秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋

1.鸡腿肉洗净后切块,用盐、料酒、生抽腌制15分钟,去腥提味;山药去皮切块,香菇洗净切片,胡萝卜去皮切块备用;锅中烧开水,将香菇焯水片刻,捞出沥干备用。2.将腌制好的鸡腿肉、山药、胡萝卜和香菇混合在一起,加入少量的盐、蚝油、胡椒粉调味,翻拌均匀;将调好的食材放入蒸碗中,上锅蒸约20分钟,至鸡肉熟透即可。

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜、葱、党参、黄芪等。高压锅压15分钟,开盖后撇掉汤面上过多的油份,再放入山药段,开盖煮至山药熟烂即可。这道汤品不仅营养丰富,还能养胃生津、补脾润肺,尤其适合秋季食用。七、鲫鱼汤:健脾利湿,和胃散...

明日重阳节,中老年要懂忌口,少吃2肉,多吃3菜,身强体壮过秋冬

中老年人可以多吃些,炒菜,煮粥,煲汤等,制作起来也很简单。推荐做法:山药玉米饼1、准备一节山药,将外皮以及根须都清理干净,并在水中洗掉杂质,接着置于案板上用力拍几下,然后剁碎。2、接着准备一些新鲜的玉米粒,用刀剁几下,这样其本身的香味会释放出来。3、另外再准备一点胡萝卜碎,三样食材混合到一起,磕...

秋分到,吃这些食物最养生→

2、山药浸泡一夜,去皮,洗净,切成3厘米见方的薄片;3、大米淘洗干净备用;4、将百合、山药一同放入锅中,加入适量清水;5、先用旺火烧沸,再改用小火煮35分钟,即可盛出食用。功效:山药百合粥非常滋补,能够化痰止咳、强健脾肺,是很好的养生美食。晚喝一碗汤:白果冬瓜老鸭汤白果冬瓜老鸭汤是传统的滋补菜,采...

9月7日白露,有钱没钱,记得“吃3样,做1事”,滋阴防燥补身体,老传统...

推荐食谱:山药莲藕鸭肉汤需要准备的食材:山药1根,莲藕1个,鸭1只做法:1,把鸭剁成块,洗去血水,捞入锅里进行焯水,然后捞出来控去水待用2,炒锅里加入植物油,放洋葱碎和和姜炒到香味浓郁,倒入鸭块炒黄3,倒入陶瓷炖锅里,加入没过食材的热水,大火烧开炖10分钟...

夏天“无病三分虚”,这汤建议一周2次,一清暑热,二益气补虚!

一、薏米山药鸭肉汤这道汤集合了薏米、山药、胡萝卜、芡实和莲子的丰富营养,再加上鸭肉的滋补,特别适合夏季饮用(www.e993.com)2024年11月7日。材料准备:鸭肉500克,薏米50克,山药200克,胡萝卜100克,芡实30克,莲子30克,生姜3片,料酒适量,盐适量。制作步骤:1.处理鸭肉:将鸭肉洗净,切成块状。用沸水焯烫一下,去除血水和杂质,然后捞出...

明日白露,有钱没钱,尝1鲜,吃2肉,蒸3薯,顺时而食,秋冬安康

第一步:鸭肉剁块放入清水盆里,倒入一勺料酒,撒上一勺盐抓洗浸泡十五分钟,土豆去皮切滚刀块,另将青椒切段。第二步:鸭块洗净放入清水锅里,加葱段、姜片和料酒,开大火煮沸,再用小火煮三分钟捞出。第三步:起锅倒入油,放入适量冰糖炒糖色,倒鸭块翻炒上色,放干辣椒、姜片、葱段、蒜块和八角炒香。

处暑先忌姜,身子稳当当,明日处暑,为啥要忌姜?适合吃些什么?

第一步:鸭子剁块冲洗一遍,放入清水盆中撒上一勺盐,倒入一勺料酒,抓洗后浸泡二十分钟,去除血水再洗净。第二步:洗净的鸭肉倒入冷水锅里,放些姜片和葱结,再加两勺料酒,开火焯煮,水开后煮三分钟,撇净浮沫,捞出鸭块控干水分。第三步:起锅烧油,放入姜片、葱段、蒜块、干辣椒、八角、花椒、香叶炒香,倒入...

“蛋白补得好,健康跑不了”,八样优质蛋白食物要多吃,增强免疫|...

1、鸭肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。冬瓜削掉外皮,洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入姜片煸炒一下,炒香后放入鸭肉煸炒两分钟左右,炒出油脂后放入冬瓜翻炒均匀。3、冬瓜炒至变色后,加入适量的清水没过食材,加入一点食盐,盖上盖子炖煮...

秋季润燥补品:鸭肉山药煲汤润肺滋阴

原料简单,只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是:1.先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2.鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;3.约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。▲...