那些申遗的世界美食

法国是欧洲第一大农业国,农业、畜牧业以及粮农食品业具有很重要的地位,每年在巴黎举办人山人海的农业沙龙,法国总统都会出席捧场,法国美食业是在这一基础上建立起来的。自2006年起,法国当局便有意让法国美食进入人类文化遗产之列,当时欧洲文化与食物研究所提出了这一创意。2008年法国时任总统萨科齐在农业沙龙上正式宣...

你身边的营销:为什么有的奶酪是黄色,有的奶酪是白色?

当然,如果是在秋冬季,只能用没多少β胡萝卜素的干草让牛儿们果腹不饿死,产出的牛奶制作奶酪也色彩就浅多了。显然,在现代畜牧业出现前,春夏季鲜草养出来的牛奶质量更好。于是,欧洲人很快就将黄色与高质量奶酪相对应。如果说这时奶酪制造商只需琢磨如何卖质量次一点的非春夏季高品质奶酪,此后他们开发的新副业就带...

古代用“大便”赚钱的传奇故事,见解独到

答案是,喂猪,在秦朝末年,人们发现,把多余的屎喂给猪,是个非常经济又实惠的做法,猪吃人屎既可以长肉,猪自身产出的粪便又可以用于堆肥种地,比直接用人屎种地效益更好。于是厕所迎来了2.0版本,人们不再单纯的用大坑或大缸来装屎,而是修建了名为“溷”的厕所,人蹲在高出,居高临下一泻千里,猪则在下面翘首以盼,...

“非农就业”才是核心:剑桥大学将工业革命的历史提早了一百年

但是剑桥大学一项新的研究认为,实际上工业化早在17世纪斯图亚特王朝时期就已经开始了,比通行的说法还要早100年。15世纪的食品作坊剑桥大学的这项研究并不是说那些标志性的近代机械,比如蒸汽机、珍妮纺织机等出现的时代更早,而是着眼于人口和社会结构的变化,认为如果将工业化的标志换成脱离传统的农业和畜牧业的人口...

又一国对华免签!走进亚欧交界的宝藏之国,闪耀光芒的高加索明珠

希纳利格人自古以来就从事游牧畜牧业。至今,数千个家庭仍在沿着科奇约鲁游牧路线延续这一传统,这条游牧路线从高山牧场一直延伸到低地平原,与希纳利格村一起,已被列入世界遗产名录。图/Shutterstock??拉赫季村走在拉赫季村由鹅卵石铺砌而成的古老街道上,随处可见历史悠久的石屋,和当地匠人经营的纪念品商店,琳琅...

高云翔︱“圣母显灵”:法蒂玛事件与二十世纪初的葡萄牙

当地人口主要散布在从事经济作物种植(如小麦、玉米、橄榄)和畜牧业的小型聚落中,以小农形态为主,几乎看不到机械化农具(www.e993.com)2024年11月17日。根据经济史学者佩雷拉的一份研究显示,1911年葡萄牙从事农业的人口占总数(约五百九十六万)的百分之五十七点七,农村人口更是占比约百分之八十,仅百分之二十的城镇人口中又有一半以上生活在里斯本与...

丝、麻、棉、毛,古人服饰材料讲究多|丝绸|亚麻|羊毛|国产羽绒服...

在与古埃及隔地中海相望的两河流域,公元前约3500年的古巴比伦文明已形成了相当发达的畜牧业,那里的人们通过饲养绵羊来获取羊毛和皮革。羊毛是古巴比伦对外贸易中的重要商品,也是织制衣物的绝佳材料,羊毛衣物有保暖性强和弹性好的优点。古巴比伦北部的高原地区气候寒冷,人们用绵羊或山羊毛制成较厚的衣物,偶尔还会在羊毛...

千丝万缕忆衣裳

在与古埃及隔地中海相望的两河流域,公元前约3500年的古巴比伦文明已形成了相当发达的畜牧业,那里的人们通过饲养绵羊来获取羊毛和皮革。羊毛是古巴比伦对外贸易中的重要商品,也是织制衣物的绝佳材料,羊毛衣物有保暖性强和弹性好的优点。古巴比伦北部的高原地区气候寒冷,人们用绵羊或山羊毛制成较厚的衣物,偶尔还会在羊毛...

【草原地理】中国的草原都在哪里?草甸、草原、高山草甸、高山苔原...

青藏草原区位于中国西南部,北至昆仑山和祁连山,南至喜马拉雅山,西接帕米尔高原,包括青海、西藏两省区的全部和甘肃的西南部,以及四川和云南两省的西北部等,面积约占全国草原总面积的32%,是世界上独一无二的高原草原区,也是中国重要的畜牧业基地之一,盛产牦牛、藏羊、黄牛等各种动物。

李腾评《宝库山世界历史研究指南》|流动的文明与世界史学科的未来

人本身作为动物能的组成部分,又根据植物、农作物的产量、畜牧业的发展程度来流动,影响全球整个的变化。以《枪炮、病菌与钢铁》而蜚声海内外的地理与进化生物学家贾雷德·戴蒙德就曾论证,因为沿着亚欧大陆长横轴一带的日光与气候分布相对均衡,粮食作物、动物驯养以及相关的农业技术在过去一万年间传遍整个地域;相对而言,...