...对外经济贸易部关于进一步办好中外合资经营企业的报告》的通知...
天津中法合营葡萄酿酒公司引进国外冷发酵酿酒工艺、设备和菌种,使我国传统的葡萄酒酿造工艺有了革命性的变化,生产周期由三年缩短为二、三个月,产品在国际市场上获得好评。福建建侨企业公司引进的热收缩薄膜(新型包装材料)生产设备、湖北派克密封件公司引进的橡胶密封件生产技术等,都是国内没有或尚未过关的适用技术,对于...
洋河股份飙升8.84%!背后隐藏的酿酒行业大变局
四、未来的挑战与机遇尽管当前局势表现向好,但酿酒行业同样面临诸多挑战。竞争的加剧使得价格战成为常态,而消费者对于品牌的忠诚度也在降低。报告显示,消费者更倾向于尝试新品牌,而非固守传统的知名酒企。因此,拥有创新能力和市场敏锐度的企业,将在未来的竞争中拥有更大的生存空间。此外,数字化转型将继续推动行业的...
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场十三∣青年...
报告简介:我国是世界上最大的克氏原螯虾(俗称“小龙虾”)生产和消费国,每年产生近百万吨虾壳等副产物,而绝大部分副产物被直接丢弃,大量存在于副产物中的营养物质却未能得到充分利用,造成极大的资源浪费和环境污染,亟需有效地开发和利用,提高其产品附加值。本研究旨在通过酶水解法制备小龙虾副产物中的生物活性肽,深...
从精彩纷呈的重阳下沙,探寻酱酒酿造的传承智慧
其中,端午制曲、重阳下沙,以及24节气的物候规律则,是对酿造时序的经验总结。仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛指出:“酱酒酿造讲究顺应天时、融合自然,重阳下沙是酱香文化的独特表达和专有特性,它代表着新一轮酿酒周期的开始。取水、祭水等一系列庄严的仪式,体现了酿酒人对天地自然的敬畏。”何为传承?暨对...
本周大事记丨 酒业新酿造周期开启;第二十一届中国国际酒业博览会...
西凤集团公司党委书记、董事长,股份公司董事长张正认真听取车间工作汇报,详细了解破窖生产情况,为新一年度生产加油鼓劲。他强调,破窖出酒是全年制酒生产的开局,制酒生产是公司高质量发展的基础和支撑。以新周期破窖生产为起点,全心全意酿造高品质基酒,筑牢西凤高质量发展基石。
华涛出任五粮液总经理;郎酒酱酒产能达7.2万吨;商务部:对欧盟进口...
茅台召开2025年度生产·质量大会据贵州茅台消息,10月8日,茅台集团2025年度生产·质量大会(下造沙工作会)召开,全面总结2024年生产质量工作成效,科学谋划2025年度各项工作任务,开启茅台酒新一轮生产(www.e993.com)2024年10月18日。就抓好2025年度生产质量工作,茅台集团党委书记、董事长张德芹提出四点希望:一是精耕深耕质量,确保茅台质量的持续稳定。二...
花冠酒业九九储酒文化节:储梦同行廿三载,新质领航谱宏篇
七大成果:构筑了高质量企业文化、升级了企业科学管理体系、总结提炼了酿造密码、持续升级储存标准、创领单一年份老酒品类、人才储备与人才培养双推进、做实利益共同体发展;六大计划:坚定不移的实施“文化灯塔引领计划”、坚定不移的实施“智策领航计划”、坚定不移的实施“数智赋能计划”、坚定不移的实施“优质原酒品...
四川省酿酒协会2023年工作总结会在成都召开
人民网成都1月29日电(赵祖乐)1月28日,在四川省发展和改革委员会、经济和信息化厅、商务厅、市场监督管理局、总工会、医疗保障局、西部开发办等单位的支持和指导下,四川省酿酒协会2023年工作报告及2024年工作计划会在成都召开。会议全面回顾了2023年协会的工作情况和取得的成绩,提出了2024的工作思路。会上对5户...
极致的酒文化,茅台是如何炼成的?
“九月九,下河挑水煮新酒。挑来河水贵如油,煮出美酒冠九州。”一首童谣,歌颂着原始的自然规律与顺应规律而生的酿造习俗,也蕴含着茅台工匠顺天敬人的文化内涵。此时的茅台人,正忙着下沙、酿酒,开启新一轮的生产工作。千百年来,茅台人在农事、酿酒生产中,根据自然节令的变化及酿酒技艺的发展,总结出“端午制曲...
《南方电网发展报告(2023年)》发布 多个维度全面总结南方电网电力...
《南方电网发展报告(2023年)》发布多个维度全面总结南方电网电力发展成效,编者按:年度报告系列是南网能源院战略性、基础性研究成果的重要载体和展示平台。2018年以来,南网能源院已累计出版54本年度报告,获得了能源电力行业的高度关注。2023年11月,南网能源院对外发布