餐饮IP流量研究报告2024:流量竞争下半场,餐饮IP回归理性发展
同时,餐饮IP应关注流量去中心化的趋势,灵活应对市场变化。在品牌方、消费者及技术的共同推动下,餐饮IP将持续为餐饮行业的发展注入活力与动力。
中国餐饮出海发展报告2024:本土化策略助力,中餐出海进入新阶段
红餐产业研究院总结了以下餐饮出海的建议,分别是菜单本地化、供应链本地化、完善人才体系、重视法律法规和风险。
《餐饮品招发展报告2024》发布:餐饮加盟进入“品招”时代
目前,餐饮行业的投资者主要由餐饮小白、餐饮从业者、职业加盟商三类群体组成,他们在经验、经营能力和投资成功率上存在明显差异。例如,餐饮小白由于行业经验和经营能力的不成熟,投资成功率普遍较低;而传统的餐饮从业者,面对复杂的行业情况,缺少专业投资经验与市场分析能力,在选择项目时会相对谨慎;而职业加盟商凭借其丰富...
2024年中国餐饮出海发展报告
今天分享的是2024年中国餐饮出海发展报告报告出品方:红餐研究院本报告在红餐大数据的基础上,综合红餐产业研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等,对中国餐饮出海的相关资料进行整理分析。从中国餐饮出海的背景与现状、细分赛道的发展概况、海外市场分析、面临的挑战以及注意事项等角度,综合剖析了当前中国餐饮出...
《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...
4.餐饮消费预期偏谨慎,餐饮主要赛道人均消费呈下滑态势伴随着消费者日益谨慎的消费态度,餐饮行业大盘的人均消费呈现下滑态势。红餐大数据显示,2023年全国餐饮大盘人均消费为42.6元,比2022年下降了0.6元,同比下降1.4个百分点。2024年9月,餐饮大盘人均消费继续下滑至42.1元,比2023年下滑了1.2个百分点,降幅略有收窄。具体...
2024 SIAL 西雅国际食品展深圳展后报告重磅发布
60,000平方米展览面积、32个国家和地区的1,500家参展商、全球65,637名专业人士、119个商协会及批发市场、4,115场次商贸配对……于9月份圆满落幕的2024SIAL西雅展(深圳)以“世界展会对话世界地标”为定位,取得璀璨夺目的商贸成果(www.e993.com)2024年10月2日。让我们全景回顾SIAL西雅展(深圳),展望将于2025年5月19日-21日举办的SIAL西...
《餐饮品招发展报告2024》发布:品牌方与投资人重构关系,餐饮加盟...
在9月25日“2024餐饮品招发展论坛”现场,红餐产业研究院与红餐品招联合发布了《餐饮品招发展报告2024》(以下简称“报告”)。报告为大家全面剖析了中国连锁经营体系的发展历程、解析了品招未来趋势,深入分析了餐饮加盟商的现状和发展趋势。当天论坛,红餐品招运营总监周辉对报告展开了深入解读,并重点展示了优质品招...
国家统计局:2024年8月全国餐饮收入同比增长3.3% 是拉动消费的主力
《2024北京餐饮业观察报告》提到,价格较低的“小吃小喝”成为消费主流。《报告》称,在北京餐饮门店分布上,人均消费21-30元的门店最多,其次是人均消费31-40元的门店。从品类划分看,小吃快餐、饮品、火锅是北京餐饮门店数量最多的品类。面对这样的消费趋势,高端餐饮和平价快餐开始两极分化,出现“冰火两重天”的状态...
《2024北京餐饮业观察报告》发布:行业洗牌加速 破解“三高一低...
9月14日,2024北京餐饮品牌大会上发布的《2024北京餐饮业观察报告》(下称《报告》)显示,上半年,北京市餐饮业注册量达4842家,平均每天新开餐厅数量约为26.5家。同时窄门餐眼数据显示,从2023年8月份到2024年7月份,北京餐饮门店数量持续上升,从12.67万家增长至14.53万家,反映出行业显著的扩张步伐。
2024餐饮行业上半年分析:轻量化趋势与竞争新格局
2024年上半年,餐饮行业的成绩单揭示了一个显著的市场现象:在强劲的复苏势头面前,各业态之间却呈现出明显的分化趋势。根据国家统计局的数据,1-8月全国餐饮收入达到3.5万亿元,同比增长6.6%。然而,这一亮眼的整体增速下藏着的是更深层次的挑战与机遇。尤其是在北京等城市,正餐业态的严重亏损使得整个行业的竞争加剧。面...