为什么有人那么讨厌香菜?这个世界对不吃香菜的人真的很不友好……

为什么有人那么讨厌香菜？这个世界对不吃香菜的人真的很不友好……今日份的蝌学问答来啦！每周五，蝌蚪五线谱会推送“蝌学问答”科普专栏蝌蚪君变身“十万个为什么”回答粉丝留言中的各种科学问题敬请关注~来源：蝌蚪五线谱

最难吃的蔬菜,香菜竟然排第一,鱼腥草等蔬菜都不值一提,咋回事

反观香菜则不同,香菜在讨厌他的人眼里,那是从骨子里的讨厌,是基因决定的,所以无论你怎么改变香菜,不吃香菜的人都还是吃不了香菜。所以这就是香菜和其它蔬菜的本质区别,除了香菜以外,其它蔬菜没有好不好来自:tlmga.aolintz吃一说,只存在会不会做,做对了都好吃,做错了就难吃。而香菜无论怎么做,不吃...

讨厌香菜是有原因的,香菜有股臭虫味不是错觉

讨厌香菜是有原因的，香菜有股臭虫味不是错觉不爱吃香菜可能是由基因决定的不爱吃香菜的人，真的不是挑食，而是基因突变了。名为OR6A2的特定基因，让一部分人对醛类物质更敏感，能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味...快转发给爸妈，洗刷被说挑食、事多的“冤屈”~另外想请教爱吃香菜的人，你们...

会吃香菜,是一个人成熟的标志

有商业机构调查了三千多人发现:年龄,很可能是能否接受香菜的另一个重要因素。总体上说,随着年龄的增长,人们对香菜的喜爱指数真的有所增长。图片来源:微基因相关报告小时候讨厌、长大了喜欢的食物,与人类味觉和嗅觉的变化规律有关:「抓大体」的味觉从幼年就接近满级,成年开始一点点降低。而「抠细节」的嗅觉到...

为什么会有“世界讨厌香菜日”?

23andMe公司的一个团队调查了数千名受访者对香菜的偏好,发现了一种与讨厌香菜相关的单核苷酸多态性(SNP)。该公司的研究人员在2012年的《风味》(Flavour)杂志上报告称,SNP位于一组编码嗅觉受体的基因中。其中一个基因编码了受体OR6A2,而该受体恰好能与赋予香菜特殊气味的醛类物质(aldehydes)发生特异性结合。

世界讨厌香菜日到了!关于它的“绯闻”你了解多少?

据调查,在东亚地区,25%的人讨厌香菜(www.e993.com)2024年11月20日。从小到大,不吃香菜的人常被“霸凌”,被说是挑食、矫情、事儿多。其实,讨厌香菜缘于一种基因突变:名为OR6A2的特定基因,让一部分人对醛类物质更敏感,能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味...他们拥有更敏锐的嗅觉,也失去了享受香菜“美味”的机会。对香菜...

世界讨厌香菜日到了:不爱吃竟是“天注定”、跟基因有关

香菜的“香气”成分由各种醛类组成,主要是甘露糖醇、正癸醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质。位于美国加利福尼亚的一家基因检测公司对50000名志愿者进行了调查,统计他们是否喜欢香菜的味道或是否觉得香菜会有怪味,并从遗传学的角度解释了有人不喜欢吃香菜的原因。

世界讨厌香菜日丨对不吃香菜的人,请尊重、理解、祝福

据调查,在东亚地区,25%的人讨厌香菜。从小到大,不吃香菜的人常被“霸凌”,被说是挑食/矫情/事儿多。其实,讨厌香菜缘于一种基因突变:名为OR6A2的特定基因,让一部分人对醛类物质更敏感,能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味...他们拥有更敏锐的嗅觉,也失去了享受香菜“美味”的机会~对香菜...

【助你健康】讨厌香菜,可能是命中注定

助你健康讨厌香菜,可能是命中注定爱或不爱都是基因决定▲腾讯医典有段基因会让人对醛类物质更敏感,这些醛类物质的味道和臭虫有点像。就有些人更容易被基因影响,无法接受香菜。▲网络可能只有等年纪大了,嗅觉和味觉都衰退了,才可以与香菜为伴。来源/深圳卫健委...

香菜不只是调味,错过它你将失去这些健康益处

此外,传统的饮食习惯也是讨厌香菜与否的重要原因之一。调查数据显示,东亚地区讨厌香菜的人群占比最高,达到21%,其次是欧洲,有17%的人讨厌香菜。食用香菜的健康益处1.补充多种营养:香菜含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素C、维生素B群、钙、铁、镁和钾等。这些营养素对于维持身体健康和增强免疫力至关重要。