香菜,想要保存时间长,别直接冷藏!教你3招,放半年都照样新鲜
保存时间长,适合大量储存。2:焯水保鲜法。将香菜洗净后,去掉黄叶和老叶,根部切掉。将香菜放入开水中焯水约10秒钟,然后捞出过凉水。晾干水分后,将香菜切段,放入密封的保鲜袋或保鲜盒中。排出空气后密封,放入冰箱冷冻室保存。这种方法可以保存半年以上,且取出后口感和新鲜时相差无几。3:直接冷冻法。将香菜洗净...
保存黄瓜,直接放冰箱就错了,老菜农教我妙招,放半个月都不坏
首先,我们要明白黄瓜的理想保存温度为10至15摄氏度,这是一个相对温和的温度范围,既不会让黄瓜受冻,也不会因为高温而加速变质。而家用冰箱的温度通常在5摄氏度左右,这对于黄瓜来说过于寒冷,容易使其发黑、变质或失去活力。那么,在这样的情况下,我们该如何保存黄瓜呢?1,透气菜篮保存法。我们可以准备一个透气性好的...
保存小米椒,直接放冰箱就烂了,菜农教你正确方法,放1年也新鲜
俗话说:“春生夏长,秋收冬藏”,这也是需要保存的物件之一呀!看似简单的保存小米椒,很多人直接放冰箱保存,最多放七天就烂了,保存小米椒,直接放冰箱就烂了,菜农教你正确方法,放1年也新鲜。1:摘回来的小米椒我们先用清水洗净,洗去辣椒表面的灰尘和杂质。然后放到阴凉通风处自然晾干,千万不要放到太阳底下暴晒,这样很...
香菜不要再放冰箱!菜农教我一个土方法:放一月,不发黄也不会烂
密封之后将盒子放进冰箱上层冷藏就可以了,不过需要2天就换一次水,这样的方法可以保存一个月左右,吃起来的时候口感也跟新鲜的香菜没有什么区别。如果不想冷冻也不想冷藏,那么可以将香菜的根部放在能立起来的容器里面,注意洗干净根部并且去掉已经不新鲜的叶子。然后找一个能将瓶子和香菜密封起来的带子将二者一起密封...
春节剩饭如何处理?放冰箱保存要学会这几招!转给家人
冰箱内东西不宜太满,菜不宜太大份,尽量用轻薄、导热快的保鲜盒,可以加快降温速度。注意储存温度冷藏室温度应设在0℃~6℃之间,有利于减缓某些微生物的繁殖速度,降低食物中有害细菌过度生长或产生毒素的可能性。分开储存分开存放可以避免细菌交叉污染,用干净的容器密闭储存,或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。
剩饭剩菜要趁热放冰箱吗?
中国经济网北京5月8日讯(记者石兰)吃不完的剩饭剩菜放进冰箱冷藏下顿再吃是我们节约粮食的主要手段之一(www.e993.com)2024年10月21日。但饭菜是冷着放进去还是热着放进去呢?很多人习惯把剩饭剩菜放在厨房里凉一凉,等到剩饭剩菜温度降至常温再放进去——其实,这做方式非常不科学的。尤其是盛夏,这样的储存方式容易引发食物中毒。剩菜剩菜,要立...
隔夜菜到底能不能吃?剩菜是及时放冰箱还是等凉了?
冰箱里东西不要太多,否则会影响制冷效果。食物最好现做现吃,少做少剩。鱼、虾、蟹、贝类、凉菜和茎叶类蔬菜不建议剩下。蔬菜在冰箱中储存时间不超过24小时,肉类不超过2天。隔夜菜要彻底煮沸,不要反复加热。蔬菜久放、反复加热后营养素会大量丢失,同时钠含量增加,对健康不利。免疫力低下的幼儿、老人、孕...
哪些果蔬适合放冰箱?怎样存放更健康?一文了解→
关于冰箱储存果蔬,这里有5个建议。1.果蔬冷藏,最好都不超过一星期如果条件允许,新鲜果蔬当然是最好的,味道好,营养也高。但是现在大家平时都要上班工作,每天去买新鲜的可能也不太实际。不过,我建议大家,如果没有特别情况,冰箱里的果蔬尽量不要放超过一个星期。每周去一趟超市、菜市场,更新冰箱里的蔬菜和水果。
跻身“土特产”行列 面临食品还原度运输及安全等问题 预制菜上年...
此外,记者就运输和保存问题询问了几家平台的商家客服,对方回复称冷冻生鲜品会采用快递冷链配送,并强调收货后需及时放冰箱冷冻保存,保质期因菜品不同而各有差别,一般在几天至365天不等。北京一家主营龙虾、川湘菜、烧烤的餐厅老板认为,现在预制菜品类繁杂,除了大品牌的餐厅外,中小餐馆出品的预制菜在安全卫生上的监...
剩菜究竟应该趁热进冰箱,还是放凉再放?原来我们一直都弄错了!
而且这种指数级变化在30道菜中还不是个例,30道菜里除了红烧肉的菌落总数变化没达到指数级以外,剩下的29道菜中的微生物,总数都达到了指数级变化。并且,数据中还显示出,蔬菜类的存放比肉类的存放更难,更容易滋生微生物。所以说,如果菜要隔夜,一定要放在冰箱中保存,尤其是蔬菜类、凉拌类的菜品,不然有很多的安全...