食用油快检试剂盒盘点,让每一滴油都清晰可见!
导读:"罐车运油乱象"促使食用油安全检测备受关注,仪器信息网盘点食用油检测试剂盒,涵盖黄曲霉毒素、酸价、过氧化值等检测,助力保障食用油质量,应对食品安全挑战。近期,“罐车运油乱象”这一热点事件再次将公众对食品安全的关注推向高潮,特别是关于食用油的质量和安全问题。如何确保进入我们餐桌的食用油都安全无虞,成...
酸价过氧化值检测仪:原理与检测范围
过氧化值检测原理:过氧化值是油脂中过氧化物的含量,其高低关系到油品的氧化程度。检测仪器使用过硫酸钾滴定法,将过硫酸钾与油样中的过氧化物反应,测定所需的过硫酸钾体积,从而计算出过氧化值。检测范围:酸价过氧化值检测仪广泛适用于食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油等油品,以及食品、肉制品等样品...
「四川省」巴中市市场监督管理局关于85批次校园食品抽检合格情况...
食用植物调和油、菜籽油检验项目酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。三、调味品(一)抽验依据抽验依据为(GB2760-2014)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、(GB2762-2022)《食品安全国家标准食品中污染物限量》、(GB4789.4-2016...
崇信县:食品检测实验室顺利通过全省检验检测机构能力验证
近日,崇信县食品药品检验检测中心食品检测实验室顺利通过了全省检验检测机构能力验证,喜获满意证书。能力验证是加强实验室质量管理以及评价和提高实验室技术能力的重要手段,崇信县食品检测实验室本次能力验证考核项目为食用植物油中酸价、过氧化值的测定、一次性餐具用品中大肠菌群、沙门氏菌的测定。据了解,参加测评项目...
甘肃省市场监管局在全省民生重点领域组织开展检验检测机构能力...
本次能力验证主要在社会关注度高、关乎民生的生态环境安全、食品安全和建筑材料领域开展,涉及土壤中总砷的测定、土壤中总汞的测定;一次性餐具用品中大肠菌群、沙门氏菌的测定,食用植物油中酸价、过氧化值的测定;塑料管材、管件维卡软化温度的测定等5个项目。旨在通过能力验证识别检验检测机构间的差异及内部存在的问题...
甘肃省市场监督管理局组织开展2023年度获证检验检测机构能力验证...
2023年能力验证项目共5项(www.e993.com)2024年9月10日。涉及生态环境安全2项、食品安全2项和建筑材料1项,具体项目为:土壤中总砷的测定、土壤中总汞的测定;一次性餐具用品中大肠菌群、沙门氏菌的测定,食用植物油中酸价、过氧化值的测定;塑料管材、管件维卡软化温度的测定。(二)能力验证依据标准、方法...
食用油过氧化值检测仪的功能介绍
食用油过氧化值检测仪的产品概述说明霍尔德仪器HED-GY12食用油检测仪的主要功能就是测定油类的健康安全,现在食用油的使用非常普遍,但是如果食用油煎炸时间过长而不更换新油会导致油炸品质量的下降和导致消费者的抱怨,该仪器的出现,保证了健康油的上市。
食品安全消费提示 食用植物油选用有讲究
按照《食品安全国家标准植物油》的规定,食用植物油的过氧化值限量值是0.25g/100g。一般来说,当食用植物油能闻到哈喇味时,其过氧化值可能已经超过国家标准规定了。资料显示,长期食用过氧化值超标的食物对人体健康非常不利,因为过氧化物会破坏细胞膜结构,导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期...
关于发布《湖北省食用植物油小作坊生产经营规范(试行)》等七个...
7.2.4植物油碱炼时添加除5.5款所述两种加工助剂以外的食品添加剂及非食用物质。7.2.5添加香精香料。7.2.6加工设备未清洗、过滤不彻底、成品贮存条件不当等原因导致酸价、过氧化值超标或残留物料霉变而污染物料。8包装及标签8.1植物油容器应选择无毒无害、密封性好的食品级包装材料。如重复使用,应定期进行清洗...
食用油标准使用解读和检测注意事项
过氧化值和酸价的测定:测定食用油过氧化值及酸价可判定食用油氧化变质的程度,两个指标都与样品的储藏方式有密切的关系。在实际检测中,建议在样品开封时优先检测过氧化值和酸价,避免二次分样或过多地接触空气对结果产生影响。注意GB5009.229-2016中试样称样表明确了估计的酸价和试样的称样量以及称量的精确度要求,并...