做红烧鱼我还是觉得鲈鱼最好吃,配上大虾味道绝了
做红烧鱼我还是觉得鲈鱼最好吃,配上大虾味道绝了做红烧鱼我还是觉得鲈鱼最好吃,配上大虾味道绝了#家常菜[超话]#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请...
湖北名鱼武昌鱼,曾经一鱼难求,如今却被江苏省变成了家常菜
在家常菜里,还有豆瓣武昌鱼的做法,也很好吃,也算是一种红烧鱼做法。不同的鱼种,为什么要选择不同的烹制方法呢?这个呢,算是题外话,但是能让我们更加了解食材的烹制方法的选择,吃到更美味的鱼。其实食材的各种味道,来自于醛、醇、酮、酯类。醇类物质,是脂类分解产生的。闻起来是蘑菇味,这种醇类的浓度到一定...
年夜饭做清蒸鱼,不要直接上锅蒸,先做这一步,鱼肉鲜嫩,无腥味
清蒸黄鱼食材:黄鱼1条、小葱适量、大葱1段、生姜1块、料酒适量、盐少许、白糖适量、食用油适量、蒸鱼豉油适量。做法:第一步,首先把黄鱼处理干净了,鱼鳞、鱼鳃和鱼内脏,尤其是鱼肚子里的黑膜,记得刮干净了。第二步,然后我们将黄鱼放入清水里,加盐、料酒和葱姜,葱姜记得揉一揉,挤出葱姜汁,这样浸泡腌制30...
吃剩的红烧鱼后半夜发绿光,原来是感染了这种菌
浙江网友发图称红烧鱼发出荧光。受访者供图“都做成红烧鱼了,为什么鱼肉会在黑夜泛着荧光?”11月12日,浙江宁波网友“美美”告诉记者,自己的妈妈在奉化一处码头购买了几条海鱼,“宁波土话叫‘白果子’,拿回来做了红烧鱼。”记者查询到,白果子就是白姑鱼,鲈形目石首鱼科白姑鱼属鱼类,是海洋经济鱼类之一...
什么情况?!吃剩的红烧鱼,半夜竟然冒绿光……
什么情况?!近日浙江一名网友发文表示自己的妈妈在宁波奉化一处码头购买了几条海鱼拿回来做成了红烧鱼网友家中购买的白姑鱼。受访者供图让人没想到的是当天半夜网友发现饭桌上没吃完的鱼竟在黑夜中散发着绿色的荧光浙江网友发图称红烧鱼发出荧光。受访者供图该名网友表示自己用手触碰了鱼,手上...
宁波女子做了一条红烧鱼,半夜竟然发绿光!咋回事?
记者查询到,网友说的白姑鱼,是鲈形目石首鱼科的一种鱼类,是海洋经济鱼类之一(www.e993.com)2024年10月16日。没想到当天半夜,“美美”发现,饭桌上没吃完的白姑鱼竟然在黑暗中散发着绿色的荧光,“这还能吃吗?用手碰了,手上也粘上荧光。谁来科学的解释一下啊!睡不着了!”“美美”告诉记者:“后来剩下的鱼就没继续吃了,拿来喂了野猫,...
红烧鱼半夜发光?别怕!其他东西可能也发光 只是你没注意到
央广网北京11月14日消息(记者杨扬)据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道,近日,浙江一位女士拍到家里吃剩的红烧鱼半夜里居然发出绿色的荧光,手碰到也会沾上荧光。有网友分析说:这是因为她家厨房可能“生熟不分”,导致做熟的鱼被生鱼身体上的发光细菌污染了。为什么做熟的鱼会发光?发光了,还能...
去饭店吃饭,我经常点这4道菜,厨师都夸我会点菜,干净放心吃
综合这几点原因,就知道清蒸鱼是一道非常干净的菜,而且食材也很新鲜,大可放心食用,所以去饭店吃饭想吃鱼的话,不妨试试清蒸鱼。第二道:麻婆豆腐正宗的麻婆豆腐用到的主要食材是豆腐、牛肉,也有些饭馆用猪肉,但不管怎么做,厨师都得用比较新鲜的豆腐制作,如果豆腐不新鲜了还做菜,那样的话属于自砸招牌,那么饭店里...
浙江隐藏太深的“吃鱼天堂”!建德人的饭桌,这道菜没有任何对手!
◆◆◆◆◆江南之地,鱼米之乡古往今来的食客们对于“鱼”这道美食总是情有独钟说到吃鱼,建德人绝对有话语权无鱼不欢的建德人把吃鱼这件事琢磨得明明白白清蒸、红烧、香煎葱油、剁椒……每一种都好吃01建德:最鲜的小城隐藏的“吃鱼天堂”美食,从来不是单一的符号,