黑龙江齐市马佳餐饮服务有限公司:匠心品质 打造肉食品“新”时尚
《齐市马佳》品牌旗下,包含牛羊生鲜、私制烤肉、地摊烤肉、清真火锅、清真中餐5种业态,直营店及省内外合作商门店共暂计26家,多年来曾陆续获得“齐齐哈尔烤肉名师”、“齐齐哈尔十佳烤肉门店”、“齐齐哈尔烤肉名店”、“齐齐哈尔民族特色餐饮”、“齐齐哈尔烤肉非物质文化遗产传承单位”、“黑龙江省优秀餐饮企业”、“舌尖...
齐齐哈尔:“烤肉之都”是怎样炼成的
“齐齐哈尔烤肉历史悠久,在公元900年的辽金时期,生活在齐齐哈尔的契丹人将生肉片放在烧热的石头上,形成了烤肉制作工艺雏形。后来,烤肉逐渐进入家庭,富裕人家用平底铁锅,穷人家则用铁锅的残片。到了清朝,回族人带来牛肉的屠宰加工分割技艺。”走进齐齐哈尔市梅里斯区的烤肉博物馆,讲解员向游客娓娓道来齐齐哈尔烤肉的历史。
齐齐哈尔烤肉亮相“中华美食荟”
在2024年“中华美食荟”活动现场,“毕须烤”齐齐哈尔烤肉店带着从齐齐哈尔空运的牛肉等烤品,飞越1651公里,现场开烤;另有齐函杨佳清真肉业的烤肉预包装食品,为大家献上齐齐哈尔烤肉美食。齐齐哈尔烤肉美食节还作为2024年“中华美食荟”系列活动在济南进行了发布,邀请全国各地游客来齐齐哈尔参加烤肉美食节。据了解,202...
齐齐哈尔烤肉“牛”在哪儿?
周韬在齐齐哈尔周边的县城长大,对家乡美食的记忆也始于烤肉。1988年,7岁的他随父亲进城,第一次吃饭店就是敬璇烤肉的老店。“很多人,等了很长时间!用搪瓷盆盛着的牛肉,拌了许多洋葱和大葱,一大盆一大盆地端上桌,红红的炭火烤得大片牛肉吱吱冒油……”那顿烤肉吃得那个香,让周韬至今难忘。“齐齐哈尔烤肉里...
齐齐哈尔,市领导调研问计“烤肉”
黑龙江日报11月13日讯为深入推动学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育走深走实,按照省委主题教育工作安排,10日,齐齐哈尔市副市长贾兴元带队进工厂、走企业、看商家,就齐齐哈尔烤肉产业发展遇到的问题进行深入调研,并与烤肉协会、企业商家代表、产业链上的市直机关部门召开一场同心群策的座谈会,助力齐齐哈尔烤肉...
央媒看龙江丨北纬47度:烤肉从这里飘香全国
凭借自然禀赋,齐齐哈尔市近年来通过招商引资、品种改良、扩大养殖等举措,持续完善繁育养殖、分割加工、冷链物流、电商销售等烤肉全产业链条,不断盘活烤肉经济,助力烤肉产业成为当地支柱产业(www.e993.com)2024年10月18日。在当地烤肉供应链龙头企业——齐函杨佳清真肉业有限公司加工车间,几十名工人正娴熟地切肉、拌肉、称重;流水线末端,一箱箱烤肉...
黑龙江省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告(2024年第...
(三)黑龙江爱意德连锁超市有限公司第三分公司销售的、标称齐齐哈尔市龙江县尹波蔬菜种植农民专业合作社生产的酸菜,其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。五、质量指标不达标问题哈尔滨市方正县农村敬老服务中心销售的、标称哈尔滨市丰元调味食品有限公司生产的黄豆酱油,其中全氮(以氮计)含量不符合相关产品执行标准...
齐齐哈尔电商产业勇立潮头
齐齐哈尔电商产业勇立潮头冬季来临,遍布鹤城齐齐哈尔大街小巷的烟火气有所减少,但分布在各个企业和商业店铺中的电商产业仍然销售火爆。在齐函杨佳清真肉业有限公司线上销售直播间,年轻主播在抖音平台热情洋溢地展示着烤肉、小串等特色产品,吸引着来自全国数以万计的网友观看、下单。
“行进中国”调研行·活力黑龙江丨一头牛如何让齐齐哈尔“食”力...
“北纬47°黄金养殖带出品的牛肉,口感丰富,活动期间部分产品立减15%……”夜幕降临,在齐齐哈尔市齐函杨佳清真肉业有限公司烤肉直播基地内,灯火通明。近一个月内,企业电商销售额达713万元。齐函杨佳烤肉直播基地直播现场。人民网徐成龙摄“2023年营业收入超2亿元,线上销售额占比在70%左右。从后台数据分析,...
齐齐哈尔市建华区:迈进文旅高质量发展快车道
齐齐哈尔市建华区:迈进文旅高质量发展快车道黑龙江日报6月21日讯文化沉积万川归流,红色血脉薪火相传,名胜古迹灿若繁星。建华区作为齐齐哈尔城的发源地,发展至今,辖区内仍旧保留有卜奎清真寺、督军署、将军府、五教道德院、清末藏书楼、东北讲武堂、清代草房、吕氏故居等众多历史人文古迹,记载了从清朝到近代的历史印记,...