王立龙中国烹饪大师
王立龙中国烹饪大师人简历示例:姓名:[王立龙]性别:[男]年龄:[40]岁职业目标富有经验的东北炖菜厨师,致力于传承和创新东北炖菜的烹饪技艺,为食客带来地道且美味的东北炖菜体验。工作经历-[雪乡村铁锅炖],东北炖菜厨师,[入职日期2020]-[离职日期在任]-负责菜单上各类东北炖菜的制作,东北靠大鹅,小鸡炖榛蘑、猪肉...
2024第三届洛阳味道陆浑全鱼宴烹饪大赛在陆浑度假村成功举行
中国烹饪大师、中原大工匠、享受国务院特殊津贴专家、洛阳市餐饮与饭店行业协会会长、洛阳职业技术学院教授牛恒林大师,中国烹饪大师、信阳菜烹饪技艺非物质文化遗产代表性传承人、信阳菜烹饪技艺标准化工作技术委员会主任、信阳市信阳菜餐饮行业协会会长王天义大师,中国烹饪大师、餐饮业国家级评委、中国烹饪非物质文化传承大师、...
中国烹饪大师回乡创业,只为让阳江菜更加“知”味!
摆放着他从厨所获得的奖牌和证书2010年粤港澳名厨2011年中国烹饪大师2012年法国蓝带金奖2013年国家一级评委2015年中国金牌总厨2017年年度顶级厨师……这些不仅是他的底气,更是他的初心冯永记熟悉各种食材的特性,每种鲍鱼的做法都能信手拈来。他不仅擅长制作鲍参翅肚等高档食材,还不断创新,研...
真香!四川一高校学生晒出课表!这些课真不能饿着上呀~~|烹饪|川菜|...
拥有国家技能大师工作室领班人全国技术能手、中国烹饪大师兰明路川菜烹饪技艺国家级非遗代表性传承人徐孝洪中国烘焙大师钟志惠、徐向波高技能人才、优秀校友亚洲糖王周毅等高素质双师双能型专业教师队伍66人看下面老师这些作品川川只能说“佩服”周毅老师翻糖作品<九尾>周毅老师翻糖作品<幻鳐飞羽>周毅老师翻...
享受国务院特殊津贴专家、注册中国烹饪大师金宁飞
站在前所未有的时代之上,享受国务院特殊津贴专家、注册中国烹饪大师、福建省餐饮烹饪行业协会副会长金宁飞正在奔流不息中翻涌向前,凭借着四十载春秋的重复与坚持,让流传千年的中华饮食文化涓滴经典、源远流长。金宁飞出生在一个格外清贫的家庭,辛勤忙碌一年,到头来,分得的口粮只勉强够一家人果腹,所见银钱寥寥无几...
匠心传“湘”味 中国烹饪大师许璨获评省级非遗传承人
2018年9月,老许家餐饮总顾问、湘菜泰斗许菊云被认定为非物质文化遗产代表性项目湘菜烹饪技艺省级代表性传承人(www.e993.com)2024年9月22日。2022年,老许家餐饮大蒜炒腊肉等系列菜品荣获了长沙市天心区第七批非物质文化遗产代表性项目。2024年,继许菊云获评非遗传承人之后,其子许璨也获得这一认定。许璨表示,将继续深入挖掘湘菜烹饪技艺的精髓,...
...名厨成名师——记长垣烹饪职业技术学院资深级中国烹饪大师郝顺增
在2012年举办的第二届全国名厨烹饪大赛暨菊花入馔宴席赛上,郝顺增获个人金奖;从2014年至2020年,他多次指导学生参加“中职”烹饪技能大赛,并取得了“五连冠”的好成绩;2022年12月获新乡市“牧野工匠”荣誉和河南省“师带徒标兵”荣誉。2014年,他入选《中国烹饪大师、名师制作品精选》第七卷名录。
中国烹饪大师、扬州淮扬菜非遗传承人陈四长
他的菜品展现出了他的烹饪哲学和技术精粹,每道菜都蕴含着他对中国传统美食文化的深刻理解和对现代烹饪趋势的创新思考。他不仅是中国淮扬菜的美食工匠,更荣获了中国烹饪大师的尊号,成为国家二级评委和扬州市总厨联盟副主席。他的卓越贡献和烹调技艺得到了国家的认可,编入了国家名厨书籍第五卷,并荣获了国家名厨的荣誉...
中国烹饪大师、中国烹饪艺术家王书发
餐饮大师工作室带头人、中国烹饪大师王书发老师,兢兢业业、潜心育人、厨艺精湛。多年来,培养了很多青年高技能人才,提高了国人的餐饮服务水平,满足了师生多元化的需求。同时不断推出很多有特色、有亮点、有影响的“黔菜”,并针对贵州农产品的特点进行深入研究,为拓展消费、巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴事业作出了应有的...
资深级中国烹饪大师李志顺:沿袭以师带徒,不忘传统与时俱进
主持人:老字号还存在另一个问题,就是代际传承,咱们二合馆有遇到什么挑战和困难?大师挑选传承人有什么要求和期待?李志顺:师徒文化关系在厨艺界具有特殊的重要性。它代表着中国技艺发展的最传统、最直接和最有效的方法。无论是东方还是西方,技艺的基础都依赖于传承。只有在传承的基础上,才能进行创新和发展。目前,国家...