2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会--分会场十一∣乳品科学

在食品加工中,通常会引入表面活性物质来降低体系的比表面自由能,使这些食品体系处于亚稳态。常见的表面活性物质有大分子蛋白质和小分子表面活性剂如蔗糖酯、司盘、吐温等。由于大分子蛋白质在界面上的吸附速率较慢,但形成的界面膜具有黏弹性,可维持界面的稳定,而小分子表面活性剂在界面的迁移速率较快,但形成的界面膜...

昌乐县五图街道工业项目区跟踪监测报告(2023年度)

pH、DO、高锰酸盐指数、CODcr、BOD5、氨氮、总磷、总氮、铜、锌、氟化物、硒、砷、汞、镉、六价铬、铅、氰化物、挥发酚、石油类、阴离子表面活性剂、硫化物、大肠菌群数、硫酸盐、氯化物、全盐量、SS、苯、甲苯、二甲苯。每半年检测一次,一次1天地下水上半年:1#西菜园村、2#唐家店子村、3#辛安...

肠道核心菌属——芽孢杆菌属,益生与病原双标签

研究结果显示摄入这种细菌的可以缓解肠易激综合症的症状,还可以缓解类风湿性关节炎和胀气的症状以及肠道炎症和泌尿生殖感染以及停止腹泻等。芽孢杆菌属的益生菌比较特殊,因为它们多一个厚厚的“保护衣”——芽孢,跟直接裸露的孢子相比,被保护得好好的芽孢存活率更高。凝结芽孢杆菌有很强的耐受性,耐高温,耐胃酸和耐...

向功效洗护市场进发,惊时底气何在?

在惊时看来,使用低刺激性的表面活性剂进行组合,是开发温和洗发水的基本原则,所以品牌采用氨基酸类、牛磺酸盐、羟乙基磺酸盐等表活搭配作为主要阴离子清洁体系,同时添加CAPB和糖苷类表活,通过复配表活达到温和性、稳定性、泡沫性能皆优于传统/简单表活复配体系的复配表活体系。目前,惊时已建立内部表活刺激性数据库,...

专刊巡礼|董民强:城市供水水质监测新标准执行的要点

例如:在GB5749中指标名称为pH、苯并(a)芘、邻苯二甲酸二丁酯;在GB/T5750中分别为pH值、苯并[a]芘、邻苯二甲酸二正丁酯等,阴离子合成洗涤剂在环境标准中被称为阴离子表面活性剂,氨在环境标准中称为氨氮。名称差异导致资质认定申请时变得复杂。

蚕丝,还能这么用,登上Nature Nanotechnology!

SF(蚕丝纤维素)是一种复杂的多嵌段共聚物,由多种氨基酸组成,具有两亲性特征(图1a),类似于合成表面活性剂的功能(www.e993.com)2024年11月24日。实验显示,添加SF可以增强疏水性基底上旋涂水溶液的润湿性(图1b),并通过不同分子量(MW)和溶液浓度的控制,研究了这种润湿性变化。在处理过的疏水表面上,未处理和处理过的表面的接触角分别为110°和...

药监局印发药品抽检探索性研究原则及程序

2.6在探索性研究中发现涉嫌违法违规线索及其他质量安全隐患的,承检机构不得擅自向相关企业、单位、个人泄露,不得擅自前往相关企业或单位开展调研、检查、现场实验等工作;确需进一步了解核实相关情况,应与相关企业或单位所在地省级药品监管部门联系,或向组织探索性研究的药品监管部门报告。

实用建议:如何合理设计稳定的冻干蛋白配方(二)

表面活性剂的作用在这里,我们案例中的配方可能就比较完整了,就像许多蛋白质的情况一样。然而,我们假设,即使蔗糖完全抑制可检测的蛋白质去折叠,正如用红外光谱对干燥固体的结构分析所评估那样,在复水后,仍然有1%的聚合蛋白。因为在原始的样品中是没有任何聚合的,假设在冻干过程中,一小部分蛋白发生了去折叠,在复水...

首推!Nature系列:2023年钙钛矿器件集锦

与传统半导体NCs成熟的共价配体封端不同,卤化铅钙钛矿(LHP)NCs的功能化由于其结构不稳定而提出了巨大的挑战。苏黎世联邦理工学院MaksymV.Kovalenko等人认为,作为两性离子表面活性剂的磷脂的广泛而简便的分子工程可以为金属卤化物NC提供高度定制的表面化学。

补交实验数据与创造性判断 | 小知说法

且微粉化形式的粒度为0.5-10微米;其中以组合物的重量计,所述组合物包含3-20%的填充剂、5-12%的崩解剂、0.5-8%的粘合剂、0.2-0.8%的润滑剂和0.1-2%的表面活性剂;其中微晶纤维素作为填充剂;交联羧甲基纤维素钠作为崩解剂;羟丙甲纤维素作为粘合剂;硬脂酸镁作为润滑剂以及月桂基硫酸钠作为表面活性剂,所述组合...