今日大暑,上蒸下煮丨一年中最热的时候来了,全家一定这样做,安然...
喝暑羊(即喝羊肉汤)在山东南部地区,大暑这天有喝暑羊的风俗。盛夏三伏天,人体易受暑湿邪气的侵袭,而食用热性食物则可以祛除暑湿,有益健康。这个习俗也与“冬病夏治”的医学原理相符合。大暑船在浙江台州沿海一带,大暑节气有着送“大暑船”的习俗。每逢大暑节气,人们通过送“大暑船”的方式,把“五圣...
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
第四步羊肉浸泡一下,让羊肉出血水,羊肉用水浸泡,羊肉换两三次水,羊肉处理后表面比较干净,把羊肉斩成小块。第五步炒锅放少许油,放入羊肉煸炒,把羊肉煸炒至表面金黄,加入米酒炒出香味。第六步加入沸水,用大火煮羊肉汤,用勺子去掉羊肉汤表面的浮沫。第七步羊肉汤没有浮沫,大火煮15分钟,加入羊肚菌等...
20元一碗的羊肉汤,该有几片肉?热情的哈尔滨下一步要做这道答卷
一位游客发视频称,他在哈尔滨红专街早市买了一碗羊汤,发现汤中只有5片羊肉卷(笔者找到一个视频称是6片)。视频发布后,据说,很多网友认为20元一碗的价格太贵。哈尔滨道里区市场监管局迅速展开调查,并发布情况通报称,视频所反映的情况基本属实,市场主办方已于当日取消该摊主的经营资格。哈尔滨之所以红透这个冬天...
在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...
鱼羊鲜,羊肉汤在家怎么做才能做到汤白味浓
红薯别烤着吃了,教你做懒人早餐,做1次7天不早起,天越冷越好吃10评论2024-01-241.3万|01:28年夜饭硬菜,鲜上加鲜的鱼羊鲜,汤白鲜甜暖心暖胃5评论2024-02-022801|00:51根根劲道的炒水扯面,快来学~1评论2024-01-242.4万|04:56260元买4只可爱兔子,碳火烤制1小时,外焦里嫩,真香!34评...
如果你炖的羊肉汤又膻又腥,今天教你这样做,一点膻味都没有_手机...
10评论如果你炖的羊肉汤又膻又腥,今天教你这样做,一点膻味都没有发现更多热门视频歼20战机低空超小半径转弯,给我看呆了还可以这样飞?菜鸟军虫6.2万次播放学费太高,美国女大学生崩溃了侠骨柔情方恨晚2.5万次播放女儿患病离世,妈妈翻出女儿,一年前在医院拼命学习的视频沙一石1.9万次播放手机店老板...
阳气不足有哪些表现?春季养阳怎么做?
当归生姜羊肉汤取羊肉250克,生姜20克,当归15克,料酒、盐适量。将生姜洗净、切片;当归洗净,用清水浸软;羊肉去筋膜,焯水后切片。把所有食材放入砂锅中,加入适量清水和少许料酒,用大火煮沸转小火炖至羊肉熟烂,吃肉喝汤。该食疗方中,生姜可散寒温阳,当归可活血补血,羊肉可温补肝肾,三者共奏温中散寒、补气益肾之...
7月15日头伏,有钱没钱,记得“吃2样,做2事”,安康过三伏
瓜片羊肉汤的做法:1,需要准备的食材:羊腿肉,黄瓜,香菜,葱,姜,蒜,味精,盐2,把羊肉切薄片,黄瓜切片,香菜切成段3,煮锅里加水烧开,放入葱姜和肉片煮至变色,撇掉浮沫4,倒入黄瓜片煮几秒钟,加入香菜段和蒜末、味精、盐提味,关火出锅头伏做2事...
“大寒喝3汤,郎中不用忙”,今日大寒,3汤指啥?做好进补收尾期
2、羊肉洗净切块后焯水捞起洗净。3、把处理好的羊肉冷水下锅,加入生姜、葱段、白芷一起下锅炖煮。4、先不盖盖子,直接炖煮,让汤水沸腾把羊肉的膻味去掉,开盖炖煮30分钟,下入白萝卜再盖上盖子继续炖煮30分钟。5、食材都炖煮软烂,羊肉汤奶白浓郁,汤鲜味美,大人孩子都爱吃。
心脏喜欢这些运动,每天坚持做,血管畅通,心脏更年轻
做法:羊肉剔除筋膜,洗净切块,焯水;先用铁锅,加入花生油和生姜片,将羊肉放入锅中爆炒,加入少量黄酒;将炒好的羊肉和当归一起放入砂锅中,用武火将砂锅中的材料烧开后转至文火,慢炖约90分钟。最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味,喝汤食用羊肉。2.党参黄芪排骨汤...