才知道,腌腊肉不能直接抹盐,想要肉嫩味香不长霉,牢记3个要点

4.涂抹均匀以后用重物压住密封腌制3天,然后翻个面再压3天,充分去除肉块中的水分。5.最后用绳子穿起来,放在太阳底下晒上半个月,直至完全干透,真是越晒香味越浓,越晒越金黄红润,等到过年吃,整个胡同都是香的。

发霉的腊肉还能吃吗?今天才知道,记得告诉家里人,保存好腊肉

1、风干法腌制好的腊肉,可以放在太阳下晾晒,把表面晒干,可以延长保质期。2、烟熏法腌制好的腊肉,直接放着烟熏,表面形成一层保护膜,然后再放着风干,保存时间更长。如果家里的腊肉长时间吃不完,最好还是放在冰箱里冷冻保存,放一年也不会坏。

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

而肉类食物中所含的硝酸盐量较少,荤菜在冷藏或冷冻保存的情况下可以保存1～2天。由此我们可以得出一个结论,剩菜需要在24小时内吃掉,剩肉可以在48小时内吃掉。很多上班族担心外卖不卫生,会自己带饭,这是好习惯,只是需要记住,第一天的午饭最晚第二天中午就要吃掉,最好不要放到晚上。冰箱丨图虫创意综合前面我们...

【实用指南】工装靴等真皮类鞋靴如何保养以及如何提升穿着体验

如果已经发霉了,那就先用湿布之类的清理掉可见霉菌,里里外外都需要仔细清理干净,然后使用适量防霉剂。然而一旦发霉了后面就还会有概率持续发霉,所以一样得做好湿度控制磨脚怎么办缝制工艺的真皮鞋靴多少存在一点磨合期,没办法,皮革就是要比一般的复合材料更硬一点。可以通过以下方法降低磨脚几率,增加穿着体验松皮...

冻久了的腊肉、香肠不能吃,容易致癌?是真的吗?告诉你答案

冷冻保存的主要目的是通过降低温度，减慢食品中微生物的生长和繁殖速度，从而延长食品的保质期。长时间的冷冻可能会对食品的质量和安全性产生影响。例如，冷冻过久可能会导致食品中的水分子结晶，破坏食品的结构，影响其口感和营养价值。此外，如果冷冻条件不佳，可能会导致食品发霉或被微生物污染。二、食品致癌风险的...

鸡屎普洱茶做法-鸡屎茶怎么喝

制作完成的普洱腊肉需要进行适当的保存,以确保其口感和香气保持长久(www.e993.com)2024年11月17日。将普洱腊肉放入密封的容器中,放置在阴凉干燥的地方,避免阳光直射,以免影响口感和品质。同时,注意定期检查腊肉的状态,如发现有异味或发霉等情况,应及时处理。总结起来,普洱腊肉的制作过程需要经过原料准备、腌制、晾晒和腊制等多个步骤。每一步骤都需...

没条件熏腊肉?教你1招,在家里也能熏,熏完腊肉更香,保存更久

今天教你1招,在家也能熏,熏完腊肉更香,保存更久。下面我们先来腌一下腊肉:买一些上好的五花肉,带着皮的,然后切开,不要太厚了,不然晒的时间会比较长。猪肉不用清洗,不然猪肉容易坏。锅中加盐、中小火翻炒,炒个1分钟左右,再放入花椒、八角、干辣椒、陈皮和香叶等翻炒1分钟。接着关火,放着晾凉备用。

欢乐番茄丨腊肉吃之前怎么处理?腌咸了、发霉了怎么办?

腌咸了、发霉了怎么办?如果是烟熏而成的腊肉的话,其表面会有许多的烟灰和油,像这种腊肉在吃之前要先将其放入热水中浸泡20分钟左右,然后再用钢丝球将其表面的油灰刷洗干净,再将其切片放入书中煮20分钟左右就能下锅炒了。但如果是那种风干而成的腊肉的话,其表面就不会有烟灰等脏东西。这种腊肉是可以直接洗...

快递员送包裹不及时致腊肉发霉 圆通速递:了解情况后,再与当事人...

"快递前两天就到了，为什么快递员送货不及时呢？"4月16日下午，市民唐先生通过深晚报料热线83929999反映，他朋友从湖南寄腊肉包裹到深圳福田，没有想到的是，快递晚送两天致腊肉发霉。圆通速递回复，了解情况后，再与当事人协商处理。唐先生告诉深晚记者，4月12日，他朋友通过圆通速递从湖南益阳寄腊肉...

腊肉可以保存多久?发霉的腊肉还能吃吗?教你正确保存腊肉方法

腊肉如果保存不当的话其表面就会出现发霉的情况,已经发霉的腊肉是不可以再继续食用的。腊肉表面的霉菌对健康十分不利,而且腊肉本身就含有一定量对人体有害的物质,发霉就会使得腊肉中有害物质的含量增加,所以发霉的腊肉再继续食用的话有损于健康。先准备好一盆热水,将腊肉放入水中浸泡10分钟左右;如果是熏制而成的腊肉...