《食品科学》:中国农业科学院毕金峰研究员等:桃酶促褐变机理与...
酶促褐变本质上是由相关酶系统催化多酚底物发生的一系列氧化还原反应,氧浓度、环境温度、pH值等,都会影响酶的催化活性和整体的反应速度,因此外部因素对褐变反应有显著影响。氧是桃果实酶促褐变的必须条件,PPO催化多酚物质氧化的过程需要有氧参与,同时,氧分子会进一步影响激活PPO的活性。氧可以直接参与酶和多酚底物之间...
【Nature Reviews】二级药理学的最新进展、及新药安全性影响综述
事实上,10%的非激酶靶向化合物在10??M浓度下对SRC家族酪氨酸激酶LCK的抑制率超过50%(与Bowes等人报道的LCK命中率一致),并且5%的非激酶靶向化合物在10??M浓度或低于10??M的半数最大抑制浓度(IC50)时对超过20%的激酶表现出超过50%的抑制作用激酶选择性组合。这些...
药渡Cyber解析靶向PARK7的抑制剂、探针和 PROTAC的发现和优化
A549细胞用0.5或5μM每种抑制剂与DMSO对照一起处理4小时,然后进行细胞裂解并与脱硫生物素碘乙酰胺(DBIA)探针一起孵育,该探针用于分化和富集未与JYQ-164或JYQ-173结合的反应性半胱氨酸位点。此外,用甲苯磺酰基苯丙氨酰氯甲基酮(TPCK)处理的胰蛋白酶和endoGluC消化样品,以增加蛋白质序列的覆盖率,特别是含有...
...教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对肌原纤维蛋白凝胶特性影响的...
TGase作为一种蛋白质交联酶,其催化MP共价交联的过程符合酶促反应动力学,因此DCL受内部因素和反应环境的制约,其中内部因素包括酶浓度、底物浓度和底物结构,反应环境包括温度、时间和离子强度(图2)。1.2.1酶浓度和底物浓度在酶促反应中,酶浓度和底物的浓度是限制反应速率的最主要因素。研究发现,TGase添加量的增加...
...疫苗的偶联剂依赖效应:对APC激活及体内免疫原性,存在哪些影响?
通过与阳性对照R848刺激细胞的最大IL-8浓度进行归一化,确定细胞的相对IL-8产量。这种归一化方法用于分析每种疫苗的IL-8反应。7.SDS-PAGE和免疫印迹分析第6天在48孔板中过夜培养人MODC细胞;第7天刺激细胞45、90、135或180分钟。用含有蛋白酶抑制剂的RIPA缓冲液裂解细胞,使用BCA蛋白分析试剂盒评估蛋白质浓度...
酶项目可行性研究报告-发展概述、市场现状及运用领域分析预测
酶催化化学反应的能力叫酶活(enzymeactivity,或称酶活性、酶活力)(www.e993.com)2024年9月18日。酶活可受环境因素调节控制,从而使生物体适应外界条件的变化,维持生命活动。影响酶活的因素有:酶浓度、底物(substrate,酶所催化的反应物)浓度、温度、pH值、激活剂和抑制剂等。生物酶简介:生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,其主要成分...
“青春痘”疫苗来了?!Nature:突破痤疮预防难关,可以从这个基因...
这一分析结果显示,HylB降解透明质酸(HA)的速度大约是HylA的两倍,而催化三联体(HylA/BY285F/Y281F)的色氨酸残基的控制突变严重降低了两种酶的HA降解活性(补充图10)。在残基对的影响方面,只有HylA/HylB位置346/342表现出明显的偏好,HylA和HylB都展现出比甘氨酸更快的酶速度,尤其是谷氨酸。然而,令人困惑的是,在...
独家原创 | 陈填烽教授、贺利贞研究员:基于缺血性脑卒中再灌注...
因此,整合纳米药物穿透BBB和高效清除ROS等优势,将有望突破缺血性脑卒中神经保护剂类药物开发的瓶颈。2.1纳米酶纳米酶是一类蕴含酶学特性的纳米材料,能够在生理或极端条件下催化酶的底物,具有类似于天然酶的酶促反应动力学,可作为酶的替代品[43-44]。目前,金属氧化物、贵金属和碳基纳米材料是已被报道较多...
中国衰老标志物联合体发布心脏衰老标志物专家共识(2023)
微循环阻力指数(indexofmicrocirculatoryresistance,IMR)是量化微循环阻力的压力-温度衍生参数,可特异性反应冠状动脉微循环阻力。IMR在临床上可通过心导管检查测定,可对心外膜冠状动脉到心肌微循环进行功能学评价。为评估衰老是否会影响IMR,一项纳入228名患者的心导管检查结合心脏超声检查结果发现随年龄增长,充血状态微...
新祥旭考研:北京航空航天大学701基础医学综合24年考研攻略
1.酶的分子结构:酶的高效性、专一性、反应条件和酶活性的可调控性,酶分子中常含有的辅助因子,同工酶的概念和酶的过渡态理论。2.酶促反应动力学:米氏方程的推导和相关应用,底物浓度、pH值、激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响。3.酶的调节:酶的可调控性,生物体内酶的别构调控、共价修饰调控和酶原激活...