又“鲜”又“纯”,100%鲜榨果汁新生代力量如何撬动百亿市场?
由此可见,果汁市场的下滑核心源自低浓度果汁需求量的减少,原因在于随着消费者健康消费观念的日益提升,年轻消费者正逐渐减少对低浓度果汁的需求,并转向高浓度果汁。图:中国果汁零售市场规模走势(数据来源中商产业研究院)根据中国产业调研网的《中国鲜榨果汁行业发展监测分析与发展趋势预测报告(2019-2025)显示,近...
颠覆!纯果汁并没有你想象中那么健康!
而且,为了让果汁更美味,部分商家会在果汁制作过程中会额外添加白砂糖、甜蜜素等成分增甜,这也让喝果汁比吃水果会摄取更多糖分、热量和食品添加剂。迷恋果汁,容易引起多种疾病喝果汁不等于吃水果,“鲜榨果汁”真的没有你想得那么健康。1营养不全华南农业大学食品学院赵力超教授在2018年4月10日健康时报饮食版...
100%鲜榨果汁新生代力量如何撬动百亿市场?
NFC果汁即非浓缩还原果汁(果汁含量100%),是将新鲜原果洗净压榨出果汁,经杀菌后直接灌装,完全保留了水果原有的新鲜风味,这种果汁保质期一般为一个月以内,并且必须低温(0-4度)冷藏。这区别于传统的浓缩高浓度果汁,后者的主要处理方式采用浓缩果汁加水还原后再加热杀菌处理,灌装则采用热灌的方式对包材及瓶口进行杀菌处...
漫谈人类是如何战胜坏血病的?它又为何没有出现在东方航海史中的
现在我们知道,那是因为柠檬和橘子等水果中含有一种对抗坏血病的物质--抗坏血酸,也就是维生素C。林德将自己的研究成果公布于众,并且呼吁英国军方在士兵的食谱中添加此类蔬菜果汁,但他的建议并未受到军方采纳。当时的人们并不相信能通过吃柠檬可以治疗败血病,林德的实验报告没有受到重视,但林德的发现和结论无疑为...
可乐也曾含可卡因?当毒品还不是毒品的时候……
公元前,古希腊名医希波克拉底就提到用柳叶汁来镇痛和退热;十八世纪,英国牛津郡的牧师向伦敦皇家学会报告了他应用柳树皮治疗热病的情形;十九世纪,《柳叶刀》上刊登了一篇以柳树皮提取物用作药物治疗的实验报告。随着越来越多的理论与临床,人类从柳树中提取出水杨苷,并将其衍生物水杨酸广泛用作风湿病、关节炎等治疗。
揭露小红书瘦身骗局!这些固体饮料真的能瘦?
全方位搜罗测评实验单品,采用科学严谨有趣的实验方法,全程高清无码纪录实验过程,事无巨细撰写实验报告先来解决大家关于瘦身固体饮料的一些小问题:1为什么不选择果汁类饮品,反而觉得固体饮料更胜一筹?与液体饮料相比,固体饮料具有如下优势:方便携带,即饮即冲;...
盘点3种完全不靠谱的减肥食物
拉瓦尔医院研究中心实验(LavalHospitalResearchCentreatLavalUniversityinQuebec)发现,每日三餐之前,先吃半个葡萄柚或240ml葡萄柚汁,三个月后,吃半个葡萄柚平均减去1.5公斤,喝果汁的平均减去1.4公斤;如果餐前吃掉一个苹果,则可以少吸收187卡。很多人都会认为减肥应该少吃东西,水果也一样!原因就是以为内水果...
农夫山泉,稳稳赚钱|界面新闻 · JMedia
在此期间内,农夫山泉公布了一项长期饮用纯净水对健康无益的实验报告并宣布全面停产纯净水,全力投向天然矿泉水生产销售。2002年起,开始布局饮料业务,先后推出“农夫果园”、“尖叫”等新品。发力期(2008-2014年)在此期间,公司加大对饮料的投入,又推出“水溶C100”、“力量帝维他命水”、“东方树叶”“茶π”等...
新书推荐:《食品感官评价实验指导》康奈尔大学感官测试课程指定...
1.1.1实验参与准则1.2独立实验或小组实验1.2.1独立实验1.2.2小组实验1.3实验报告格式1.3.1特定报告格式1.3.2用于工业和产品研发的其他格式1.4统计结果报告准则:统计报表的使用1.5图形数据1.5.1规则和指南1.5.2常见图形类型
农夫山泉(09633):水行业领导者,守正出奇打造品牌势能_凤凰网
公司饮料业务主要包括果汁饮料、功能饮料、茶饮料等软饮分支,每个品类下又有多个子品牌,2019年茶饮料收入同比增3.3%至31.4亿元,收入占比同比下降1.7pcts至13.1%,毛利率同比提升至59.7%,板块利润率同比增2pcts至38.2%,功能饮料2019年销售额同比增13.8%至37.8亿元,收入占比同比下降0.5pcts至15.7%,毛利率同比提升1.1pcts...