家庭版烤鸭
准备脆皮水(糖、醋、老抽混合),在鸭子皮表面均匀刷上一层(脆皮水后面还要用到)。放入冰箱冷藏三小时后,取出鸭子,用电吹风吹干表面(热、冷档都可以)。烤箱预热180℃,给鸭子再次刷上一层脆皮水。放入烤箱180℃先烤20分钟,再转200℃烤30分钟,最后刷一次脆皮水,继续200℃烤30分钟,烤至鸭子表面上色即可。通讯...
外脆里嫩的烤鸭,在家也能做
准备脆皮水(糖、醋、老抽混合),在鸭子皮表面均匀刷上一层(脆皮水后面还要用到)。第五步放入冰箱冷藏三小时后,取出鸭子,用电吹风吹干表面(热、冷档都可以)。第六步烤箱预热180℃,给鸭子再次刷上一层脆皮水。放入烤箱180℃先烤20分钟,再转200℃烤30分钟,最后再刷一次脆皮水,继续200℃烤30分钟,烤至鸭子...
秋季特色菜 送您温暖助您养生
醪糟冰豆花:只要1块钱,口感嫩滑,还原小时候豆奶的味道;糊辣壳牛肉:独家研发的特制糊辣壳,又香又辣;鱼皮包虾滑:鱼糜制成的皮包入虾滑,先咬一口,吸入汤汁,一口入魂;海鸭蛋丸子:丸子内包入口感绵密的海鸭蛋,口感丰富;蛙蛙:超大只牛蛙先卤后炸,外酥里嫩,口感满分。重庆凯宾斯基酒店:秘制脆皮烤鸭套餐送你全新味觉...
缅甸第一家,用餐聚会天花板!5D激光投影、豪华包间,川滇粤精品融合...
北京烤鸭、浓汤花胶鸡脆皮乳鸽、金牌手撕羊腿、酸汤牛蛙、新派毛血旺...精益求精,匠心打造豪华精品菜满足你对美食的一切渴望!年末团建、亲友小聚选择这里,吃得好又有面子!015D激光投影&景观露台缔造奢享就餐体验吃饭不光要吃菜品,还要吃环境。作为曼德勒首家拥有5D激光投影的餐厅,翡翠宴满足了吃货们对就...
今天是小寒+周末,吃什么节气美食慰劳自己和家人?
四季民福烤鸭店推荐:特选酥香嫩烤鸭、烤鸭蘸碟、宫廷小吃拼盘、贝勒烤肉、杏仁宫廷豆腐人均:150元地址:和平里西街21号北京商报2层(天丰利商场旁)乐记茶餐厅烧鸭推荐:港式明炉脆皮烧鸭、冻奶茶、蜜汁叉烧、牛油果沙拉、特色鲍汁凤爪人均:86元...
金秋的第一只螃蟹这么吃才过瘾
太祖金陵脆皮烤鸭是小厨娘的经典招牌菜,无论什么时节都适合点上一份细细品尝(www.e993.com)2024年11月15日。太祖金陵脆皮烤鸭这道菜品是小厨娘在明太祖时期的烤鸭基础上再次进行创新研制的,精选2斤左右重的苏地湖鸭,将秘制的香料涂抹在清鸭胚上,来回反复按摩鸭胚,使香料能渗入鸭肉中,再用熬制3个小时的老卤浸泡鸭胚,之后,用秘制脆浆涂于鸭子...