台州三门:小海鲜怎么挑?“鲜小二”来帮忙
“接下去,我们将进一步壮大服务队队伍,在健跳港海鲜码头提供常态化服务,方便游客购买海鲜的同时,进一步打响健跳小海鲜品牌,让健跳小海鲜在鲜活度、性价比、体验感上都成为一块招牌。”付鹏飞表示。
国庆假期旅行到沿海城市,这份海鲜食用指南你用得上
若海鲜不是鲜活的,且未经过充分加热,就应当冷藏保存。下一顿食用之前拿出来冻,然后再彻底加热烹熟,不要贪恋生鲜口感。要是海鲜已经高温彻底烹熟,只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解速度快,拿回家之后应在一天之内食用完毕,不宜长时间存放。第三个方面是烹饪手法需要注...
一米八鲜活贻贝广州路演大获成功,品质海鲜赢得美食之都赞誉
一米八存在的意义不仅在于打破了鲜活海鲜的地域界限,更引领了一场关于生活品质与海洋可持续性的深刻对话。未来,一米八海洋科技将始终坚持“四好”标准,不断创新与突破,将更多优质、纯净、可持续的高品质海鲜产品带上千家万户的餐桌,真正成为消费者闭着眼睛都敢买的新农业好品牌!
为什么海鲜死了就不好吃了?如何挑海鲜?一文了解
对了,最后说个省钱的方法:速冻海鲜比起新鲜海鲜来,营养几乎没有多大损失,新鲜度上也保持得较好。缺点在于海鲜含水量大,冷冻过程中会更容易产生冰晶,影响肉质弹性。但考虑到速冻海鲜方便储存、价格也比鲜活海鲜便宜不少,还是值得推荐的。对于一些冷冻后口感影响不算太大的海鲜,如大虾,就可以选择冷冻的。中秋佳节,大...
为什么海鲜死了就不好吃了?挑海鲜的技巧,看这篇就够了!
因此,一旦海鲜死亡,肉质、气味、颜色都会很快发生改变,色香味全线下降,自然就不好吃了。到这一步其实还好,只是不好吃而已。有些海鲜死后会释放出对人体有害的毒素,这种情况更加危险。如金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼中因为富含组氨酸,死后如果保存不当,在高温环境下非常容易被细菌将组氨酸转化为组胺。组胺可以导致食物中毒,...
临沂梭子蟹价格历年最高,市场上新中秋节海鲜礼盒
鲜活的海鲜到达临沂,最受人关注的必然是海鲜的价格(www.e993.com)2024年10月27日。记者了解到,今年市场的海鲜价格普遍比去年上涨2元至4元,明虾25元/斤,基围虾100元/斤,鲳鱼20元/斤,刀鱼25元/斤,梭子蟹75元/斤。前来选购的市民李女士是梭子蟹的忠实“粉丝”,每年这个时候都要来买些。“这个时候的梭子蟹最好吃,膏黄肉肥。”“...
跨省最快7小时送达 开海后青岛海鲜“邮”向全国
“因为是鲜活的海鲜产品,客户对成活率和新鲜度有特别高的要求,像梭子蟹、大虾等,需要控温和运输速度快才能保证成活率,这也是很多客户找我们寄递高档海鲜的原因。”负责城阳水产品批发市场的青岛顺丰快递员老张说,“有些海鲜出水没一会就死了,只有保证成活率客户才能多买,我们收的件也会更多。”例如,青岛顺丰...
“海味万千??泉城领鲜” 第二届济南海鲜节启幕 邀您畅享海味盛宴
为积极配合第二届济南海鲜节,家家悦集团开海节推出抖音线上抢券活动,银座集团开展第二届开海节特惠活动,济南华联超市举办“渔鲜盛宴开海节”活动,维尔康肉类水产批发市场开展“件件都优惠”活动,济南海鲜大市场在中秋节前推出冻品、鲜活海鲜礼盒,打造鲜美满堂节日氛围……随着活动的开展,各大商企将以团购优惠、...
潮州饶平海鲜鲜活上市 让鱼虾“游”进市民餐桌
满载而归的渔船将鲜活、生猛、价格亲民的海鲜送上市场。渔船抵岸后,所有海鲜都被早早等候的鱼贩们收购一空。刚刚上岸的海鲜,将在最短的时间内出现在市民的餐桌上,让市民群众品尝到开渔后的第一口“鲜”。“这几天开渔之后,我们凌晨三四点就去进货,六七点便能在市场摆摊。”在饶平县红光市场,一位海鲜摊主告...
保存活螃蟹,直接放冰箱容易空壳变质,老渔民教3招,放7天也肥美
记得有一年,家里收到了很多的螃蟹,我便用模拟养殖的方法来保存,放了半个月螃蟹都鲜活,其实这种方法也很简单。首先准备一个密闭且光滑的容器,这样可以避免螃蟹爬走。其中需要放水,但水量不能淹没螃蟹,少一点也没关系。同时要注意水质的清洁,最好每天都换换水。最后养殖螃蟹需要每天投喂一些食物,螃蟹是杂食动物,可以...