万千气象看云南|鱼腥草出“席” 吃出别样春天

/0:00????拼图:左上为鱼腥草拌水豆豉;左下为鱼腥草拌洋芋;右上为鱼腥草炒火腿肉;右下为鱼腥草煎鸡蛋;中为鱼腥草蘸水。新华网发(施甸县融媒体中心供图)????鱼腥草,又名折耳根。看起来不起眼甚至有着鱼腥“怪味”的鱼腥草,在云南省保山市施甸县有N种吃法,蒸、煮、煎、炒、炸、拌……或是主角,或...

眉山爱吃折耳根的快看!它伤肾还致癌?鱼腥草:我比抗生素还牛,这个...

材料:鸡蛋白4个,鱼腥草100克,薏米90克,甜杏仁30克,红枣、糖适量。做法:薏米、甜杏仁洗净,红枣去核洗净,鱼腥草去掉老根,切段。先将薏米、甜杏仁、红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后,小火炖煮1小时。然后放入鱼腥草再煲半小时。取汁冲入鸡蛋白中、并加入适量糖,搅匀服之。功效:清肺热、排脓毒。适用于慢...

24款经典下饭菜推荐,好食材好味道,值得做给最爱的家人尝尝

2.碗里打入鸡蛋,加入淀粉,姜丝,葱段,胡椒粉,盐,生抽,料酒,用筷子搅拌均匀,腌制10分钟左右。3.锅里放油,油沸腾后放野山椒翻炒,再放鱼骨鱼头翻炒,翻炒一会儿后再放入酸菜一起翻炒,锅里再加点水,盐,大火煮上20分钟左右即可。4.将煮好的酸菜跟鱼骨捞出放入碗里。5.锅里留汤,把鱼片放在锅里捞一下,然...

开屏策划|用最“野”的方式,打开云南人的餐桌

说起云南的美食很多人首先想到的是过桥米线、鲜花饼、汽锅鸡……开屏新闻资料图其实除了这些食物云南人吃得精致也吃得野气就像这里捉摸不定的天气和高低起伏的盘山公路图源:新华社近日在第8届南博会开幕首日13号馆咖啡产业馆内的一道“咖啡煮鸡蛋”受到了大家的关注开屏新

你敢挑战“最难吃”的蔬菜吗?据说比榴莲还上头,比抗生素还牛!

做法:薏米、甜杏仁洗净,红枣去核洗净,鱼腥草去掉老根,切段。先将薏米、甜杏仁、红枣放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后,小火炖煮1小时。然后放入鱼腥草再煲半小时。取汁冲入鸡蛋白中、并加入适量糖,搅匀服之。功效:清肺热、排脓毒。适用于慢性支气管炎及尿道感染患者,脾胃虚寒者忌用。

健康小站丨花红柳绿的春季,不妨试试这几款时令美食

1、取新鲜鸡蛋；用水将外壳洗净后，冷水下锅，大火烧开后，转中火煮7-9分钟，关火捞出；荠菜摘去老叶，洗净，姜洗净切成片(www.e993.com)2024年12月20日。2、在锅底放入一些荠菜，放上鸡蛋和姜片，上面再铺一层荠菜，再放入适量的水开火煮10分钟左右。3、最后将红枣放入锅内，煮5分钟即可。图片来源：视觉中国三、香椿香椿味辛，性偏温...

疏风散热防感冒 可以试试这些食疗方

材料:新鲜薄荷5g、鸡蛋2个、鲈鱼片150g、生姜数片(1-2人量)。烹调方法:薄荷洗净,鲈鱼切片,用生粉、糖盐油等略加腌制调味。锅内加水,放入鲈鱼片、生姜,搅拌烫熟,加入薄荷,打入鸡蛋,不断搅拌煮约5分钟,加适量食盐调味即可。(全媒体记者赵冬芹)

带你认识农村10种有代表性的野菜,附图片和吃法,遇到请别错过

采摘回来的小山笋需要剥去外壳后焯水处理一下再进行烹饪使用!最常见也最受欢迎的吃法便是将它与肉类或鱼类一起炖煮食用啦!那种鲜嫩入味的口感与汤汁的鲜美交织在一起让人欲罢不能!10鱼腥草鱼腥草,这个名字仿佛就带着一股野性的美。它在各地有着不同的称呼,如折耳根等,但无论名字如何变化,它的美味与药用价值...

春色清和 思念悠然 来看各地清明文化习俗→

采摘鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤或使君子等青草做青粄,而艾粄则为清明粄首选。在山西,有蒸制“子推燕”民俗,用面粉和枣泥制作花馍,捏成燕子形状,蒸熟后用柳条串起挂在房檐下,寄托对介子推及已故亲人的思念。清明南北各地还有吃馓子的食俗。“馓子”是一种油炸食品,古时称“寒具”,色泽黄亮,香脆...

...从头吃到尾,浑身都是宝|蒜苗|腊肠|大蒜|鸡蛋|凉拌|大葱|调味料...

2)焯水时间:焯水时间不宜过长,以免损失营养和口感。3)鸡蛋处理:可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的量,也可以添加其他调味料。4)保鲜:这道菜最好现做现吃,避免放置时间过长,以保持最佳口感和营养。蒲公英炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜,既能享受蒲公英的独特风味,又能摄取丰富的营养。