药食同源界低调的“黄金草”——蛹虫草

蛹虫草,又称北冬虫夏草、黄金草,来源于子囊菌亚纲麦角菌科真菌蛹虫草菌的子座及所寄生昆虫的蛹的干燥复合体,与名贵中药材冬虫夏草同属异种。蛹虫草始载于《新华本草纲要》,于1958年在我国吉林被首次发现的,并于2009年被我国卫生部批准为新资源食品,是目前唯一被批准的虫草属真菌。作为药食同源的真菌,蛹虫草具...

【健康】被称作“软黄金”的冬虫夏草,属于食品吗?

蛹虫草菌孢子侵袭、感染蛾、蜂、蚕等昆虫的蛹体后,菌丝腐蚀蛹体,并在蛹体头部长出的多个草状真菌子实体。野生和人工培育而成,形状有虫体部分。在2009年3月16日原卫生部批准蛹虫草为新资源食品(在中国新研制、新发现、新引进的原来无食用习惯的,符合食品基本要求的食品称新资源食品)。使用范围为直接食用、酒类、...

药食同源新趋势,天然草本植物发酵饮品成市场新宠

养元饮品传承中医理念,组方科学,甄选人参、黄精、枸杞子、蛹虫草、桑椹、龙眼肉六味养元汉方精华;配方纯净,不含香精、防腐剂等添加剂;以独家人参发酵液为核心原料,采用活菌发酵,稀有皂苷含量高,且好吸收不易上火,口感不苦涩参味足;每袋添加人参发酵液6.5g,相当于约添加人参药材1g;软袋装,方便消费者随身携带,随时随...

第九届世界硒都(恩施)硒产品博览交易会新闻发布会

2023年,实现了发明专利“硒蛹虫草水提物的应用”从“书架”到“货架”的转化,这也是湖北硒与人体健康研究院科研专利成果转化的首次突破,同时也是恩施州首次在硒与人体健康研究领域实现科技成果转化,为后续科研成果转化起到了示范带动作用。四、积极探索硒蛋白来源,推动完善食品安全标准修订标准是行业发展、产品升级的...

新资源食品未标注不适宜人群,福州一超市被罚!

新资源食品未标注不适宜人群销售商被罚款1000元日前，市民蒋某在某超市购买了一罐30g售价8.9元的五味菌菇汤料包，蒋某发现该产品配料表中载明其含有蛹虫草，但外包装上却未标注不适宜人群。蒋某认为，该超市的经营行为违反了食品安全法的相关规定，应当承担相应的赔偿责任，遂诉至鼓楼法院要求该超市退还货款人民币...

陈其周:研发蛹虫草生产技术 为人类提供新资源食品

陈其周:研发蛹虫草生产技术为人类提供新资源食品姓名:陈其周出生年月:1964.09工作单位:沈阳绿之谷现代农业有限公司技术专长:蛹虫草菌种选育、制作及栽培推荐单位:辽宁省食用菌协会陈其周,辽宁沈阳人,现为沈阳绿之谷现代农业有限公司负责人(www.e993.com)2024年11月21日。他从2000年开始接触食用菌行业,2008年开始种植蛹虫草,2013年开始研究...

【资料】卫计委审批的新食品原料(原新资源食品)及普通食品等公告...

关于批准番茄籽油等9种新食品原料的公告(2014年第20号):根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,现批准番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠(茶海棠)叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌为新食品原料;调整原卫生部2008年第12号公告批准低聚木糖的来...

蛹虫草获批“新资源食品”

蛹虫草获批“新资源食品”本报讯(记者皇甫萍)野生冬虫夏草作为一种珍稀药材身价颇高,人工培育的北冬虫夏草与冬虫夏草同属于真菌类,被定性为“食品”。近日,卫生部发布公告,正式批准蛹虫草(即北冬虫夏草)为新资源食品,并被要求食用量每天不超过2克,且儿童不宜食用。

卫生部就拟批准蛹虫草等新资源食品公开征求意见

卫生部监督局关于公开征求拟批准新资源食品意见的函各有关单位:2008年9月,经全国新资源食品评审专家委员会审核,拟批准蛹虫草和1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯为新资源食品(见附件)。现公开征求意见,请于2008年11月1日前将意见反馈至卫生部卫生监督中心。

国家新食品蝉花横空出世 天然虫草面临严峻挑战

“新食品原料”的认定需要经过国家卫健委的审核、批准和公告。目前,已纳入“新食品原料”目录的虫草类新食品有蛹虫草、广东虫草子实体和蝉花子实体三类,蝉花子实体是最新批准的一个。国际著名真菌学家、“戴芳澜终身成就奖”获得者、原安徽农业大学校长李增智教授在研讨会上作了《世界虫草类真菌研究、开发的最新进展...