很多人忽略了这菜,2块钱一大把,高钙高蛋白,比喝骨头汤都好!
1、将牛肉切成薄片,用生抽、蚝油、淀粉和花生油腌制一下,备用。这样处理后的牛肉更加嫩滑可口。2、热锅少油,爆香蒜末,然后加入适量的开水。这一步是汤底的关键,简单的蒜香就能让整道汤更加鲜美。3、等到水开后,轻轻倒入腌制好的牛肉片,煮至牛肉变色断生。注意不要煮得太久,以免牛肉变老。4、最后加入切...
【夜读 · 散文】牛肉汤里的军营味道
打底的骨头汤是头天晚上就开始熬煮的,汤白味浓。将牛肉片、鸭血还有粉丝往热汤里一汆,辅之葱末提味,一道鲜香扑鼻的美食就出炉了。若还不过瘾,可再加入特制的饼丝和辣椒油。浸泡过汁水的饼丝绵软爆汁,就着香辣浓汤吸溜上一碗,鼻尖沁出细密的汗珠,一天的精气神就此唤醒。不同于军营牛肉汤的鲜香醇厚,记忆...
原创三月常给孩子喝这道汤,补钙还补锌,牛肉汤也比不过它,孩子爱喝
做为妈妈看着也是干着急,后来没办法就把钙片给停了。听闺蜜说她家孩子就是用食补效果非常好,三月常给孩子喝这道汤,补钙还补锌,牛肉汤也比不过它,孩子爱喝。今天要为大家分享的是——鱼虾金针豆腐汤,这道汤荤素搭配,营养非常的丰富,我家俩孩子都很喜欢喝。鱼虾金针豆腐汤,顾名思义就是由鱼肉、虾仁、金针菇和...
喝汤真没什么营养,只会让你长胖
有实验分别用乌鸡、排骨、老母鸡、猪蹄煲汤,在汤煮沸的三小时内,每100毫升的汤中蛋白质含量都没有超过1克。煲汤五小时后,每100毫升汤的蛋白质含量仍然不到2克。其中蛋白质含量最高的猪蹄汤,每毫升汤也只有15.9毫克的蛋白质[8]。(花生莲藕猪尾汤/哔哩哔哩@上班族的便当)根据国外的推荐膳食摄入量标准...
上了年纪要养骨,建议冬天吃这八道菜,强壮骨骼,腿脚有劲不抽筋
1、牛肉清洗干净切成薄片,山药削掉外皮,洗净后切成小段。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入山药翻炒片刻,炒至变色后放入开水煮十分钟。3、接着再放入牛肉煮三分钟煮熟,然后适量食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上香菜即可出锅开吃。
舌尖上海 | 盘点52款,阿拉的美食实在太多了
吃小笼的口诀请记住:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤(www.e993.com)2024年7月31日。”3.锅贴焦香脆的锅贴,上海人的最爱!在魔都,要吃到口味正宗的锅贴,一定得拜访那些藏匿于街角、弄堂口的点心铺,不起眼的小店,往往有惊人的美味。4.鲜肉月饼每逢中秋,鲜肉月饼当然是必吃!
冬季食物养生知识大揭秘 不得不喝的10款养生汤
制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。10、胡椒茴香牛肉汤原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1条。制作:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,...
这4种“水”,易伤肾,尽量少碰,尤其是最后1种,要管住嘴|碳酸饮料|...
4、骨头汤经过长时间炖煮的鸡汤,牛肉汤等汤类确实有很不错的滋补功效,可是里面的脂肪,盐分和油的含量都特别丰富,属于高嘌呤食物,进入人体内必须经过肾脏来代谢;可在长期喝这些汤类的情况下,难免会给肾脏增加不必要的负担,对维持其健康极为不利。
气血好不显老,秋冬多喝八道靓汤,滋补气血暖身子,气色好显年轻
3、山药煮熟之后,放入腌制好的牛肉片,煮至熟透后加入食盐调味,撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。四、山药板栗骨头汤准备食材:山药,板栗,猪骨,莲子,红枣,芡实,枸杞子,姜片。做法步骤:1、猪骨头清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨头捞起来,用温水清洗干净控干水分。
骨头汤鸡汤真的没营养吗?控尿酸能喝什么汤?教你正确喝汤
2.煮骨头汤的时候加几勺醋,能补钙吗?但是,很多人会说:我在煮骨头汤的时候加了两勺醋啊!醋不是能让骨钙溶出吗?没错。关键是到底加了多少醋,到底能溶出多少钙。另有一项2008年发表的研究,研究者将500g猪的股骨切碎,加入1500g水,再于煮沸时加入75g的醋,继续慢慢煲汤。结果呢,和不加醋的处理比较,骨汤中...