倒春寒,建议常喝八道汤,提高抗寒能力,增强体质,健康过春天
1、羊肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入料酒、大葱和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来,清洗干净沥干水分。2、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成片。3、将羊肉、姜片和大葱放入高压锅中,加入足量的清水,炖煮半个小时。4、时间到,再放入白萝卜继续炖煮十五分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上香菜就可...
最适合男人吃的肉类排行榜,猪肉倒数第一,牛肉排第四,先收藏了
首先第一点将牛肉凉水下锅焯一下,接着用温水洗净,最后放入锅中,加入葱姜煮一个小时,最后再加入白萝卜还有生抽、料酒、盐放入锅中煮熟,最后撒入香菜就成功出锅。一道美味的羊肉炖萝卜就做好了,这道菜在寒冷的冬天吃起来不仅暖胃,而且还能增强人的免疫力。二、泥鳅泥鳅这种东西从古以来就是好东西,在古代的...
秋季吃啥菜?推荐5道热乎菜,美味营养高,每天换着吃暖身又滋补
接着加入姜片、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香菇、盐翻炒均匀,再加入适量清水,煮开后小火炖煮十五分钟。最后转大火收汁,再倒入青椒翻炒两分钟,就可以出锅了。配菜可以更换,或者多加几样,比如土豆、豆腐皮等。二、白萝卜炖羊肉汤做法:羊肉浸泡两个小时,多换几次水,将血水去掉,再切成小块,清洗两遍,冷...
数九寒天炖上一锅羊肉汤,汤汁鲜美、肉质软烂,营养滋补赛神仙
1.将羊肉洗净后放到清水中浸泡2-3小时,中途每隔半小时换一次水。2.山药去皮冲掉表面黏液,切成滚刀块放到清水中浸泡防止氧化变色,胡萝卜也同样去皮切滚刀块。3.大葱切斜段、姜切片,香菜洗净切碎备用。4.羊肉切成大一些的块状,放到冷水锅中开大火煮至沸腾。5.用勺子撇去表面浮沫,捞出羊肉沥去多余水分。6...
五谷搭配营养防病 羊肉煲汤缓解冬季手脚凉
同时选择合适的烹调和搭配:1.多种谷物混合,比如做成八宝饭、八宝粥;2.融入菜肴,比如红豆、芸豆、花豆煮熟做成凉拌菜;3.巧用烹调技巧,比如加入大枣等进行调味,也可用压力锅煮杂粮粥或饭。冬季手脚凉羊肉煲汤帮忙该汤品补脾暖身、温中暖脾,适合于冬季手脚不温、怕冷,疲乏、腰膝酸软者。配料有肉苁蓉30g,...
今日冬至,有条件就炖这“3锅肉”,营养又解馋,抵御严寒身体棒
3、将焯好水的羊肉倒入炖锅中,放入姜片,加适量清水(水最好一次加足),大火煮开后转小火炖1个半小时左右,然后将萝卜放进去,继续炖30分钟左右,至萝卜熟透;4、出锅前放入枸杞,加适量食盐和胡椒粉调味即可(www.e993.com)2024年9月15日。出锅后的萝卜炖羊肉,汤底清澈,不会脏兮兮的,调料也用得比较简单,能够充分凸显出羊肉的肉香味和鲜味。
冬天吃羊肉,山羊肉和绵羊肉哪个更好?肉贩子:区别很大,长知识
羊肉去膻味方法:山楂去膻味法:把山楂去核之后跟羊肉一起煮,炖羊肉汤的时候加几颗山楂,去膻味效果非常好,而且不会给羊肉汤带来任何异味,反而会有一股鲜香味。桔皮去膻法:不管是炖羊肉还是腌制羊肉,都可以加一些桔皮进去。桔子也是冬天的应季水果,随时都能找到。如果是炖汤的话,把桔皮放进去煮一段时间之后捞出...
教你六道冬季养生汤,常喝一冬天,远离疾病,千万别错过!
红枣银耳汤食材银耳适量、1勺枸杞、10颗红枣、1勺冰糖、水适量步骤:1、将银耳浸泡4个小时后,去掉黄色根部,用手撕成小块。2、在高压锅或者炖锅里面加入水和银耳,高压锅至少煮20分钟,炖锅40分钟,直至银耳软化。一般汤锅需2小时左右。3、加入红枣、枸杞和冰糖,继续煮5-10分钟左右,关火,冷却,即可享用。
【健康】收好这10款冬季养生汤,每天滋润不重样!
先把羊肉放锅内煮,可放些葱姜,煮熟后,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,再放些葱姜,继续熬。等到汤成乳白色,如牛奶一般就可以了。把切好的羊肉放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,就完成了。
专家称牛羊肉中反式脂肪酸对人体无害
解答:用高压锅煮豆子或者炖肉,因为烹调的时间很短,所以不会大量破坏食物中的营养成分,其烹调效果和营养成分的保留要比普通的烹调方法好一些。但需要提醒的是,高压锅不适合做汤或者烹制青菜,只适合做肉类菜肴、豆类及米饭。杂粮制作的膨化食品有营养吗?