喝红酒会引发头痛?科学家发现红酒槲皮素对酒精分解具有抑制作用
事实上,ALDH有多种亚型,不同的亚型对底物的亲和力也不相同。米氏常数Km值可以用来表现酶蛋白分子与底物的亲和力,在一定程度上反映了酶的催化效率。Km值在数值上等于酶促反应速率达到最大值的1/2时的底物浓度。因此Km值越小,催化速率越快。比如,分布在细胞质的ALDH1催化乙醛的速率较低,约30...
AI从底物和酶的结构中预测米氏常数,量化酶活性
米氏常数Km定义为酶以其最大催化速率的一半运行时的底物浓度;因此,它描述了酶对特定底物的亲和力。Km值的知识对于定量理解酶和代谢物之间的酶促和调节相互作用至关重要:它将代谢物的细胞内浓度与其消耗率联系起来,将代谢组与细胞生理学联系起来。由于Km的实验测量既困难又耗时,因此即使在模式生物中也不存在许...
《食品科学》:昆明理工大学杨亚玲教授等:基于Cu,Fe-N-C氧化酶活性...
为了更深入地了解Cu,Fe-N-C的拟氧化酶活性,以OPD为底物,分析其稳态动力学,记录不同OPD浓度和反应时间下的荧光强度,由Lineweaver-Burk方程(图4)得到了米氏常数Km和最大初始速率Vmax。Vmax指最大反应速率,即当酶的活性位点完全被底物占据时的反应速率;Km指反应速率达Vmax值一半时所需的底物浓度,表示酶对底物的亲和...
杨倩┃米根霉α-淀粉酶保守区域组氨酸突变及功能性质
最适反应温度测定:在标准酶活力测定过程中将反应温度分别设定为45、50、55、60、65℃并测定酶活力,以最高酶活力为100%计算相对酶活力并定义最高酶活力所对应的温度为最适反应温度。最适反应pH测定:在标准酶活力测定过程中将反应pH分别设定为4.0、4.5、5.0、5.5和6.0并测定酶活力,以最高酶活力为100%计算相对酶...
...副教授等:乳杆菌发酵提高坛紫菜的抗氧化和抑制糖脂代谢关键酶...
通过Lineweaver-Burk双倒数曲线作图(图6B)得到,在固定酶浓度的情况下,随着底物浓度的不断减少,酶促反应的最大速率(vm)逐渐变小,酶促反应的米氏常数(Km)减小;同时,添加上清液和不添加上清液的曲线相交于第2象限,这是典型的非竞争与竞争混合型抑制。如图6C所示,乳杆菌发酵坛紫菜上清液对胰脂肪酶的抑制类型与其对α-...
研究| Nature:人类微生物组编码抗糖尿病药物阿卡波糖的耐药性
我们确定阿卡波糖的表观米氏常数(Km)对于Mak1为424μM,对于AcbK为428μM(图2c和补充表3),表明阿卡波糖作为底物也有类似的偏好(www.e993.com)2024年9月15日。值得注意的是,Mak1的kcat(多重转化催化速率常数)为16.4??s??1,而AcbK为8.2s-1,表明在类似的实验室条件下,Mak1磷酸化阿卡波糖的速度比AcbK快。在不同的底物...
湖大谭蔚泓院士团队:聚吡咯复合凝胶,现场手机比色法检测胆固醇
在这里,V和Vmax代表初始和最大反应速度,Km代表米氏常数,[S]是底物浓度。根据该方程式,可以计算Km和Vmax并评估过氧化物的模拟酶活性。如图2A,B所示,V随着TMB或H2O2浓度的增加而增加,并且氧化反应遵循典型的Michaelis-Menten行为。PPyNPs对TMB(0.293mM)和H2O2(0.184mM)的计算Km值低于文献中报道的纳米酶的Km值。