开店指导 | 一家特色的面包店到底应该怎样装修?
但如果读者刚计划入行投资经营一家面包店,在资金许可范围内,初期还是建议以大面积“前店后厂”面包店的经营模式为佳。不管消费者有钱没钱,他们若有机会在同一个商圈选择,通常以大面积(一般指面积大约在100~200平方米之间)“前店后厂”的面包店似乎要比小面积(一般指面积大约在70平方米以下)“纯卖场面包店”...
烘焙蛋糕店的陈列有哪些技巧呢?
8、集中调整陈列在一天的面包销售中,随着面包的减少,肯定会有一些货架空出。这个时候我们的前台销售员就需要把面包移到顾客容易看到的黄金位置上,同时把面包聚集,使产品看起来具有紧凑感。9、分类陈列面包店里上百种面包,随意的摆放是不利于销售的,可以根据不同的口味或者是种类分类陈列,例如,可以把甜味的面包...
零售库存管理的定义、步骤、实践和技巧
常见的定量方法有移动平均数和时间序列分析--这些方法将历史销售和季节性考虑在内。预测分析软件可以通过结合多种方法来进行这种预测,这对需求有一个很好的了解,可以帮助你确定人员配置、采购需求和最佳库存,从而提高利润率。零售商的库存审计方法这些技术可以重复检查库存计数,帮助零售商避免缺货和死库存。即使在使用R...
叶青看财经:一周财经分析(8.22—28)下半年出台六大帮扶措施
在张江最新构建的“元宇宙城市空间”里,张江绿地缤纷广场门前,面包店、汉堡和咖啡的广告优惠券瞬间在平板电脑或手机上弹出;另一边,演唱会、巨型福袋、数字分身人物等“虚拟形象”纷纷登场,热闹非凡,但裸眼看去,绿地缤纷广场门前则空无一人。由维智科技打造,以该公司所在的炬创芯研发大楼为中心,覆盖周边4.1平方公里,已...
现在市场在流行啥面包?看完这篇分析,产品更新难题都解决了…
代表产品:法式造型面包有人肯定会问我:你为什么说它们是市面上比较火爆的面包呢?理由有三:>从开店产品线角度<不管是传统还是现代面包,随便走进一家面包店(定制化个性店、连锁饼房),看一看陈列架或者展示柜,你为发现:它们几乎涵盖了所有的店铺产品线,而且覆盖率特别高。
...10万吨高端果蔬汁加工、灌装生产线建设示范项目可行性研究报告...
1.1.4可行性研究报告编制依据(1)可行性研究报告编制委托书(2)项目建设单位提供的基础资料和证明材料(3)《投资项目可行性研究指南》(试用版)(4)国家发展和改革委员会发布的《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》QBJS5-2005(5)国家发展和改革委员会、建设部联合颁发的《建设项目经济评价方法与...
面包店铺陈列有技巧,这么摆放盈利多一倍!
需要注意,一般面包店若有陈列以“论斤称”的产品供应顾客选购,虽然能够满足部分顾客挑选产品的购物习惯;以及面包店平常进行进货盘点管理;而为了避免临时接待大量顾客,发生顾客因不耐久候抱怨;或找不到喜爱产品而空手离开的现象,面包店经营者应注意规划“论斤称”服务区域的灵活性。
【开源食饮】春节草根调研系列之十堰
3、国窖1573:促销,价格1050元,专卖店少量出售,仅次于五粮液4、水井坊(41.280,-0.83,-1.97%)的“臻酿8号”:52度价格3885、汾酒:(1)“青花20”:400元,无促销(2)“青花30“:980元,无促销(3)波汾和巴拿马陈列较多,红盖波汾45元,黄盖波汾55元,巴拿马普通150元,汾酒一共占了半个货架,相对较多。
从江南小吃到全国化 “出圈”的青团为啥这么火?
这家面包店开在红星路二段,老板饶女士透露,今年是第一次尝试自制青团来售卖,“销量还可以,像清明节前可以卖四大盘。清明后也可以一天卖一两盘,算下来有上百个。”据介绍,饶老板售卖的青团由艾草制成,包括芝麻、豆沙、蛋黄三种口味,每斤25元。记者还了解到,在4月份,元祖蛋糕新鸿路店还将青团推到周边的写字楼...
亚马逊的反垄断悖论(深度长文)
一家拥有面包店的磨坊,可以在向其它面包店销售面粉时抬高价格或降低质量——或者完全拒绝交易。从这个角度看,即使完全的企业没有直接采取排除的措施,整合安排本身仍然有可能通过要求潜在进入者同时在两个市场竞争的方式,抬高进入壁垒。政府频繁地借助两种理论之一来设法阻止纵向联合或协议,直到1960年代,法庭接纳了政府...