白酒检测报告:这6款酒全达标,100%纯粮酿制,不含一滴添加剂

水井坊井台水井坊井台传承600多年的酿酒技艺和独有的“一号菌群”酿制而成，加入的相当比例的老酒，并且发酵的时间也足够长，这样制出的酒香气丰富，入口也很轻柔。

白酒综合检测仪:科技赋能,守护白酒品质的新利器

市场监管与安全检测:政府部门和第三方检测机构可利用白酒综合检测仪,对市场上的白酒产品进行抽检,确保产品符合国家标准和安全要求。科研与技术创新:在白酒研发领域,综合检测仪可助力科研人员深入了解白酒的酿造机理和风味形成规律,推动技术创新和产业升级。四、结语白酒综合检测仪的出现,是白酒行业技术进步和品质提升的...

2024年度清香型白酒产业发展报告出炉:市场规模已达900亿

1.参照“GB/T10781.2-2022清香型白酒国家标准”,黑格达摩院所统计的2023-2024年度清香型白酒产能包括采用大曲、小曲、麸曲为发酵剂的所有清香型白酒,包括以清香工艺酿制的、可归属大清香类白酒,如老白干等。2.因统计口径和披露方式的原因,部分数据可能存在一定误差。▲整理:黑格咨询研发部;制表:黑格达摩院从数...

2024白酒市场中期报告出炉;茅台1935全国经销商联谊会成立;珍酒...

活动现场,中国酒业协会重磅发布了《2024中国白酒市场中期研究报告》(下称《报告》),披露了2023年、2024年上半年中国酒业产量、营收、利润等一系列关键数据以及市场和渠道端的具体情况。《报告》显示:今年上半年,白酒市场销量前六的品牌为茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、剑南春(排名不分先后);上半年白酒市场动销最...

白酒企业2023年ESG报告观察

食品安全是酒类产品的生命线。为保障食品安全,发布ESG报告的白酒企业通过标准化建设、管控体系搭建、质量检验强化,形成全生命周期的食品安全监管体系。贵州茅台在ESG报告中指出,贵州茅台建设质量与食品安全管理平台,覆盖全过程业务场景,贯通从原料入厂到产品出厂各关键业务系统,支撑799个理化检验项目、26万余次质量检验,...

“白酒科技”怎么服务微生物?茅台镇国台酒的现代化故事给了一个答案

国台酿酒车间内换上了一整套智能系统:将气相色谱、液相色谱、GCMS、生物传感器、红外光谱等仪器应用到白酒检验中,立体式智能摊晾加曲系统可以实现精准控制糟醅温度(www.e993.com)2024年11月23日。(国台酒业智能酿造车间摊晾区)智能上甑系统既拥有老师傅的手艺,又解决了“见汽二两酒”的难题;就连接酒,也通过机械设备,实现了成品酒和头尾酒自动...

2024-2030年中国河北白酒市场现状研究分析与发展前景预测报告

2024-2030年中国河北白酒市场现状研究分析与发展前景预测报告,河北白酒产业作为中国白酒文化的重要组成部分,历史悠久,品牌众多,其中不乏知名的传统名酒。近年来,河北白酒企业致力于品质提升与品牌建设,采用现代化生产技术和严格的质量管理体系,确保产品的口感和安全

白酒质检报告最新出炉:这6款不含1滴工业酒精,老百姓可放心喝!

近日，我国白酒市场迎来了一份备受关注的质检报告。报告显示，经过严格的检测，有6款白酒不含一滴工业酒精，品质优良，为广大老百姓提供了放心饮用的好酒。白酒作为我国传统的饮品，深受广大消费者喜爱。然而，市场上部分白酒存在添加工业酒精的现象，这不仅损害了消费者的健康，也影响了整个行业的声誉。此次质检报告的...

重磅丨2024年度清香型白酒产业发展报告出炉:市场规模已达900亿...

1.参照“GB/T10781.2-2022清香型白酒国家标准”,黑格达摩院所统计的2023-2024年度清香型白酒产能包括采用大曲、小曲、麸曲为发酵剂的所有清香型白酒,包括以清香工艺酿制的、可归属大清香类白酒,如老白干等。2.因统计口径和披露方式的原因,部分数据可能存在一定误差。

“酒类质量安全及检测技术交流会”顺利召开

四川省食品检验研究院助理工程师易鑫带来题为“白酒中甲醇测定难点分析”的报告。易老师主要从GB5009.266-2016《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》解读并结合检测难点及注意事项为大家进行逐一讲解。实用性强,干货满满。03珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司波通应用部经理罗海峰的专题报告为“光谱分析技术在白酒生...