市场监管总局办公厅 教育部办公厅关于印发《学校食堂和校外供餐...

为进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作,确保复用餐饮具清洁卫生,市场监管总局会同教育部研究制定了《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》,现印发给你们,请督促辖区内学校食堂和校外供餐单位参照执行。

密山市教育局转变义务教育营养餐供餐方式——改善学生营养健康...

义务教育学生营养改善计划是一项惠民工程,密山市将不断加强过程管理,积极探索完善学校食堂供餐模式,进一步丰富供餐品种,改善供餐质量,保证学生膳食营养均衡,不断提升学生营养健康水平,同时加强资金管理,切实将膳食补助100%用于学生营养膳食成本支出,努力营造全社会共同支持、共同监督的良好氛围,不断提升家长满意度,将这一...

全面提升校园餐管理工作 洛阳将分类实施三种校园餐供餐模式

模式一:在中心城区和县城寄宿制高中(中职)以及部分有条件的寄宿制初中推行集中供餐(选餐)模式。前端食材由相关部门集中采购、统一配送到学校食堂,后端学校食堂加工由相关部门招聘多个不同经营主体竞争经营,多种菜品供学生自主选餐。模式二:在中心城区和县城初中、小学及周边推行集中供餐(配餐)模式。具备食堂供餐条件...

湖南省中小学校食堂管理新规出台

学校可根据实际情况选择自营、托管、校外供餐(含集约化供餐)模式。具备自营条件的学校食堂原则上应自营,已经托管的应收回自营。确不具备食堂经营条件的,要严格论证、审慎选择校外供餐模式。在校生规模较大、自主经营存在困难的非营养改善计划学校,经本级教育行政部门审批后,可通过公开招标方式确定托管服务企业。托管食堂直...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

(二)因地制宜原则。中小学校可根据实际情况选择自主经营(含劳务外包,以下简称自营)、委托经营(以下简称托管)、校外供餐(含集约化供餐)模式。具备自营条件的学校食堂原则上自营,已经托管的要收回自营。确不具备食堂经营条件的,要严格论证、审慎选择校外供餐模式。

做好中小学校园餐,这六大案例值得学习参考!

永州市压实学校食堂管理和食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”，制定实施“四明两共同”治理模式，让食堂专项整治工作有变化、有口碑、有成效(www.e993.com)2024年12月18日。·明规定企、管好运营一是切实规范供餐方式。明确具备食堂供餐条件的学校，采取自主经营方式供餐；不具备开办食堂条件的学校，由本级...

湖南省教育厅等四部门关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的...

(二)因地制宜原则。中小学校可根据实际情况选择自主经营(含劳务外包,以下简称自营)、委托经营(以下简称托管)、校外供餐(含集约化供餐)模式。具备自营条件的学校食堂原则上自营,已经托管的要收回自营。确不具备食堂经营条件的,要严格论证、审慎选择...

高校食堂全部实行!大学生就餐要变,已有地方发通知…

通知指出,改进学校食堂供餐方式:高校学生食堂基本大伙菜全部实行“选餐制”供餐。有条件的中小学食堂尽可能采取“选餐制”供餐,减少“套餐制”供餐。教职工食堂必须采取“选餐制”供餐,要求教师适量选餐,节俭节约,抵制浪费,为学生作出示范。基本大伙菜全部实现半份菜供应。米饭实行多档次份量售卖。各学校食堂要在...

洛阳市发布意见加强和规范校园餐管理

在供餐模式上,意见提出:寄宿制高中(中职)、部分有条件的寄宿制初中可选择选餐制集中供餐模式;城市区、县城及周边的初中、小学可选择配餐制集中供餐模式;不具备集中供餐条件的偏远地区学校可选择自主经营模式。学校要根据学段情况,科学制定每周营养带量食谱,并予以公示。服务3000人及以上师生的供餐企业需配备专职营养...

【政策法规】教育部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善...

负责确定具体实施学校,制订实施方案和膳食指导方案,确定供餐模式和供餐内容,建设、改造学校食堂(伙房),制定工作管理制度,加强监督检查,对食品安全和资金安全负总责,主要负责人负直接责任。按照省级及以下财政事权和支出责任划分要求,落实支出责任,加强资金使用管理。指导县级相关部门开展营养改善计划采购工作,规范开展信息...