在东北吃蘑菇,能看见小人吗?
为了便于储存,东北直接鲜吃蘑菇的时候不太多,采下的蘑菇大多被串起来,或是均匀地摊在平地上,在秋天的阳光下晒干。干蘑菇如果储存成“陈年老蘑”,香味会大减,最好吃的还是当年采摘晾晒的。干蘑菇丨图虫创意东北蘑菇的吃法相对单调一些,相比云南常见的菌子火锅等原汁原味做法,东北更多的是将干蘑菇用水发开后,炖鸡...
采蘑菇季节采蘑菇,油蘑,杨树蘑
吃不了的用热水焯熟,在用凉水洗几遍放冰箱冷冻储藏就可以,或者用盐水腌制也行,这种蘑菇不能晒干,晒干后会非常柴的。有点像灵芝油蘑是杨树菇的一种,主产于东北人工杨树林,在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖,此菇鲜食口感润滑,晒干后口感相似松树里肉蘑,因其长大后形似灵芝又被人们称之为土灵芝。但...
东北儿媳吐槽婆婆不务正业,退休后到处跑,网友:你是来炫耀的吧
另外还有什么大腿蘑、白香菇、鸡油蘑,让人选不过来吃不过来。山林里菌子太多,根本捡不过来,章大姐索性带着姐妹扎根长白山下,呼吸新鲜空气,又可以锻炼身体还能收获不少惊喜。长白山有很多松树林,所以地面铺着厚厚一层松针,散发着迷人的香气,里面还藏了不少松蘑,不过章大姐她们目标明确,直接奔着榛蘑而来。榛蘑号称...
大自然的馈赠:东北菌类(组图)
每年的7-8月是采集榛蘑的季节,入伏后采集的榛蘑质量尤佳,榛蘑可鲜食,也可采集后除掉泥土杂物,晒干后贮存。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可...
哈尔滨有啥好吃特产?本地人推荐这6种,物美价廉,送礼不丢面子|糕点...
六、东北山货东北山货是指产自东北山区的一些特产,包括野生菌类、坚果等,东北山区是我国野生菌的重要产区之一,包括榛蘑、元蘑、鸡油蘑等。这些野生菌富含蛋白质、氨基酸、多糖等营养成分,对于提高免疫力方面具有显著作用。东北山区的坚果种类繁多,包括核桃、板栗、榛子等。这些坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分...