《中国餐饮发展报告2024》新书拟于7月出版!

海底捞、西贝、喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、绝味食品、美团、乡村基、周黑鸭、老乡鸡、眉州东坡、外婆家、喜家德、瑞幸咖啡、张亮麻辣烫、正新集团、木屋烧烤、蒙自源、小菜园、百胜中国、麦当劳、抖音生活服务等数千家行业内外知名企业均已持有该报告书,并对该报告书表示高度赞赏。△《中国餐饮发展报告2023》触达的企...

2024首届餐饮业健康营养发展大会在京召开

主旨发言环节中,中国烹饪协会会长杨柳作了“全国餐饮业健康营养分析报告”,报告从行业整体发展情况、行业竞争格局、未来趋势等三个方面深度剖析了全国餐饮行业健康营养发展现状及趋势。她指出,餐饮业未来发展是以健康营养餐饮模式为方向,以餐饮数字化赋能、大力发展新质生产力为转型,以提高餐饮业健康营养专业人才培养水平为...

卷完价格之后,餐饮还能卷什么

以喜家德为例,可能一盒水饺吃不饱,再来一盒水饺,人均消费就拉高了,而且有些单调,怎么办呢?喜家德增加了鲜蔬锅,点单率较高,而且也满足了顾客需求。这种创新就不是价格战下的一味低价,而是考虑了顾客需求。图|来源网络一种是营销力突出。如果说喜茶诞生的时段,代表的是新茶饮靠产品启动的可能性,那霸王茶...

打折都抢不到顾客?餐饮老板必看的《2024中国中式餐饮白皮书...

二是在全国有超700家门店的知名水饺连锁品牌喜家德,今年在上海的门店,开始推出酱骨和烫菜,而且它们的价格都在30元左右,而其此前客单价能到40元;三是西少爷这个曾经人均35元+的肉夹馍品牌,在北京、上海区域门店限时推出9.9元鸡骨浓汤酸辣粉,客单刷刷地下降,直接俯冲到20元。降价潮在咖啡茶饮业就更“猛烈”...

结构性变局下,资本如何撬动万亿餐饮市场?

随着技术进步的普及,餐饮行业正在吸引更优秀的企业家跨界进入。举例“遇见小面”来说,它是以重庆小面为主打产品的川渝风味餐饮连锁品牌,已经连续完成青骢资本、百福控股、九毛九集团、喜家德、碧桂园创投等多家机构上亿元的融资,估值达30个亿元。核心团队毕业于华南理工大学,创始人宋奇更是香港科技大学硕士。高学历高...

一新冠病例密接者轨迹公布,此前已接种疫苗

12月15日11:50前往远洋城喜家德水饺吃午饭,约12:30离开后返家;17:30去人民购物超市购买红薯和小米;19:08到远洋城北门西边的中国体育彩票站购买彩票后回家(www.e993.com)2024年11月18日。12月16日11:30去人民购物超市购买速冻水饺后回家;14:55乘坐61路公交车由远洋城北站至唐人医药公交站下车,步行至唐山百货大楼;16:10在唐百四层简略浏览...

上海商业市场(2023.05-06)监测报告 | iziRetail热点

喜鼎:喜家德旗下高端品牌,主打海胆水饺和海鲜,定位商务宴请,此前上海有一家门店位于普陀泸定路,本期上海首家商场店在长宁来福士古建花园围板中。东莱海上:在上海福建中路经营已有15年的老牌鲁菜餐厅,主打胶东海鲜特色,定位大众平价,本期首进商场,将老店迁至长宁来福士,已开业。

酒馆行业研究报告:从英国看中国酒馆行业发展演进

餐企喜家德开店喜家德饺子酒馆,云海肴开店云海肴洱汀小酒馆。2021年8月,海底捞在北京开设三家Hi捞小酒馆。3.2.2.当下我国疫情拐点可期,餐饮行业结构性机会凸显根据国家统计局公布的社会消费品零售数据,2022年上半年受到各地区疫情影响,餐饮行业整体承压。2022年8月餐饮零售收入总额3748亿元,...

“现包鲜饺”品类爆火,喜家德入场圆“万店梦”……|周报

1、“现包鲜饺”品类爆火,喜家德也入场开副牌圆“万店梦”近两年来,明档现包、可堂食可外带的现包鲜饺店仿佛一下子火了起来。有品牌一年开店近千家,也有大品牌跨界入局,吸引了越来越多的抢食者。事实上,主打外带的现包鲜饺前几年就开始冒头了,相比以堂食为主的门店模型,现包鲜饺外带店更容易发展连...

...国家重点龙头企业,打造开胃凉菜领导品牌【精选层企业专题报告...

2016年,盖世食品与海底捞、北方喜家德水饺连锁店和永和大王等多家国内顾客进行洽谈合作。2017年,海底捞国际控股有限公司和大连喜家德水饺餐饮管理有限公司便出现在了盖世食品的前五大客户名单上。2018年和2019年,海底捞始终为盖世食品的第一大客户。这是公司国内销售占比呈现上升趋势的原因之一。