普洱茶中茶多酚的微波浸提与抗氧化性测定: 实验报告及含量分析

水浸出物是茶叶中的可溶性物质,包含茶叶中的多酚类、、蛋白质、氨基酸等物质。茶叶水浸出物一般以百分比的形式表示,较高的水浸出物含量常常意味着茶叶中溶解性物质较多,茶浸润滋味醇厚。2.普洱茶的不同水浸出物指标普洱茶的水浸出物指标分为初和复浸出物指标,其含义有所不同。-初浸出物指标:在沸水中浸泡...

技术变革还是炒作噱头?AI for Bio到底能做什么|AI驱动科学

另一方面,无论所用的蛋白质结构是“真实”实验得出的还是AF2预测的,在实验中与靶标配体实际结合的概率,计算下来约为50%[5]。换句话说,如果你根本没有确定实验结构,那么使用人工智能的猜测将获得同样多的初始匹配,这可能有助于开发针对难以确定结构的蛋白质的药物。ESM3产品介绍ESM3是由一家新成立的前沿人工...

美国科学家将熟鸡蛋变生技术 或将用于癌症治疗

该项目的研究人员发现了一种拆解复杂蛋白质链以使其恢复到原本结构的方法:首先,他们用一种化学物质液化熟鸡蛋的蛋白,然后用涡旋射流装置切断紧密缠结的蛋白质分子链以使它们正常重构。实验报告称,目前已有的解构蛋白质链的方法都需要花上好几天时间,而他们的方法只用几分钟。研究人员对该成果的应用前景充满信心。目前...

最快乐的减肥法,外卖、零食、奶茶一个没都戒!(过完年都胖了吧)

实验数据证明,这可以显著增加身体对蛋白质的吸收利用率。像鸡蛋、海鲜、瘦肉类,都是富含蛋白质的食材减脂、塑形、更健康,这些都需要有足量的肌肉,所以不管怎么减重,目标都是增肌减脂,所以蛋白质是非常重要的。有健身计划的小伙伴也不用担心,无论你一天是哪个时段去健身,只要第一顿吃够了蛋白质,效果都是最好...

百普赛斯2023年年度董事会经营评述

在模式创新方面,公司以重组蛋白产品为核心,同时形成多种创新性商业模式,主要包括:①通过开展生物分析检测服务,为客户提供实验数据报告,有效提升客户粘性,发掘新产品开发和市场机会;②建立bioSeedin子品牌,构建行业研讨会、行业峰会等多层次行业交流平台,树立品牌形象;③借助自身完善的渠道及品牌优势,引进国外优质生物技术产...

Nat. Genet. | 深度蛋白质语言模型在基因组范围内预测疾病变异效应

全面的评估显示,ESM1b在区分ClinVar和HGMD/gnomAD中的致病性和良性变异,以及预测DMS实验报告的效果方面,表现优于其他最先进的VEP方法(www.e993.com)2024年11月8日。作为一种不明确依赖同源性的蛋白质语言模型,ESM1b在VEP方面提供了几个额外的优势。作为一种无监督方法,ESM1b在临床或人群遗传学数据集中,不存在从训练集到测试集的信息泄露风险,从...

事实派|熟鸡蛋返生国外也有研究?实为蛋白质重折叠研究

该研究显示，将一枚已经煮熟的鸡蛋放进90℃的水中，加入特制药剂后开始煮，在热量和药剂的共同作用下，熟鸡蛋本已凝固的蛋白质重新溶解，组成新的液体形态结构。研究者认为，这项技术一旦投入实际应用，将能低价、快速地从一些常见的细菌里再生成蛋白质，这些蛋白质能用于生产抗癌药物，并大大降低治疗癌症的费用。美国...

黄腐酸钾在小麦上的使用:黄腐植酸钾对小麦蛋白质含量的影响实验

各实验点施用黄腐植酸钾均表现出了明显的增产效果,结果见表1。二、测试结果经分析测试,各实验点小麦蛋白质含量见表2。三、结论由上述分析结果看出,黄腐酸钾在小麦上的使用可使籽粒蛋白质含量都有增加,平均增加了0.77个百分点。实验结果证明,施用黄腐植酸钾不仅能提高小麦的产量,而且能提高小麦籽粒中蛋白质的...

熟鸡蛋返生国外也有研究?实为蛋白质重折叠研究

专家表示，网络热议的“熟鸡蛋返生并孵育雏鸡”实验与国外相关研究完全不同。前者没有科学依据，后者是关于变性蛋白质重折叠领域的科学研究，只是借用了熟鸡蛋蛋白做演示，并非真的变回一个生鸡蛋。“熟鸡蛋返生并孵雏鸡”实验遭质疑近期，有网友在万方数据等学术平台上发现了两篇关于熟鸡蛋返生孵雏鸡实验的文章：...

南京大学郑鹏课题组结合点击化学和酶催化实现高效稳定的蛋白质...

单分子力谱结果显示肌肉蛋白(I27)8可以固定于玻璃表面且正确折叠(图3)。在实验中,该方法的成功率可达~90%,实现了稳定的样品制备。将该方法用于测定SPAAC反应产物的力学稳定性,得到其断裂力大于1.7nN(图4)。所以,这种方法不仅实现了蛋白质的高效稳定特异性修饰,也可以广泛应用于蛋白质的测量,特别是单分子力谱的...