烹饪工艺与营养专业群建设模式探索
学校秉持着专业群的深厚底蕴,主持建设了烹饪工艺与营养专业国家教学资源库,借助“空中烹饪学院”平台,实现了资源库的广泛应用,覆盖了智慧助老、技能培训、乡村振兴等多个领域,用户规模庞大,注册用户数达31.8万。建设升级了国家资源库示范课程11门。全面接入国家智慧教育平台,持续更新、优化资源,进一步扩大辐射范围,积极探...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
李秀艳对各类食品的质量、数量及价格进行全方位督察和验收,时均河和李福庆负责校方监督食材的入库工作,供货商需要保证每天的原材料食品安全并提供每一次的检验报告、合格证、农残合格证明等有效证件,保证溯源的及时真实性,确保和山东食链的一键查询的正常开展。
2019 年天津市春季招生报考手册
二,报考航海技术,轮机工程技术,船舶电子电气技术,国际邮轮乘务管理,烹调工艺与营养(邮轮烹饪)专业的考生身体条件及要求:(1)轮机工程技术,船舶电子电气技术专业只招收男生,其余专业男127女不限(鉴于用人单位对航海类专业毕业生的身体要求,建议报考航海类专业考生的肝功能体检结果为正常).(2)航海技术专业...
3D打印食品都进盒马了,6D食品还远吗?
现代营养学和分子料理等多个学科相融合,用各种优质动物蛋白制作出具有米饭、面条等传统主食形态的食品;时印科技旗下的盼打款自助式3D巧克力打印机被公认为世界上巧克力打印速度最快的设备,如今放在各个城市的科技馆、博物馆及游乐园等场地,吸粉无数;细胞农业科技公司CellX在上海举行细胞培养肉产品原型的...
“烹饪工艺与营养传承与创新”教学资源库建设总结会召开
1月11日,“烹饪工艺与营养传承与创新”国家教学资源库建设总结会暨全国烹饪职教联盟2019年度会议在杭州召开。浙江商业职业技术学院校长张宝忠,学院纪委书记陆江东,学院党委委员、学院党校办主任、学院宣传部部长朱有明出席会议,产学合作处、质监办、旅游烹饪学院等学校相关部门,北京联合大学、长沙旅游商贸职业学院、南京旅游...
成考烹调工艺与营养专业很冷门吗?
成考烹调工艺与营养专业很冷门吗?培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才(www.e993.com)2024年8月5日。就业前景随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋...
国家卫生健康委就党的十八大以来食品安全与营养健康工作进展成效...
我们坚持以人民健康为中心,秉持标准严谨实用,监测灵敏高效,评估科学权威,营养惠民便民原则,努力更好地服务人民群众饮食安全与身体健康。主持人国家卫生健康委新闻发言人、宣传司副司长胡强强谢谢刘司长。下面进入提问环节,提问前请先通报所在的新闻机构。
烹饪工艺与营养专业招生简章
核心课程:本专业设置《烹调工艺》《烹饪原料》《烹饪营养学》《食品安全与卫生》《烹饪化学》《中国饮食文化概论》《现代厨房管理》《烹饪工艺美术》《面点工艺学》《餐饮专业英语》《冷菜制作》《热菜制作》《宴席制作》《食品雕刻》《中西式面点制作》《营养配餐》《酒水知识与调酒技术》《西餐制作》《咖啡制作》等核...
《2020年中国大学生就业报告》发布
2020年高职就业红牌专业包括:法律事务、语文教育、烹调工艺与营养、小学教育、导游。从事医护相关工作饭碗最“硬”蓝皮书指出,大学毕业生从事专业相关工作的比例趋稳。2019届本科生工作与专业相关度为71%,高职为63%。从本科学科门类来看,医学专业毕业生毕业半年后从事工作与专业相关的比例(2019届:92%)连续三届最...
西安旅游烹饪职业学校2017年中等职业教育年度质量报告
1.专业调整与结构优化:一个学校要发展,就必须不断调整专业结构、拓宽专业领域、细化专业内容,才能满足企业发展的需要。近年来,我们不断细化专业设置,使原有的烹饪综合培训演变为中餐烹饪工艺、中西点工艺、小吃、烘焙等多种学制、多种培养形式的专业体系,使每一个毕业生都有专长,能很快进入岗位,适应角色。2.专业对...