食物的历史变迁|从种植、采集、畜牧到饱食终日,无所用心?
2023年10月7日 - 澎湃新闻
其中记叙的庄稼如下:黍与稷(分别为大黄米和小黄米);大麦与小麦(麦饭珍贵,为天子日常所食,直到汉代兴修水利之后,种麦普及,才进入百姓碗里);粟与稻(分别是小米和大米);菽(大豆,豆饭藿羹,自古以来贫者食);麻(麻籽做饭或熬粥,难以除去外壳);人工选择的嘉种。春秋时期,主粮的南北之分依旧延续:北方主要种植粟...
详情
其中记叙的庄稼如下:黍与稷(分别为大黄米和小黄米);大麦与小麦(麦饭珍贵,为天子日常所食,直到汉代兴修水利之后,种麦普及,才进入百姓碗里);粟与稻(分别是小米和大米);菽(大豆,豆饭藿羹,自古以来贫者食);麻(麻籽做饭或熬粥,难以除去外壳);人工选择的嘉种。春秋时期,主粮的南北之分依旧延续:北方主要种植粟...