在家自己做1元冰淇淋,味道不输哈根达斯,夏天狂吃不破产

1.鸡蛋分离蛋白和蛋黄,注意不能有任何杂质,备用。2.蛋白中添加30g细砂糖,分2次分别加入,打发蛋白到发泡状态,放入冰箱冷藏备用。3.淡奶油倒入碗里,打发。4.蛋黄加入10g细砂糖,打发成蛋黄液。5.把蛋黄液分2次加入到已经打发的淡奶油中,加入1次,用刮刀搅拌1次,直到混合均匀。6.再分别加入炼乳,加入1次,...

全国最有名的9根雪糕,你吃过哪一根?

如果广东只能有一个牌子的冰淇淋存在,那99%的广东人都会把五羊牌留下来。对于广东人来说,夏天没有来上一根五羊牌甜筒,怎么能算完整?20世纪60年代初,五羊雪糕登场,初代五羊雪糕用蛋卷来承托雪糕,一支一支,全是人工亲手制成的。它是每一位老广在夏天的第一口冰淇淋。动图|广州吃喝玩乐蒲??在广东,有...

每天吃雪糕的人,身体会有哪些变化?

如果有控糖需求,可以选择低糖冰淇淋和雪糕。市面上有不少雪糕品牌推出了低卡、低糖的产品,这些产品在满足消费者口腹之欲的同时,也关注到了健康需求。不过需要提醒:有控糖特殊需求的人,看到“0蔗糖”的冰淇淋和雪糕,千万不要盲目购买。因为0蔗糖只是说明它没有蔗糖,也可能有较多其它的糖,如结晶果糖。还是要仔细...

又贵又难吃的雪糕刺客,割不动年轻人了

而价格在十元以上的雪糕，相对更加“真材实料”，配料表前三名中大多含有奶油、牛乳或奶粉，贵价风味雪糕还会加入果肉、果酱等用料支撑口感。不过，要说15元雪糕的原料成本真有好到值那么多，也不见得。贵价雪糕中，有配料表前三位里水、白砂糖、植物油占了两位的；平价雪糕中，也有牛乳含量在30%以上的。

“猫山王”榴莲意式冰淇淋你试过没?就在容桂渔人码头

榴莲巴斯克，搭配白巧克力、淡奶油，马斯卡彭奶酪与安佳奶油芝士烘焙而成。而该店出品的榴莲圣代，使用的是冰淇淋机器界的“劳斯莱斯”Taylor冰淇淋机。该款冰淇淋机以“稳定、高效、专业”闻名于业界，为麦当劳、肯德基等众多大型国际快餐连锁店采用。该店还有榴莲巴斯克、榴莲泡芙、榴莲奶冻、榴莲奶盖饮品等出品。榴莲奶盖...

“10元冰淇淋”占领商场,60 一个的冰激凌球没人吃了?

Gelato是意大利语中的“冰淇淋”,通常被译为“手工冰淇淋”或“意式冰淇淋”(www.e993.com)2024年11月20日。gelato品牌“玳山事务所”主理人Gary告诉红餐网,gelato奶油含量少而牛奶含量多,脂肪含量少,制作过程需要机器反复搅打,大部分辅料食材需要自制,以确保口感的细腻、天然。因此,gelato通常被认为比美式冰淇淋(icecream)的价值更高。

最好少吃!这五类食物可能让胆固醇“直线上升”

有高脂血症、冠心病、脑卒中病史和高风险的朋友动物内脏最好不吃。3.动物脑——猪脑、牛脑、羊脑动物脑的胆固醇含量非常高,每100克猪脑的胆固醇含量约为2571毫克。因此,高血脂和心脑血管疾病患者应该杜绝吃该类食品。4.全脂类食品——奶油、黄油、雪糕...

这几种食物可能让胆固醇“直线上升”,可惜你都喜欢

有高脂血症、冠心病、脑卒中病史和高风险的朋友动物内脏最好不吃。3.动物脑——猪脑、牛脑、羊脑动物脑的胆固醇含量非常高,每100克猪脑的胆固醇含量约为2571毫克。因此,高血脂和心脑血管疾病患者应该杜绝吃该类食品。4.全脂类食品——奶油、黄油、雪糕...

上海老字号再现“回忆杀”!网友:馋唾水啊流出来了

“上海这根雪糕太好吃了”是“光明话梅味棒冰”哦吃起来还有小块的话梅肉讲道理奶油话梅糖我认得光明棒冰,我也晓得但是光明奶油话梅糖味棒冰是撒么事?打工暂停!这就去买来品一品上海电视台主持人王幸点评道“有话梅的味道也是酸酸甜甜的”...

钟薛高看了得气哭?这个寿命4h的「冰淇淋」咋让打工人上赶着吃?

18元的小Q冰淇淋；氢商业摄你要说二者口感到底有啥区别，就看牛奶多还是奶油多，一般Gelato用比较贵的鲜牛乳制作、还不能加水，乳脂含量6%左右，而icecream主要原料是包装奶油，乳脂含量能到15%以上。乳脂含量更低的Gelato因此质地变得更软更密，还因为纯手工搅拌过程更慢，空气含量少，说白了没icecream蓬松，...