武汉卤菜店老板的“3不政策”,一去不复返,和以前判若两人

每当吴老板在售卖卤菜，他那高傲、傲慢的态度，让所有人都为之震撼。当武汉的土著居民见到吴老板如此热辣地叫卖牛之后，他们中的大多数人都不太想到他自己的店购买卤菜。如今，吴长子的卤菜店已经不再是几年前的那间，店外的居民已经稀少，有时有路过的人也不会来购买卤菜。这位吴长子卤菜之牛的做法已不能找回过...

谢杭峰我们是来地球玩的

在买卤菜的顾客中,还有一个姓张的老板,在荷花池批发市场做童装自产销,在成都北郊的南丰工业园还修有几千平米的厂房,生意做得很大。老张开个长安面包车,经常来买卤菜,当时能开一辆包面车的人,那可都是大富豪。我把老张当成自己的偶像,时间久了,也就成了熟人。我觉得跟着老张混,一定有前途,有一次,老张又来买卤...

专访廖记食品总裁廖钦勇:川卤第一店,风雨三十年 | CXO请开麦

分店越开越多,廖钦勇隐隐意识到:光靠单人采购和小作坊式生产基地已经越来越难以满足卤菜供应需求。于是他定下了严格的食材供应标准,要求所有原料进行建档管理,定期检查考核,确保每一只鸡、每一颗花椒都能追溯至源头。同时,廖记分别于2009年和2015年在成都和华中建设了生产基地和车队,要求每道卤菜从原料加工到店铺销售...

潲水桶捞出肉制成卤菜当街卖

食用后有生命危险菜园坝工商所刘副所长介绍,这个非法加工作坊的行为极端恶劣,他们用的原材料都是菜市场、火锅店废弃的边角料,有的甚至直接从潲水桶内捞回来。然后他们进行简单的加工,再拌上作料,当成新鲜卤菜沿街叫卖,或者批发给附近夜市的大排档。渝中区卫生监督所黎先生介绍,这种黑窝点加工的“垃圾卤菜”危害极大,...

不出青白江,也能尝遍跨域美食!

悠悠岁月,堆出滋味绵长,醇厚浓郁的卤香飘散到大街小巷,辗转百年,让这家卤店不广自传。推荐餐厅:百年卤菜老店地址:清泉镇太康路118号电话:18980085869「邹泥鳅剔骨泥鳅」邹泥鳅是青白江一家很有口碑的老店。泥鳅经过剔骨后切成小段,干煸后外酥里嫩,入口深厚,麻辣鲜香。水煮泥鳅麻辣味更厚重。

改革开放40年荆楚弄潮40人

在基督山伯爵的故乡,8艘带着各自赞助商广告的帆船给汪潮涌印象深刻:“为什么我不组建一支中国的帆船队呢?”2005年,他斥资4亿元组建了“中国之队”,并于当年参加美洲杯帆船赛(www.e993.com)2024年11月15日。刚开始成立中国帆船队,就是喜欢,根本没有考虑过能不能赚钱,不过无心插柳柳成荫,此后的美帆会俱乐部会员迅速达到数百人,均是高净值...