秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

绿豆薏仁鸭汤,是秋季十大家常汤之一,以鸭肉、绿豆、薏仁为主要原料制作而成。鸭肉,性凉味甘,能清热消暑、利水解毒;绿豆和薏仁,则能清热利湿、健脾养胃。三者结合,不仅味道鲜美,还能起到很好的养生效果。制作时,需将鸭腿用水氽烫,冲洗干净。将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中,加足量水,...

冬天,鸡鸭汤靠边站,多喝这汤!3种食材搭配,做法简单,鲜美又滋润

而且这道汤还加入了一种食材,它是白萝卜。冬天的白萝卜水灵灵的,用手一拍,能感受到它的汁水饱满,稍微不注意,都会爆开。白萝卜它的维生素跟膳食纤维很高,冬季适合吃它,萝卜用它炖汤,汤汁清爽鲜甜,特别好喝。准备食材:猪龙骨,白萝卜,橄榄,枸杞,小葱,食盐,生姜具体做法:1.现在的猪肉价格其实还算可以,龙...

春分来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤

#春分来一锅清火开胃的酸萝卜老鸭汤#春分时节,生活在云南省墨江哈尼族自治县的哈尼族群众会用酸萝卜煮一锅老鸭汤来食用,清火开胃又消食。做这道菜要选用鸭龄在一年以上的鸭子,微酸的萝卜和老鸭一起炖,煮出来的汤不燥不腻,开胃爽口。??_新浪网

吃鸭子、喝酸梅汤、做荷花灯,“浙”样迎处暑

将新鲜采挖的鞭笋去壳洗净切片焯水后,与准备好的农家土鸭一起放入土灶中,依次加入葱姜蒜等调味品,慢炖上一个小时,等待鞭笋和鸭子的鲜味互相融合,然后便可食用。对于当地人来说,肚子里填满了鸭肉,才有了告别夏日、迎接秋日的仪式感。村民徐蕾说,“我们这边这个季节,就喜欢吃鞭笋老鸭,它比较温补润肺,营养价值...

暑热来袭,夏日养生汤让你“苦夏”变“爽夏”

这道汤中的冬瓜具有清热利水、消肿解毒的功效;荷叶能清热解暑、升发清阳;老鸭则是夏季的滋补佳品,具有滋阴养胃、利水消肿的作用;薏米有利水渗湿、健脾止泻的功效。多种食材搭配在一起,共奏清热解暑、滋阴润燥之效。**特点**:汤鲜味美,口感清爽。冬瓜的清甜和老鸭的鲜美相互融合,荷叶的清香更是为这道汤增添了...

今日处暑少吃大鱼大肉 吃3样喝1汤 营养清爽度夏末

一、鸭子汤---推荐菜品海带老鸭汤原料:鸭子半只海带1盘姜4片高度白酒2勺葱花少许胡椒粉少许油盐少许制作:1.烧热锅放入少许油,将鸭子块放进锅中煸炒至微微出油;2.将炒好鸭块放入电炖锅中(注意可以滗出了些炒好的鸭油,不要全部倒入);

“处暑3不做,人旺家顺遂”,8月22日处暑,遵循老传统,顺利入秋

这一习俗在北方和南方都有广泛的流传和实践。老鸭汤主料:选择新鲜肥美的老鸭,品种不拘,但宜选择含脂肪较多的品种,以增加汤的鲜香口感。配料:生姜、葱白、枸杞、红枣、淮山等可以提升汤的风味和口感的配料。此外,还可以根据个人喜好添加其他食材,如白萝卜、冬瓜、菌菇等。制作:将老鸭洗净,斩成大小适中的...

明日出伏,建议中老年“吃2菜,食2肉,喝2汤,做2事”安稳过秋冬

推荐吃法,酸萝卜老鸭汤。搭配酸萝卜一起炖汤喝,开胃解油腻,好喝养生。食材;鸭肉半只,酸萝卜1袋,白萝卜1个,盐,胡椒粉,葱,姜做法;1鸭肉清洗,切块,放进热水里焯水,去掉血末,沥干水分2炖锅里加入温水,放进鸭肉,加入酸萝卜,姜片,大火来煮

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

现在正在桂花飘香的季节,用它来搭配枸杞、荸荠、银耳,有预防秋燥所致咽干、口干、目涩、大便干燥等功效。别忘了加点冰糖,它可是有止咳祛痰、润喉去燥、生津止渴的作用。虫草花水鸭汤虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。用虫草花和水鸭一起炖汤,不仅滋补润肺,...

儿医小课堂 278 | 缤纷美食话中秋_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

食用建议:由于毛豆含有丰富的优质蛋白、芋艿含有丰富的碳水化合物,所以在食用时应注意若芋艿过量食用则应减少主食的摄入,毛豆则可替代一部分的蛋白质食物。03鸭肉鸭有补虚、除热、调和脏腑,使体内液体循环通畅的功效,江南一带在秋季尤其喜欢食用鸭肉,最典型的就是老鸭汤。食材配料上通常与新鲜的芋艿、笋干搭配。