茶饮店24小时营业,值不值?
夜间只开放外卖,不提供自取,平均每天20单,一晚实收为240元,利润不到100元;南宁的察理王子曾在当地开出首家24小时营业的茶饮店,但由于夜间顾客太少,这家门店已经于2023年上半年取消24小时营业,目前的营业时间为9:20—01:00;还有部分门店,24小时营业后,一个月营收近49万,但只挣到2.9万的利润,最后倒闭离场。
《餐饮品招发展报告2024》发布:餐饮加盟进入“品招”时代
红餐产业研究院“餐饮投资人投资情况及需求调查”结果显示,大部分职业加盟商的过往单店投资规模主要在51万~100万元,占比为51.0%;在餐饮投资回报周期的研究中,36.7%的成熟职业加盟商过往项目的实际回报周期在12~18个月的范围。此外,还有加盟商表示目前餐饮投资项目实际回报周期正在拉长,建议小白做好心理预期调...
最新发布|2024年中国快餐典型企业调研报告
大会上,辰智大数据创始人葛建辉发布《2024年中国快餐典型企业调研报告》,共涉及了97家在中国大陆地区经营餐饮业务的典型快餐企业,涉及内容包括当前快餐业态的区域分布、企业类型、经营模式以及收支情况等现状,分析总结得出“中国快餐企业十大发现”,一起来看看这些快餐代表企业的经营分析和前景展望。012023年典型快餐企业营...
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,咖饮上新有所放缓
中国餐饮品牌节以“聚力·共好”为主题,汇聚130余位行业大咖,通过56场专业演讲、12场圆桌对话及辩论赛,以及6大专题论坛,深度探讨餐饮行业发展。期间,第六届中国餐饮红鹰奖与2024年度餐饮红人榜揭晓,共400个餐饮品牌与92位行业红人获奖。同时还发布了5份行业研究报告,并特设6场聚焦餐饮产业趋势的沙龙及发布会。此外,...
2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓
9月22日,来自日本京都的双冠军咖啡UnirSPECIALTYCOFFEE中国首店在上海西岸中环正式启幕。9月餐饮领域融资事件数增加,IPO新动向较少9月,餐饮领域融资事件总数较上月有所上升,录得融资事件数9起。其中餐饮品牌融资事件共3起,分别聚焦于中式正餐、小吃快餐及饮品赛道。
中国烹协:10月餐饮经营预期提升,门店对经营前景有信心
10月份餐饮业预期指数为52.73,环比上升6.46(www.e993.com)2024年10月18日。中国烹饪协会方面认为,10月餐饮业经营预期较上月会有较大幅度的提升,门店销售额预期指数、门店盈利预期指数、客流量预期指数,三个指标均转向乐观。门店普遍对未来的经营前景充满信心。报告显示,9月份餐饮业现状指数为43.18,环比下降4.52。其中,门店销售额指数为44....
国庆餐饮消费回暖,“错峰游”破解餐企淡季经营难题
十一黄金周,一年里的最后一个长假,也是餐饮企业们最期待又最忙碌的时刻。2024年国庆假期,全国各地的餐饮门店都迎来高光时刻。01政策优惠叠加假期经济刺激餐饮市场消费活力据中国烹饪协会开展的“2024年国庆假期餐饮业经营情况调研”数据显示,受访餐饮企业假期营业收入与去年国庆假期7天相比上涨2.0%;客流量与去年国庆...
中国餐饮,迎来“质价比”时代
最后,高额的房租成为压垮餐饮业的“最后一根稻草”。虽然今年以来,有部分商铺租金进行了下调,但是从全国的整体情况来看,商业地产的租金仍在上行。根据《2024上半年商业地产租金指数》报告显示,2024年上半年,全国重点城市的百大商业街商铺平均租金为24.37元/平方米/天,上涨0.09%。
国庆餐饮消费热潮来袭!头部企业如何把握商机?
在2024年的国庆假期中,餐饮行业如火如荼,成为了这一季消费盛宴的重要组成部分。这一年一度的假期不仅是家庭团聚的时刻,也是各大餐饮企业的一场大考,如何吸引消费者、提升业务,是摆在每个企业面前的课题。根据最新的市场调研报告,头部餐饮企业在这一假期迎来了显著的客流增长,令不少观察者感到振奋。面对这一市场现象...
北京日均新开餐饮店铺26.5家 小吃快餐受消费者热捧
北京日均新开餐饮店铺26.5家据介绍,《报告》延续往届传统,再次以权威视角和扎实数据,为业界绘制了一幅首都餐饮业发展的全景图,通过综合运用问卷调研、数据分析、趋势预测及深度行业剖析等手段,不仅深刻剖析了北京餐饮业当前的发展态势,还生动展现了餐饮业在连锁化、多元化、国际化道路上的快速进步与探索历程,精准把握行...