《白酒质量要求第6部分:凤香型白酒》国家标准通过审定

在标准修订工作中,需紧密围绕消费端体系,切实服务于市场与行业需求,力求语言表达及产品标准与国际接轨,以推动整个行业迈向高质量发展新阶段。中国酒业协会理事长宋书玉强调,近年来,行业标准修订取得显著进步,凤香型白酒标准修订尤为突出,体现了科研支撑下的标准体系引领地位。白酒行业应持续强化标准引领作用,以科技创新为...

重新定义酱香白酒!新标准下,酱酒产业如何走?

白酒“新国标”中明确规定,白酒必须是纯粮食酒,不得使用食品添加剂,所有添加食品添加剂的调香白酒归属于配制酒,从原白酒品类中剔除。这就是天权所提到的“不能叫作白酒”的依据,但江小白的配料表中只有水和高粱,并未使用食品添加剂,且符合小曲固态法白酒执行标准,因此“不能称为白酒”的定论并不符合事实。这也...

...8月份社会消费品零售总额增长2.1%;《草本白酒》团体标准发布……

这一新规的目的是保证埃特纳法定产区葡萄酒的品质,提升葡萄园价值。18团体标准《草本白酒》发布9月14日,中国酒业协会CADA发表消息,表示批准T/CBJ9103-2024《草本白酒》团体标准,并予发布。该标准旨在提升以可食用植物为原料、不改变或基本保持基酒风格的露酒产品的消费市场认知度,促进露酒产业高质量发展。该标准...

新规!这些酱香型白酒不能再叫“大曲”

采用高温大曲等为糖化发酵剂，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有酱香特征风格的白酒。

80还是150?如何理解醉驾新规中的酒精含量标准?

听说醉驾出了新规定酒精含量的标准放宽了那岂不是能喝酒、开车两不误了?案例12023年12月30日晚,阿华和朋友小聚,喝了几杯白酒。饭局结束已是晚上九点钟,想起还要回老家取材料,阿华抱着侥幸心理,开车上了高速直奔老家方向。在高速行驶途中,因疏于观察前方车辆情况,阿华驾驶车辆追尾前方一辆半挂车,导致自己车辆...

白酒“新国标”、噪声污染防治……这些新规6月起正式实施

全国性新规白酒“新国标”来了!《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准,将于2022年6月1日起实施(www.e993.com)2024年11月27日。此次新修订的国家标准对“白酒”的定义更新为:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。

【产业动态】散装酱香白酒新规1月1日起施行 ??

提高产品透明度,促进市场竞争。规范的标识标注有助于提高散装酱香白酒产品的透明度。消费者可以更加方便地了解产品的基本信息,从而更加信任产品。同时,规范的标识也有助于促进市场竞争。生产商和销售商需要更加严格地遵守新的标识规定,这会提高他们的产品透明度,从而增强市场竞争力。

散装酱香白酒新规来了,2024年1月1日起施行

规范的标识标注有助于提高散装酱香白酒产品的透明度。消费者可以更加方便地了解产品的基本信息,从而更加信任产品。同时,规范的标识也有助于促进市场竞争。生产商和销售商需要更加严格地遵守新的标识规定,这会提高他们的产品透明度,从而增强市场竞争力。■推动行业规范化发展...

食品标签新规征求意见/五粮液到访珍酒/我国现存啤酒相关企业6.7...

保乐力加集团全球市场执行副总裁GillesBogaert指出,长期以来,保乐力加一直十分重视中国市场,在投资建厂、经济效益及社会公益等方面作出了积极贡献。与此同时,保乐力加也将继续在中国威士忌产业发展、标准体系建设及白酒国际化等方面提供力所能及的支持与协助产业的发展。

白酒新国标发布,不准加入酒精和添加剂,网友:终于能喝到好酒了

我专程访问了几个专家,回答是可以的。新规主要是为了规范添加食用酒精和香精的勾兑酒,不是一竿子打死,西凤酒使用酒海酿造,属于传统酿造工艺,不仅不可以干预,还需要着重保护。总结:新标准施行以后,传统的白酒酿造工艺不能被定义为呈香物质。像是茅台,五粮液,广东的玉冰烧等使用传统酿造工艺的白酒没有受到很大的影响...