今日冬至,重庆最低温-4℃!跟着羊肉美食地图吃起来

荣昌·盘龙羊肉汤荣昌人喝羊肉汤的习惯,已有多年历史,其汤汁乳白,咸鲜味正,香味浓郁,肉质细嫩,无腥臊味及药料味,是冬令时节滋补的佳品。武隆·碗碗羊肉将带皮的鲜羊肉煮熟捞出切片,羊骨熬汤,再用羊油、花椒、辣椒和多种香料炒料,熬好的汤配上炒料和切好的羊肉一同入锅,炖煮入味,软烂香浓,就这汤汁舀...

今日冬至,让我看看谁又被不允许吃羊肉了?

(华华说我要在羊肉汤的最后下饺子)。天气愈发寒冷,在寒冷的天气里,除了注意添衣保暖,必不可少的还有羊肉!作为四川人的一大传统,每家每户在冬至那天都要吃一碗热腾腾的炖羊肉!把冬日的严寒和疲惫一扫而空!但是,老一辈广传的谣言“孕妇不能吃羊肉!会得羊癫疯!”让不少孕妈妈望而却步。今天,我们就来摆哈...

冬至节气 重庆市民排队吃羊肉

图为冬至时节,市民在餐厅吃羊肉、喝羊汤。中新网记者周毅摄图为冬至时节,市民在餐厅打包羊肉、羊杂、羊汤。中新网记者周毅摄图为冬至时节,市民在餐厅吃羊肉为原材料的佳肴。中新网记者周毅摄图为餐馆内的粉蒸羊肉热气腾腾。中新网记者周毅摄图为冬至时节,重庆一羊肉馆生意火爆,工作人员繁忙备菜。

图方便!今年冬至,德阳人吃羊肉更多选择……

12月22日是二十四节气中的冬至。俗话说“冬至到,羊肉俏”。到了冬至这天,不少市民都会吃上一顿热气腾腾的羊肉汤来驱寒。当天下午,记者走访了市区各大市场发现,作为冬至节的主角,羊肉迎来了消费高峰,不少羊肉摊前挂满了整羊、羊后腿、羊排等。采访中,记者还注意到,除了购买羊肉、羊杂等回家自己动手做美食外,...

今年冬至|不喝羊肉汤,就吃“天雄盛宴”

中国人的冬至又来了,中国羊的天又塌了!每年冬至,全国上下都盛行吃羊肉汤,滋阴补阳,保暖护身,以守正创新、传承中医药文化为己任的好医生集团当然不能随大流,摆出了一道极具特色的滋补盛宴——天雄盛宴药膳,阁下如何应对?日前,素有“中国天雄药膳食疗第一人”的好医生集团健膳部负责人郦振华,在多次受邀后,终于在...

不是饺子,不是涮羊肉,冬至老北京人讲究吃这个

宋代陈元靓的《岁时广记》记载“岁时杂记:京师人家,冬至多食混钝(www.e993.com)2024年11月8日。”清代,富察敦崇的《燕京岁时记》也说:“(冬至)民间不为节,惟食馄饨而已。与夏至之食面同。故京师谚曰:‘冬至馄饨夏至面’”。可见,冬至吃馄饨的习俗,是打宋代传过来的,此前是否也有,这个就不知道了。直至今天,这一风俗仍在我国不少地方流...

旮旮角角贵州史丨冬至谈吃羊肉

快到冬至了。冬至吃羊肉是应景的事,不知起源于何时,明清代贵州地方志书中,对冬至似乎不那么重视,其“风俗”卷有的对冬至无记载,有记载的也就是官员贺礼,民间祭祖、杀年猪之类,道光《安平县志》记“十一月冬至无庆贺礼”。关于冬至吃羊肉的习俗,只是在民国《续安顺府志·各月习俗》中写道:“十一月冬至日地方文...

舌尖上的冬至|寒冬的第一碗羊肉汤 就它了!

店铺老板说，羊肉香肠也是他们家的一大特色。“香肠里加了20%的猪肉的肥肉，吃起来就不会卡牙齿，很香。”在简阳，不仅可以品尝到羊肉香肠，还有风干羊肉、麻辣羊排等上百种羊肉菜品和独具特色的羊肉全席。冬至即将到来，感兴趣的朋友不妨从一碗羊肉汤开始，解锁简阳更多的美食。

重庆人的冬至仪式感:一碗羊肉汤!市民大早排队买羊肉

市民大早排队买羊肉转自:上游视频#重庆人的冬至仪式感#:一碗羊肉汤!市民大早排队买羊肉#重庆市民一大早排队买羊肉#今日冬至,也是一年中的严寒时节,重庆人素有冬至吃羊肉的习惯,这一天到处都能看到排队购买羊肉的场景。位于渝中区较场口的一家菜市场,早上6点就有市民来买羊肉了,其中不乏年轻的90后、95后...

冬至到,羊肉俏,冬食羊肉身体好

冬天来临,天寒地冻,被寒风吹得缩手缩脚的人们越来越热衷于吃美味的羊肉。民间有“冬至到,羊肉俏”之说,认为羊肉能助阳御寒且营养丰富,冬季是吃羊肉进补的最佳季节,如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病的功效更高。羊肉的食疗功效中医学认为,羊肉性味甘温,入脾、肾二经,具有益气补虚、温中暖下的功...