“立秋前后三四天,种植白菜莫迟延”,那移栽呢?又是什么时候?
因此,这句谚语主要源自北方,如河北、山东、山西、陕西、河南等地,这些地区每年都会选择在立秋前后进行白菜的种植。对北方大部分地区而言,立秋是种植大白菜的关键时期。不同地区可能有所不同,有的在立秋前开始种植,有的则在立秋后。而对于长江以南的地区,种植时间可适当延后,但需注意不要太早或太晚来源:http...
秋白菜什么时候种最合适
因此,选择适宜的播种时间,使白菜的主要生长期避开高温和严寒,是确保高产优质的关键。在我国大部分地区,秋季是种植秋白菜的黄金时期。具体来说,北方地区如北京、河北、山西等地,一般建议在立秋至处暑之间(约8月上旬至8月下旬)播种,此时气温逐渐下降,有利于白菜的出苗和生长。而南方地区由于气候相对温暖,可适当推迟播...
腌咸菜、储藏大白菜……你家乡的小雪节气怎么过?
腌好后,腌菜要搁置在通风处,隔一两天翻一次,整个过程大约需要一个月的时间。做好的腌菜鲜香可口,也有的人家会配上胡萝卜、大蒜叶等一起食用,也算是一道颇为美味的佐餐。北京大学副教授、民俗学学者王娟表示,小雪更多的是一个表示气候的节气,在习俗上没什么特别之处,“北方就会开始储存大白菜,准备过冬了。”(...
应急科普365 | 在北方,白菜的花语是凛冬将至……
在过去,北方冬季因为气温低,所以只能储存一些耐低温的蔬菜以备冬季食用。土豆、大萝卜、胡萝卜、大白菜都是冬季菜篮子中的必备。其中大白菜是最受欢迎的一款,因为大白菜耐储存。随着冬季温度的降低,大白菜的渗透调节物质升速快且含量较高,保护酶活性也较高,表现出了较强的抗寒性。那么,如何挑选好白菜呢?1、...
北方的秋白菜
秋白菜长到一拃来高的时候,姿态伞状,叶子如莲,它周边陪伴着的有马齿菜、扁叶草,还有叫不上名字、没来得及开上花儿的各色小植被。秋白菜赶着季节向前,适宜的气候,秋白菜生长不到三个月的时间,就可以收获了。北方的秋白菜,带着诗意,带着北方人的希望与记忆,在大地上,翠绿生辉。
北方的白菜也太便宜了吧!2毛一斤!
11月开始,北方地区白菜、萝卜、土豆等应季蔬菜大量上市,但是“谷贱伤农”,整个11月大白菜批发价一斤最低两毛钱、最高也才四毛五,土豆价格降幅达三成,圆白菜、芹菜价格也降到近年来的最低点(www.e993.com)2024年9月17日。在地头的大白菜、萝卜等蔬菜“身价”更低,也就几分钱一斤。今年蔬菜降价最主要的原因就是产量大。今年秋冬气温偏...
家有白菜的请注意!有这4种情况赶紧扔,为了家人健康,别心疼钱
2.将白菜芯、泡软的龙口粉丝、鸡蛋丝放入大碗中。加入大蒜末、醋、盐、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。通过以上两道菜谱,我们不仅可以充分利用白菜的营养,还能为家人带来美味的口感。然而,在享受美食的同时,千万不要忽视了白菜保存的重要性。有了正确的保存知识,我们可以更好地保持白菜的新鲜和营养,为家人的健康提供...
入冬以后吃十天,顶得上吃半年!为自己和家人,赶紧收好~
立冬过后,南方寒而渐冷,北方雪花飘飘。此时正是进补好时节,是养生的关键点,更有俗语说道:立冬会进补,来年能打虎!那么,如何进补,才能补到实处?今天一篇文章给你讲清楚~1五色豆滋养五脏立冬以后,各式养生食材让人挑花眼。很多人就开始不知道自己要吃什么好了,这时候记住一句话“吃鱼吃肉不如吃豆。”...
白菜2毛一斤,白萝卜8毛一斤,今冬蔬菜价格为何跌出“白菜价”?
专家表示,耐储蔬菜是冬季保供稳价的压舱石。当前全国此类蔬菜存量充足、供应充足,在蔬菜供应量中占比大,价格波动幅度很小。其中,湖北、四川的白萝卜、大白菜、圆白菜产量较高,面临一定销售压力。李辉尚预计,两次大范围寒潮过后,市场整体将快速进入“南菜北运”供应阶段,北方设施蔬菜供给将逐步增加。跨区运输和设...
在北方大白菜的花语是凛冬将至 北方人的冬季必备
新鲜的大白菜水分含量高,储存不当容易变质。所以为了冬季也能吃上大白菜,在北方冬季即将来临时,人们会将大白菜放在阴凉处晾置一周左右,使大白菜降温和蒸发水分,把外边两层老帮晒绵软,用手攥时没有“咔吱咔吱”的声音为合适。然后摘去黄帮烂叶,抖掉根部泥土,尽量多保留白菜外叶。外叶自然风干后会形成保护膜...