2022美国华人基础开销调查报告来啦!最受欢迎的超市果然是它!

2022海外华人北美生活吃喝基础开销调查报告首先感谢大家的支持,本次调查共收集了862份问卷。本次调查皆在了解海外华人群体近年在超市购物,外出吃饭等基础生活方面的消费习惯是否存在改变;通过调查了解到,有51.9%的受访者会自己在家做饭,同时也会到外面堂食或者外卖;10.2%的受访者偶尔下厨,大部分时间在外面的餐馆用...

2021年中国植物肉行业市场现状及发展前景分析 2025年市场规模或超...

根据TheGoodFoodInstitute数据显示，2019年，中国植物肉产业的市场规模约为70亿元，过去五年的年复合增长率在14%左右，保持快速增长。杜邦营养与生物科学公司2020年最新研究显示，中国和泰国对植物性肉类的需求预计将在未来五年内增长200%。因此前瞻预计到2025年，我国植物肉市场规模将达到154亿元左右。更多数据请参考...

中国超重肥胖率调查,死亡率高的疾病都和它有关

2020年,国家卫健委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,中国成人超重肥胖率达50.7%,按照绝对人口数来计算,中国已有6亿人超重或肥胖,人数在全球排名第一。《中国肥胖患病率及相关并发症》进一步佐证了这一趋势。该调研的样本来自于全国1557万人在2019年的体检数据,是中国针对超重和肥胖患病率最大规模...

小众菜带动大市场,东南亚菜为何如此之“香”?

而东南亚菜涉及的主要食材,如海鲜、鸡肉、米饭等,目前都已有相对成熟的预制菜制作方案,一些包括冬阴功汤调料包在内的东南亚菜料理包的热销,也让市场看到了将东南亚菜开发为预制菜的广阔空间。此外,数字化技术为餐饮业注入新动能后,东南亚菜行业的决策和分析能力有望进一步提升,从而更准确地把控市场信息。通过数字化技...

亚洲旅宿大数据研究院发布《2022中国酒店点评报告》

中国酒店点评报告分析01高端酒店1.1高端酒店点评指数变化及综述据亚洲旅宿大数据研究院数据监测分析,目前研究院共监测奢华酒店品牌53个,国际高端酒店品牌102个,国内高端酒店品牌182个,地产酒店品牌51个,共计388个高端酒店品牌。共有3.2万条好评,在高端酒店评论总数中占比76%,主要集中在服务维度的前台服务周到...

2023年食品技术趋势 :AI分析、个性化营养和超级作物

这一技术在一定程度解决了消费者安全加热产品的需求,保护了产品的风味和营养,同时也为热饮开辟新的市场提供了技术支撑(www.e993.com)2024年11月6日。三、个性化营养尽管个性化营养这一趋势一直被提及,但现有产品距离实现更精细准确的服务,仍有相当一段距离。个性化营养解决方案仍在持续迭代,从基本的膳食和健康需求调查问卷分析,正走向更精细化的个...

科技是狠活!AI分析、个性化营养、超级作物|2023年食品技术趋势

这一技术在一定程度解决了消费者安全加热产品的需求,保护了产品的风味和营养,同时也为热饮开辟新的市场提供了技术支撑。三、个性化营养尽管个性化营养这一趋势一直被提及,但现有产品距离实现更精细准确的服务,仍有相当一段距离。个性化营养解决方案仍在持续迭代,从基本的膳食和健康需求调查问卷分析,正走向更精细化的个...

《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2020~2021)》发布

从消费量与占有量比值来看,薯类人均在家消费量与占有量比重为0.1,意味着薯类产量的10%被居民以鲜食形式居家消费;畜禽肉这一比值为0.7,考虑在外饮食肉类消费比例会提高,中国肉类市场处于相对较紧的平衡状态。本报告的农户食物消费微观数据,来源于中国社会科学院农村发展研究所组织的重大国情调查项目“乡村振兴农户问卷...

大数据分析告诉你:三大营养物质比例吃不对,长寿健康都掉队

此项研究通过整理迄今为止最广泛的数据,运用统计学方法,分析了联合国粮农组织数据及来自103个国家和地区的1879份死亡率表。证实三大营养物质供能比例是不同年龄死亡率的有力预测指标。图注:研究纳入103个国家和地区1961-2016年间的死亡率表从一个全新维度,印证了一些传统“长寿饮食”观念;也对部分旧观念提出了挑...

中国新农人调查:已突破百万人 来自大学生白领等

2015年2月7日,阿里研究院发布了《中国新农人研究报告(2014)》。报告指出,截至2014年底,仅狭义概念上新农人就已突破100万人。阿里研究院分析认为,狭义的新农人是指以互联网为工具,从事农业生产、流通、服务的人,其核心是“农业+互联网”;广义的新农人则是指具备互联网思维,服务于三农领域的人,其核心是“三农...