遥忆当年饺子香|饺子_新浪财经_新浪网

白罗卜条,先是放进锅里煮熟,用笊篱捞出,凉后用手攥成白团团,自然脱水;白菜水分大,母亲在白菜上撒些盐,用白绒布把水拧干。只见母亲“叭叭”地把白萝卜条和白菜剁碎。饺子馅的食材准备齐了,母亲先调猪肉馅,后调羊肉馅。母亲调馅时,用小铁锅在煤火上焙了点花椒,擀碎成花椒面儿,和葱末姜末盐酱油和香油一...

美食推荐:回锅肉,萝卜砂锅羊肉汤,泡菜小火锅的做法

萝卜砂锅羊肉汤用料白萝卜;羊肉片;枸杞子;姜;香葱;香菜;盐;酒;高汤一碗做法白罗卜洗净,切丝;葱切段,姜切三片,枸杞洗净盒装羊肉片飞水备用沙锅加足水,入羊肉片、姜片、葱大火烧开后下入罗卜丝,烧开打去浮末,加高汤、和酒中小火煲20—30分钟加入枸杞子小火烧10分钟,加盐、香菜末调味即可鱼香茄子...

在成都保暖不止是添衣服,还有吃汤锅!这几家续命汤锅,值得拥有

雪白的汤汁分量足够的羊肉羊杂,绝对的货真价实啊!先配好佐料重点是要有香菜和豆腐乳,舀上一碗羊肉汤喝上几口,真叫一个鲜,一点没有羊膻味,再蘸上佐料吃上几口羊肉羊杂,瞬间已经赛过活神仙啦!地址双楠店:栖霞路46号锦华万达店:三官堂街16号附60-61号小红袍花胶鲍鱼鸡汤锅小红袍春夏主打龙虾,秋冬...

羊肉如此吃才爽,好吃营养,外酥里嫩,做法简单,一顿一斤不够吃

萝卜砂锅羊肉汤用料白萝卜;羊肉片;枸杞子;姜;香葱;香菜;盐;酒;高汤一碗做法白罗卜洗净,切丝;葱切段,姜切三片,枸杞洗净盒装羊肉片飞水备用沙锅加足水,入羊肉片、姜片、葱大火烧开后下入罗卜丝,烧开打去浮末,加高汤、和酒中小火煲20—30分钟加入枸杞子小火烧10分钟,加盐、香菜末调味即可...

浙江最好吃的羊肉,藏在沪杭公路上的千年小镇,外地人都来吃

红烧羊肉以前腿为最,后腿次之,腰窝稍差,将羊肉切块洗入装有清水的锅中,水烧开时要不停地撇沫,直至撇干净浮沫,然后加黄酒,生姜、酱油,也可加几枚红枣或罗卜去膻气。煮时不能盖锅盖,启盖猛火攻烧,据说这样煮出来的羊肉没有膻气。稍熟时捡去红枣或罗卜,用文火长时间启盖煨煮至用筷子能贯穿皮肉时加入红酱油...

杀年猪吃刨猪汤 这份指南拿走不谢

粉蒸肉、回锅肉、炒猪肝、椒盐酥肉、罗卜排骨、酸菜滑肉和一道纯正“刨猪汤”加上近年新创名菜等,推陈出新,扬名日久,方能一证其名(www.e993.com)2024年10月31日。粉蒸肉是用上好肩胛肉,四指宽肥膘,经过长达2个小时蒸制过程,肥而不腻,入口香浓。回锅肉选用三线保肋,红白相间,急火爆炒,色鲜味正。

上海进入寒冷季节 赚的多还不如吃的健康 红烧羊肉是冬天最好选择

因为罗卜有下火的作用,会将羊肉的功效减除一半,除羶腥我只用生姜,八角,桂皮,香叶,草果,花椒,白扣,甘草,辣椒,既除味又不破坏羊肉的功效,我会放油豆腐,油豆腐既可吸收油脂,经荤油烧制过油豆腐本身就是一种美味,吃时放一把大蒜末,吃的过程还可以放些白菜,有解腻的功效,现就将红烧羊肉的操作流程奉上与大家分享...

炖猪肉羊肉牛肉的秘方,让肉又熟又烂又好吃

加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且去除异味。炖羊肉的秘诀炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷,而且羊肉汤温性,最大滋补。1加萝卜去味儿在煮(炖)羊肉时,放进一个大白萝卜,罗卜上钻几个眼FL,羊肉的膻腥味就可以去掉了。2加八角炖羊肉一般必加八角...

浙江这个小镇的红烧羊肉,一到冬天就火了!上海人都要专程来吃!

澉浦羊肉一为红烧,二为白切,味道的魅力值来源于灶具和羊肉的品质,灶具最好是农村的土柴灶,大铁锅,木柴烧煮。红烧羊肉以前腿为最,后腿次之,腰窝稍差,将羊肉切块洗入装有清水的锅中,水烧开时要不停地撇沫,直至撇干净浮沫,然后加黄酒,生姜、酱油,也可加几枚红枣或罗卜去膻气。煮时不能盖锅盖,启盖猛火攻烧...

29种羊肉做法,学会的人都有开饭店了

萝卜炖羊肉材料:羊肉700g.白萝卜770g、盐1勺.姜片适量、炖肉复合调味料冰糖、黄酒适量、生抽冰糖、冰糖冰糖制作过程:1.羊肉洗净;2.把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;3.煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;4.温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;...