮系列的最佳口感，月饼采用冷冻保存的方式。消费者在收到礼盒后，可以将其放入冰箱冷冻室中保存，确保新鲜度和风味。在享用时，只需提前将月饼取出，稍微回温，便可品尝到外皮细腻、内馅香浓的美味冰皮月饼。这样的食用方式不仅能够保留榴莲的天然香气，还能让月饼的口感更加丰富。