河蚌:如此美味的河鲜,为何却很少人吃?河蚌真的很脏不能吃?

因此河蚌多是生活在清澈、流动的河水中,这样的环境保证了河蚌的清洁度。其次,至于有的人说河蚌中有蚂蟥、寄生虫等,其实绝大多数的水生生物都有。比如小龙虾、黄鳝、泥鳅、田螺、牛蛙等,只要是在自然界的大多数都是有的,但是只要人们在食用河蚌前,把它清洗干净了,然后会经过高温的烹饪,这样的处理过后就能够进一步...

黎铭:书写赣江两岸“鲜粉故事”

赣江源出赣南武夷山西麓，长766公里，通过鄱阳湖与长江相连。出身于南昌的黎铭小时候就爱在赣江边玩耍，钓鱼、摸河蚌、捡田螺，也常在赣江岸上捕麻雀、掏鸟窝、粘知了……那地道的自然香味，至今让黎铭记忆犹新。黎铭在18岁时以优异的成绩考取了江西工业大学。通过大学四年的学习，他系统掌握了食品专业知识，毕业后...

4种正在逐步消失的河鲜,30年前当草现在当宝,你吃过几种呢?

第四种逐渐从餐桌上消失的河鲜——田螺。田螺是一种生长在淡水中的软体动物,其肉质鲜美,营养丰富,曾是许多家庭餐桌上的美食。在三十年前,人们可以在河流中轻松地捡到田螺,那时的田螺数量众多,几乎成了人们餐桌上的常客。然而,随着河流环境的恶化和人们的过度捕捞,田螺的数量也大幅减少,如今在市场上的田螺也大多是人...

【橙笔记】忆旧黄桃乐园

每次寒暑假,与伙伴们在田间地头到处窜,摘东家的枣,摸西家的瓜。下河捉虾蟹,带回家用辣酱爆炒;扔炮仗炸小鱼,从家里偷盐和酱料用树枝串着烧烤;去池塘边捡田螺,摸河蚌,希望能摸到有漂亮圆润珍珠的蚌壳;爬高山,只为寻找酸掉牙齿的杨梅。是我一生中最原始单纯的快乐。黄桃树就是我们的中心乐园,枝繁叶茂。风一...

大河开闸水没了,河里真热闹,捡河蚌、摸田螺、抓鱼,钓鱼不香了

大河开闸水没了,河里真热闹,捡河蚌、摸田螺、抓鱼,钓鱼不香了大河开闸水没了,河里真热闹,捡河蚌、摸田螺、抓鱼,钓鱼不香了特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

男子在水库里捡田螺,偶遇破洞的蚌壳吐泡泡,随后的经历让人羡慕

这一天,男子闲来无事便提着桶来到一个快要干枯了的水库里捡田螺,男子本来只是想来碰碰运气,没想着一定会有太多的收获,男子一路走一路盯着水中,生怕错过了每一个田螺(www.e993.com)2024年10月31日。突然,男子发现了一个河蚌,在水库里遇见它们并不是什么稀罕事,但这一个河蚌却有些不一样,不仅外壳上破了一个洞,而且里面还不断地吐出泡泡...

常被误认成田螺,价格是田螺10倍,过去一捡几十斤,南方人爱吃

导读:常被误认成田螺,曾一捡几十斤,如今价格是田螺10倍,很少人养殖老话说“秋风起,蟹脚痒”,现在已经是深秋了,正是大闸蟹大量上市的时候了。虽然这两年大闸蟹的价格有所回落,但是十几元一只的大闸蟹,依然让不少人是望而却步。不过在农村里,不光是有大闸蟹,还有很多不用花钱就能吃到的野味,比如田螺、河蚌、泥...

湖南鱼塘捞出10斤重河蚌王 或已生长20年

湖南鱼塘捞出10斤重河蚌王或已生长20年11月23日,衡阳市珠晖区五四村村民唐某在鱼塘里捡田螺,在深及腰身的塘泥内捞出了一只重达10斤的大河蚌。渔政专家表示,如此大块头的河蚌王在鱼塘里甚为少见。

野生的河蚌能吃吗?为何常见到许多池塘、河边的河蚌却没人捡?

其实也不全是这样,但是河蚌确实不是人人适合吃的,因为它是“寒凉之物”,像一些脾胃虚弱的人就不适合吃它。而且在近些年生活水平提高了,快节奏的生活,让许多人也没有时间像过去那样去野外捡河蚌了。何况现在很多水域都有不同程度的污染,多数人也认为这些河蚌受到了污染,别说是捡来吃了,就算是送给他们都不吃。

衡阳鱼塘里捞出10斤重河蚌王(图)

本报衡阳讯11月23日,衡阳市珠晖区五四村村民唐某在鱼塘里捡田螺,在深及腰身的塘泥内捞出了一只重达10斤的大河蚌。渔政专家表示,如此大块头的河蚌王在鱼塘里甚为少见。唐某说,当时自己在抽干的鱼塘内捡拾田螺鲜虾,发现泥底一个黑乎乎的东西在蠕动,水面冒出气泡。“吓了我一大跳,刨开大堆淤泥后,发现一只大河...