五月十八是“建日”,若条件允许,记住:1要躲,2不去,3不吃

3不吃:冰镇西瓜午月午日午时,乃是阳气最为旺盛之时,这个时候在饮食上也要格外的注意,不要去吃过于冰凉的食物,比如一些冷饮,还有冰棍之类的,都要少吃,尤其是冰镇的西瓜,吃了很容易导致出现腹泻的一个情况。所以在饮食上,我们要尽可能减少冰凉,去吃一些可以滋养身体的食物,比如说鸭肉之类,而不要吃过于寒凉的东...

七月三十“地门关”,牢记:吃三样忌三事,遵循老传统,安稳入八月

1.鸭肉:压制阴气,保佑平安鸭肉作为七月三十的传统美食之一,有着深厚的文化寓意。因为“鸭”与“压”谐音,人们认为吃鸭肉能够压制住阴气,保佑家人平安健康。在这一天,许多家庭都会准备一道美味的鸭肉菜肴,如红烧鸭肉、鸭汤等,以供家人享用。红烧鸭肉材料:鸭肉1只、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适...

假肉逐渐风靡,大多数人可能都吃过,那真肉还有意义吗?

如果有人提议以稀有的植物为原料制作肉类产品来替代真肉，那些民族肯定会觉得提议者脑袋有问题。不过，植物肉的出现，其实在某种程度上是为了满足素食者的口味需求，这种肉类产品可以让他们在享受吃肉乐趣的同时，还能坚守自己的“信仰”。同样，对于受宗教信仰约束的人来说，如和尚和清教徒，他们也可以通过植物肉来满足...

中秋到,记得:吃2样,喝2汤,食2果,做2事

节吃鸭肉可滋补身体。搭配莲藕一起做汤喝,中和鸭肉的油腻,汤鲜味美。食材:莲藕2节,鸭肉半只,姜,盐,胡椒粉,葱做法;1鸭肉切开,清洗,放进水里把血水冲洗掉2锅里烧热水,放进鸭肉,煮沸{mirsam}{301800}后,去掉血末,加入姜片,继续炖煮3莲藕去皮,清洗,切块4鸭肉炖煮一会后,加入莲藕块,...

顺德的往事,是食事求是和大隐于食

事实上,在琳达·埃莫瑞的回忆录里,李小龙也确实是个资深吃货。他的食谱很广,热爱日式的刺身、寿司,也喜欢吃美式的牛扒、汉堡,意式的面条、海鲜和奶酪。“几乎就没有他不吃的东西”。与之同时,李小龙对食物的要求又很高,他拒绝美国人肉类比例过高的饮食,喜欢荤素搭配;他会亲自用切得细碎的动物内脏熬老火粥,这是...

四月初九“双斗”下降日,“三菜莫上桌”?老规矩有忌讳

家禽肉类:鸡肉、鸭肉等家禽肉类是不错的选择,可以烹饪成各种美味佳肴(www.e993.com)2024年11月15日。海鲜:对于有鳞的海鲜,如鲈鱼、鳕鱼等,也是很好的选择,可以清蒸或红烧,保留食材的原汁原味。当然,随着时代的变迁,许多传统的信仰和习俗已经逐渐淡化。但在四月初九这一天,我们仍然可以从中感受到传统文化的深厚底蕴。尊重和理解这些传统习俗,不仅...

中元节将至,老传统“知2事、吃2宝”不能忘,尊重传统,平安添福

8、米糕蒸熟之后,倒扣在案板上,揭掉荷叶,切成自己菱形状,切好的米糕装盘,软糯中带有Q弹的乌豇豆红糖米糕就做好了,,闻之鲜香扑鼻,食之甜而不腻;二、吃鸭肉中元节是鸭肉,是因为“鸭”和“压”同音,中元节吃鸭有“压制”的意思,加上农历七月十五正处于“初秋”,南方一带还有“秋老虎”,天气干燥闷热,...

成本不到20元!中秋饭桌上的这道硬菜就能吃上了!赶紧来露一手

鸭味浓郁,肉也非常鲜嫩易熟易入味这个中秋不如就吃它～每当节庆团圆全家吃饭的时候最累的一定是负责烹饪的厨师尤其这时候大菜是少不了的像是鱼、鸭、鸡、海鲜这些硬菜自身重量、体积就已经不得了加上人多菜量也有所增加锅子太小或太重都是负担...

聊聊丹麦式圣诞节:橱窗经常摆的玩偶不是圣诞老人,而是Nisse

丹麦烤鸭则和广东烤鸭一样，鸭肚子里面要填东西；前者填苹果李子脯之类，后者填的是香料。其实北京烤鸭鸭酱的基底也是梅子酱，和丹麦烤鸭用干果入味算是殊途同归。烤鸭滴出来的鸭油正好拿来做「褐色肉汁」（brunsovs）拿来浇配菜里面的白马铃薯吃。以前丹麦有钱人吃的是烧鹅而不是烤鸭，曾经是硬通货，以前中世纪农民...

“七月半,鬼乱窜”,中元节讲究“吃5食,忌3事”,驱霉运祈平安

1、准备半只新鲜的鸭肉,选择鸭肉的时候可以选择这种肉质鲜嫩的麻鸭,油脂比较少,吃起来比较香。2、把买回来的鸭肉用清水反复地清洗几遍,再把鸭肉放在案板上,把鸭肉切成长条。3、再把鸭肉切成大小均匀的小块,不要切得太大,这样更加入味,把切好的鸭肉放入盘中备用。